Pensez-vous que les myrtilles et la myrtille sont une seule et même chose ? Eh bien, vous ne pourriez pas être plus éloigné de la vérité. La myrtille est un fruit apparenté aux myrtilles américaines. On l'appelle communément la myrtille européenne car le fruit est originaire des régions montagneuses d'Europe. Le fruit diffère des myrtilles ordinaires par sa taille plus petite et sa peau noire ridée. Le fruit est utilisé de diverses façons en cuisine, pour les tartes, les gâteaux et autres douceurs.
Surtout, la myrtille présente de nombreux avantages pour la santé. Voulez-vous savoir ce qu'ils sont? Continuez à lire !
Les myrtilles regorgent de tanins qui réduisent le gonflement des intestins et leur contenu astringent resserre les tissus. Le fruit aide à maîtriser le problème de la diarrhée et est utilisé à cette fin depuis des siècles (1). Des études indiquent également que le fruit peut guérir les ulcères d'estomac.
Les dommages causés à la rétine de l'œil par des taux élevés de sucre dans le sang et de tension artérielle sont généralement irréversibles. Cependant, il peut être amélioré dans une certaine mesure avec des myrtilles. Les baies contrôlent la glycémie chez les personnes souffrant d'hypertension artérielle et maintiennent également une glycémie normale chez les diabétiques (2).
Manger des myrtilles peut combattre certains types d'infections dans le corps. Le fruit a des propriétés antimicrobiennes qui facilitent ce processus. Les myrtilles ont des propriétés qui peuvent même défendre le corps contre les maladies, comme la salmonelle et les infections à staphylocoques.
L'insuffisance veineuse chronique se développe lorsque les valvules des veines des jambes ou des membres inférieurs du corps sont endommagées et ne peuvent plus acheminer le sang vers le cœur aussi efficacement qu'auparavant. L'ingestion de myrtilles aide les personnes atteintes de cette maladie et favorise la flexibilité et la viabilité des capillaires. Les varices peuvent être traitées de la même manière; les myrtilles réduisent le gonflement, les crampes et la lourdeur des veines.
Les anthocyanosides contenus dans les myrtilles peuvent avoir le pouvoir d'empêcher la coagulation du sang dans les vaisseaux (3). Le regroupement des plaquettes et l'accumulation de plaque due au mauvais cholestérol sont réduits par les produits chimiques sains contenus dans ce fruit. Ceci, à son tour, prévient les maladies potentiellement mortelles comme les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques.
Des recherches en laboratoire sur des souris ont montré que les myrtilles peuvent améliorer considérablement la mémoire à court terme. De plus, ceux qui maintiennent un régime végétarien sont moins susceptibles de développer des troubles dégénératifs. Cela a donné l'espoir que la myrtille pourrait être utilisée pour prévenir des maladies dégénératives comme la maladie d'Alzheimer.
Le cancer est une maladie endémique qui coûte la vie à de nombreuses personnes. Les études sur la myrtille ont donné des résultats remarquables dans ce domaine. Les anthocyanosides possèdent la force de bloquer l'activité des cellules cancéreuses. Les extraits de myrtille ont la capacité d'empêcher la croissance des cellules leucémiques et cancéreuses du côlon chez l'homme.
Les myrtilles exercent d'énormes activités anti-oxydantes (4). Ils préviennent les dommages cellulaires et rendent les capillaires plus résistants. Ils aident également à augmenter le flux sanguin et les globules rouges peuvent se remodeler pour passer à travers les capillaires étroits. La myrtille peut détruire les radicaux libres qui causent le stress oxydatif dans le corps.
L'existence de rhodopsine dans les myrtilles en fait un fruit agréable pour les yeux. On pense que la myrtille peut être utile pour améliorer la vue et prévenir les problèmes oculaires courants comme la cataracte, le glaucome et la dégénérescence maculaire.
Les myrtilles sont apparentées aux canneberges, qui sont souvent présentées comme des fruits pouvant aider à résoudre les problèmes rénaux et urinaires. Par conséquent, on pense que la myrtille peut également avoir le même effet sur le corps, en particulier en ce qui concerne les infections des voies urinaires. De plus, les myrtilles possèdent de nombreuses propriétés antimicrobiennes qui, selon beaucoup, peuvent combattre les infections.
Bien que la myrtille présente de nombreux avantages, vous devez également connaître quelques-uns de ses effets secondaires.
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