Vous avez peut-être mangé un délicieux ragoût de tubercule de manioc, mais saviez-vous que ses feuilles sont tout aussi bénéfiques ? Au niveau du goût, les feuilles sont assez fades, mais leurs bienfaits pallient de loin ce léger défaut. De l'immunité à la santé des muscles et des os, les feuilles de manioc présentent de nombreux avantages pour la santé.
Voulez-vous savoir ce qu'ils sont? Alors continuez à lire !
En Afrique, où le manioc est un arbre couramment cultivé, les feuilles sont souvent utilisées comme médicament contre la diarrhée. Pour utiliser les feuilles de manioc si vous avez la diarrhée, vous devez faire ce qui suit :
Les feuilles de manioc sont également efficaces pour traiter la fièvre. Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez la tige ainsi que les feuilles de manioc pour faire une décoction. Pour ce faire, vous devez faire bouillir la racine et les feuilles au lieu de les tremper dans de l'eau tiède. Prenez simplement 400 grammes de feuilles de manioc et 80 grammes de la tige et faites-les bouillir à découvert dans un litre d'eau. Lorsque le volume d'eau est réduit de moitié, retirez du feu et laissez refroidir.
Les maladies rhumatismales désignent les maladies touchant les muscles et les articulations. L'ostéoporose, l'arthrite, la spondylarthrite et le lupus en sont quelques exemples. Les feuilles de manioc sont riches en magnésium. En fait, une alimentation riche en magnésium entraîne une baisse de la pression artérielle qui réduit les risques de maladies rhumatismales tout au long de la vie (1).
Le manioc fournit plus d'un tiers de vos besoins quotidiens en magnésium par portion. Pour fabriquer un médicament rhumatismal entièrement naturel, prenez 150 grammes de feuilles de manioc, de la citronnelle et du sel avec 15 grammes de racine de gingembre. Faire bouillir ces ingrédients dans un litre d'eau jusqu'à ce que le volume soit réduit à environ 400 cc. Buvez cette potion tous les matins pour éloigner les maladies rhumatismales.
Les feuilles de manioc sont idéales pour guérir les blessures et les plaies. Il contient de nombreux nutriments qui peuvent aider à guérir rapidement de telles blessures. Écrasez les feuilles de manioc dans une petite quantité de gel d'Aloe Vera et faites une pâte lisse. Étalez cette pâte sur la plaie. Vous pouvez également utiliser la tige de manioc pour cicatriser les plaies. À partir de la pâte lisse faite à partir des feuilles et du gel, râpez une partie de la racine de manioc. Si la plaie provient d'une brûlure, pressez la pulpe des rhizomes de manioc et appliquez-la quotidiennement sur la plaie.
Les feuilles de manioc peuvent aider à éclaircir la vue floue. Cela peut sembler en contradiction directe avec le fait que les tubercules de manioc peuvent causer des problèmes de vue. Cependant, les problèmes de vue sont dus aux racines qui ont été plantées dans un sol riche en cyanogènes, qui s'infiltrent dans le tubercule. Cependant, par lui-même, le manioc n'a pas le potentiel de tels dommages. Pour éclaircir la vue floue, préparez une concoction de feuilles de manioc et buvez-la tous les jours.
Cet avantage des feuilles de manioc provient de recherches solides. Il a été constaté que les feuilles de manioc réduisent l'infection par les nématodes dans le tractus gastro-intestinal. L'expérience a été faite sur de jeunes chèvres qui ont été nourries avec un régime régulier d'additifs fermentatifs de riz et de feuilles de manioc. Il a été constaté que la supplémentation réduisait considérablement les symptômes d'infestation nématode.
Pour prendre du manioc pour éliminer les vers, vous pouvez acheter des suppléments de manioc que l'on trouve en pharmacie. Vous pouvez également faire une pâte de feuilles de manioc et la manger entière.
Le manioc regorge d'avantages, parmi lesquels la restauration de l'appétit en fait partie. Si vous avez une aversion pour la nourriture, les feuilles de manioc vous redonneront l'appétit. Pour ce faire, préparez un mélange de feuilles de manioc avec du gingembre et buvez-le tous les matins juste après le réveil.
Les femmes enceintes ont besoin de beaucoup de vitamine C et de folate(2). En fait, ces deux suppléments sont prescrits dès le début de la période de gestation. Maintenant, ces deux se trouvent également en abondance dans les feuilles de manioc. Une tasse de manioc contient 15 % de vos besoins quotidiens en folate et 47 % de vos besoins quotidiens en calcium. Les feuilles de manioc ont un goût fade, alors hachez-les et faites-les cuire avec de la viande et des légumes dans un ragoût. De cette façon, vous préparerez un excellent repas à partir de cette feuille saine.
Les feuilles de manioc regorgent de protéines de lysine (3). Cela rend les feuilles parfaites pour lutter contre les conditions de carence en protéines comme le Kwashiorkor. Cependant, dépendre du manioc comme seule source de protéines peut être nocif si les feuilles ne sont pas cuites correctement. Il existe des preuves suggérant que le manioc contient des glucosides cyanogènes. Cela peut entraîner une perte de la vue et un empoisonnement au cyanure. Ainsi, le tubercule et les feuilles doivent être bien lavés et bien cuits avant d'être consommés.
Le folate et la vitamine C, tous deux présents en abondance dans les feuilles de manioc, sont très bons pour le système immunitaire de l'organisme.
La vitamine C aide le système immunitaire en attaquant le noyau des virus et des bactéries, les rendant morts. Il maintient également la santé des os. C'est aussi un bon antioxydant qui élimine les radicaux libres dans le corps. Les radicaux libres sont connus pour avoir des liens avec le cancer.
Le folate aide à la production de cellules dans notre corps, aidant ainsi à fabriquer le matériel génétique nécessaire à la vie et à prévenir les mutations de l'ADN.
Ce sont quelques-uns des avantages de la consommation de feuilles de manioc. Ainsi, la prochaine fois que vous achèterez des tubercules de manioc au marché, assurez-vous de demander également les feuilles.
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