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7 bienfaits étonnants de la farine de manioc pour la santé

Vous devez avoir entendu parler des racines de manioc avant. Mais avez-vous entendu parler de la farine de manioc ? Si ce n'est pas le cas, alors ce post est un must pour vous !

Cela est dû aux merveilleux bienfaits pour la santé de la farine de manioc. Êtes-vous intéressé à en savoir plus? N'attendez plus et lisez la suite !

Qu'est-ce que la farine de manioc ?

Originaire des pays d'Amérique du Sud comme le Brésil et le Paraguay, la farine de manioc est cuite comme aliment de base dans les pays d'Asie du Sud comme la Thaïlande et l'Indonésie. En fait, certaines régions d'Afrique utilisent également le manioc lors de la préparation des repas. Elle est également connue sous le nom de farine de tapioca.

La farine de manioc est dérivée de racines de manioc amères. Lorsque l'eau qui retient l'amidon est complètement éliminée, la farine est préparée. Cette farine est ensuite cuite pour faire du pain délicieux. La farine de manioc est sans gluten. Il contient des fibres, des glucides, de la vitamine C, du cuivre, du magnésium et d'autres vitamines et minéraux essentiels. En raison de son goût neutre, la farine de manioc est souvent utilisée pour faire de délicieux pains et crêpes aux côtés de plats sucrés et salés.

Voici une liste des sept principaux avantages pour la santé de la farine de manioc :

1. Réduit l'appétit et entraîne une perte de poids

Le manioc est souvent lié à la perte de poids et à la réduction du risque d'obésité. C'est parce qu'il contient des fibres en abondance. Les bienfaits des fibres non seulement rassasient votre appétit, mais vous permettent également d'éliminer les graisses plus rapidement. 100 grammes de farine de manioc contiennent 340 calories. Cela couvrirait environ 4 onces. Sur ces 340 calories, 95 % proviennent des glucides et le reste des protéines.

2. Stimule l'énergie et améliore la fonction cérébrale

Étant donné que la farine de manioc est riche en glucides, elle aide à stimuler l'énergie. De plus, votre cerveau commencera à fonctionner plus efficacement lorsque vous ajouterez de la farine de manioc à vos repas. Chaque portion contient 80 % de glucides, ce qui est plus que suffisant pour votre consommation quotidienne.

3. Bénéfique pour la santé nerveuse

Certains experts pensent que la farine de manioc est essentielle pour un système nerveux équilibré. Non seulement il combat le stress et l'anxiété, mais il soutient également votre santé globale.

4. Maintient des muscles sains

Si vous êtes soucieux de votre santé, la farine de manioc vous aidera certainement à développer des muscles forts et maigres. Il contient des protéines qui maintiennent la santé de vos muscles et nourrissent les tissus. Une portion contient 2 grammes de protéines, ce qui est suffisant pour répondre à vos besoins quotidiens.

5. Abaisse la tension artérielle

Un autre avantage étonnant de la farine de manioc est qu'elle abaisse considérablement la tension artérielle. C'est encore parce qu'il est riche en fibres alimentaires. Chaque tasse de farine de manioc augmente votre apport en fibres de 4 grammes. Cela contribue de manière significative à l'apport idéal en fibres recommandé pour les femmes sur une base régulière.

6. Vous rend moins sujet aux maladies

Avec la farine de manioc, vous pouvez réduire les risques de maladies telles que l'ostéoporose. En effet, il contient des minéraux essentiels tels que le cuivre et le magnésium qui favorisent un mode de vie sain. Une tasse de manioc ne contient que 206 grammes de cuivre, ce qui couvre environ 24 % de vos besoins quotidiens.

7. Protège votre cœur et combat le cancer

La farine de manioc est un incontournable pour la santé de votre cœur. Il vous protège contre les maladies coronariennes, les accidents vasculaires cérébraux, les crises cardiaques, etc. En effet, il contient de la vitamine C et du folate, qui vous protègent également contre des maladies telles que le cancer. Avec la farine de manioc, vous pouvez également réduire les complications de la grossesse.

Comment avez-vous aimé cet article ? Avez-vous essayé d'utiliser de la farine de manioc pendant la cuisson? Faites-nous part de vos expériences en commentant dans la case ci-dessous. Vos commentaires nous sont précieux, et nous serions ravis d'avoir de vos nouvelles !