Avez-vous déjà entendu parler du pippali ou poivre long ? Si ce n'est pas le cas, il vient de la même famille que le poivre noir et blanc ordinaire. La meilleure partie des fruits au poivre long est qu'ils présentent de nombreux avantages pour la santé.
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Les maladies du foie affligent beaucoup d'entre nous parce que nous ingérons beaucoup de malbouffe huileuse. Tous ces hamburgers, frites et aliments frits imprégnés d'huile entraînent des problèmes de foie. Cependant, le poivre long est connu pour avoir un effet cicatrisant sur le foie surmené (1). Il aide également à éliminer les toxines qui s'accumulent dans le foie en raison du métabolisme de ces aliments.
Certes, le poivre long n'est pas la panacée pour perdre du poids, mais comme tous les autres poivres, il aide à brûler les acides gras. Il a très peu, presque aucun, effets secondaires. C'est donc une alternative beaucoup plus saine aux solutions de perte de poids synthétisées et cliniques. La graisse corporelle stagnante est mobilisée et élimine les toxines libérées par les poches graisseuses.
Le diabète est peut-être la pire condition qui puisse frapper n'importe qui, car il fait des ravages dans presque tous les systèmes du corps. Avec plus de 62 millions de diabétiques, l'Inde compte l'un des cas les plus élevés de personnes diagnostiquées avec le diabète (2). Le poivre long est bénéfique pour les diabétiques car il peut réguler la vitesse à laquelle le glucose est libéré dans le sang. La production d'insuline est également stimulée par l'herbe pippali. Ainsi, la consommation régulière de poivre long est bénéfique pour tous les diabétiques.
Les infections bactériennes sont nombreuses, surtout en cette saison chaude. Boire de l'eau insalubre ou des aliments contaminés peut provoquer des infections entraînant des maux d'estomac ou des vomissements. Pour lutter contre ces infections, le poivre long est parfait. Même les infections bactériennes qui entraînent une sinusite (inflammation de la cavité des sinus entre les yeux) et une obstruction du nez peuvent être combattues avec du poivre long.
Si vous souffrez de toux, le poivre long peut être utile. Pour faire un remède à base de poivre long, prenez environ 1 à 2 grammes d'épice, faites-la frire dans un peu de ghee. Une fois refroidi, avalez-le entier. Vous pouvez également mélanger du poivre long et du miel et l'avaler pour soulager les maux de gorge.
Le poivre long contient des produits chimiques apaisants pour l'estomac, qui peuvent traiter l'indigestion. Ajoutez de la poudre de poivre long dans vos aliments pendant la cuisson et voyez l'effet par vous-même.
Ces bienfaits ont été observés chez les consommateurs réguliers de poivre long. Cependant, il n'y a aucune preuve concluante quant à savoir s'il existe un lien direct entre la consommation de poivre long et le durcissement des conditions suivantes.
On dit que le poivre long fait baisser la fièvre. Si vous avez de la fièvre, préparez un bol chaud de soupe aux poivres longs. Cela peut faire baisser la fièvre et si vous avez mal à la gorge, cela l'apaisera également. Il a de grandes propriétés antiseptiques et antibiotiques.
Si vous avez mal aux dents, le poivre long est un bon remède. Au lieu de vous gargariser avec de l'eau salée et des packs de glace, faites une pâte de poivre long, de sel et d'eau. Maintenant, étalez ceci sur la zone des gencives douloureuses et gardez-le pendant une heure.
De la même manière que le poivre long favorise l'indigestion, il réduit également la diarrhée. Buvez de la soupe aux poivres longs pour apaiser votre estomac.
On dit que la consommation régulière de poivre long peut réduire l'intensité ou la fréquence d'une crise d'asthme (3). Cependant, il ne remplace en aucun cas la médecine.
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