Vous aimez utiliser les citrons comme ingrédient dans votre cuisine ? Eh bien, si ce n'est pas le cas, vous manquez quelque chose de fantastique. Surtout quand on associe citron et poivre.
En effet, à quel point un assaisonnement au citron et au poivre rehausserait étonnamment le goût d'un plat. Voulez-vous en savoir plus? Continuez à lire !
L'assaisonnement au poivre citronné est assez piquant et savoureux et est utilisé dans les salades comme vinaigrettes, et dans les légumes, les plats de poulet, les sauces et les soupes pour l'assaisonnement. Lorsqu'il est ajouté au beurre ramolli, il donne un excellent arôme et une fraîcheur de citron et peut être utilisé en accompagnement de légumes grillés, de viande, de volaille et de fruits de mer.
L'assaisonnement au poivre citronné est en fait composé de zeste de citron et de poivre noir concassé. Pour le faire à la maison, vous devez écraser le zeste de citron avec du poivre et laisser infuser la saveur d'agrumes. Ce mélange doit être cuit pour conserver l'assaisonnement. Sinon, vous pouvez même acheter du poivre au citron fabriqué dans le commerce et disponible dans de petits pots. L'assaisonnement commercial comprend également d'autres ingrédients tels que le poivre de Cayenne, l'acide citrique, l'ail, l'oignon, le sel, le sucre, l'arôme de citron et des épices supplémentaires.
Il est très simple de créer du poivre au citron maison. Voici comment :
Ingrédients :
Préparation :
Chaque portion de poivre au citron contient 0,8 calories et zéro gras. Il contient 689 mg de sodium et 0,4 g de fibres alimentaires. Il contient également 1 g de glucides et 0,2 g de protéines.
Voici les avantages pour la santé de l'assaisonnement au citron et au poivre :
Beaucoup de gens croient qu'une boisson au citron et au poivre aide à perdre du poids en seulement une semaine. Cependant, perdre du poids de façon drastique n'est pas une bonne idée, car cela peut nuire à votre santé, tant physique que mentale.
Outre la perte de poids, boire du poivre au citron tôt le matin dans de l'eau tiède peut aider au nettoyage et à la détoxification du corps. Il est très important de garder le foie en bonne santé, car non seulement il élimine les toxines, mais il aide également à libérer l'acide urique.
Le poivre citronné aide à stimuler le foie, et aide également à la digestion et aux activités métaboliques du corps.
On dit que l'assaisonnement protège également le corps des troubles chroniques, car le jus de citron et le poivre sont connus pour améliorer l'immunité, détoxifier le corps. Les deux ont également des propriétés antifongiques.
Voici les bienfaits du citron et du poivre pour la santé :
Le citron est une excellente source de vitamine C. Cette vitamine aide non seulement à renforcer l'immunité pour éloigner les affections courantes, mais aide également à une bonne digestion et à l'élimination des toxines du corps.
Les citrons sont également riches en antioxydants qui améliorent la santé de la peau et réduisent le stress oxydatif causé par les radicaux libres. Les dommages causés par les radicaux libres sont l'une des principales causes du vieillissement prématuré et de l'apparition de certaines maladies comme le cancer.
Le citron contient des électrolytes tels que le calcium, le magnésium et le potassium, ainsi que des enzymes naturelles qui aident à stimuler le foie pour qu'il fonctionne de manière optimale. Lorsque le foie fonctionne de manière optimale, le corps peut facilement éliminer les toxines.
Le poivre dilate les capillaires et stimule ainsi la circulation sanguine. Cela garantit que plus d'oxygène et de nutriments atteignent différentes parties du corps. L'augmentation du flux sanguin facilite également la guérison rapide.
Le poivre régule la glycémie dans le corps (1). L'ajout d'assaisonnement au citron et au poivre à votre alimentation empêchera les pics de glycémie. En conséquence, le sucre dans votre corps sera digéré correctement.
Le poivre améliore le métabolisme, et c'est la raison pour laquelle il est utilisé pour perdre du poids. Lorsque le taux métabolique augmente, vous pouvez mieux brûler les calories. Par conséquent, les calories ne sont pas converties en graisse.
En outre, les réserves de graisse existantes dans le corps sont utilisées pour générer de l'énergie pour le corps, ce qui facilite finalement la perte de poids.
Ensemble, le citron et le poivre aident à neutraliser les niveaux de pH du corps, ce qui aide à prévenir les troubles chroniques. Aujourd'hui, la boisson d'assaisonnement au citron et au poivre a remplacé diverses boissons énergisantes, y compris le thé vert. Il maintient le corps hydraté et agit comme un super stimulant.
Alors, dégustez des préparations délicieuses et saines à base d'assaisonnement citron poivre, que vous soyez végétarien ou non végétarien. Cet assaisonnement magique ajouterait du piquant à tout ce dont il fait partie et rendrait également votre repas unique en son genre !
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