Faites-vous partie de ces passionnés de santé qui se tiennent au courant des dernières tendances en matière de soins de santé? Eh bien, alors vous n'êtes pas seul. Ils sont nombreux comme vous. Si vous êtes vraiment soucieux de votre santé et que vous souhaitez profiter d'une excellente nutrition, vous devriez regarder de plus près les flocons d'avoine.
Les flocons d'avoine sont riches en nutriments et présentent également de nombreux avantages pour la santé. Voulez-vous en savoir plus? Continuez à lire !
Avec l'évolution des tendances en matière de soins de santé, de nombreux aliments entrent et sortent de votre liste de saveurs, de goûts et d'avantages. Cependant, la farine d'avoine est un aliment santé qui ne change pas avec les tendances. La farine d'avoine est considérée comme une centrale électrique à grains entiers. Il est chargé de nutrition et regorge de saveurs. Il a été utilisé comme petit déjeuner tentant et sain pendant des siècles. En outre, il est également considéré comme l'un des meilleurs aliments réconfortants qui sont également bons pour la santé. Selon les nutritionnistes, il n'y a pas de meilleur petit-déjeuner qu'un bol de flocons d'avoine par une froide matinée d'hiver.
Que sont les flocons d'avoine? Les flocons d'avoine font référence à de l'avoine à grains entiers qui est cuite à la vapeur, décortiquée et pressée à l'aide d'un rouleau pour les aplatir. Contrairement à l'avoine instantanée, les flocons d'avoine prennent environ 5 à 6 minutes pour être cuits correctement. Fondamentalement, le pressage supplémentaire affecte la texture de la farine d'avoine.
Les flocons d'avoine ne sont pas différents de l'avoine instantanée dans aucun contexte nutritionnel. La répartition nutritionnelle des flocons d'avoine est la suivante :
Minéraux :
Les flocons d'avoine sont connus pour contenir des minéraux essentiels comme le sélénium, le manganèse, le phosphore, les fibres, le zinc et le magnésium. De plus, les flocons d'avoine contiennent également des caroténoïdes, des flavonoïdes, des tocols (vitamine E) et des avenanthramides (un type de polyphénols).
Fibres alimentaires :
Les flocons d'avoine sont chargés d'un type spécial de fibre, appelé bêta-glucane. Ce type de fibre spécifique aide à faire baisser le taux de mauvais cholestérol. On pense qu'une tasse d'avoine sèche contient environ 8,2 g de fibres, ce qui est plutôt bon. Les fibres alimentaires maintiennent également votre système digestif en bonne santé.
Calories :
Une tasse d'avoine sèche contient environ 307 calories sans matières grasses. C'est donc une excellente option pour ceux qui cherchent à contrôler leur apport calorique ou à gérer leur poids.
Les flocons d'avoine sont généralement préparés comme de la bouillie. Ils font un petit déjeuner intéressant. Ce grain entier sain offre de multiples avantages nutritionnels.
Les flocons d'avoine contiennent un nombre plus élevé de protéines bien équilibrées par rapport aux autres types de céréales. Ils contiennent également des composés phytochimiques qui offrent une protection contre diverses maladies chroniques (1). Un équilibre sain d'acides gras assure la longévité et une bonne santé.
De plus, les flocons d'avoine regorgent de minéraux et de vitamines essentiels, comme l'acide folique, la vitamine E et la thiamine.
Des études ont révélé que le bêta-glucane contenu dans les flocons d'avoine a la capacité de contrôler les infections bactériennes dans le corps et de les empêcher de se développer. En termes simples, les flocons d'avoine augmentent l'immunité, facilitant ainsi une bonne santé générale et la longévité.
Semblable à d'autres légumes et céréales, l'avoine contient une bonne quantité de composés phytochimiques. On pense que ces composés phytochimiques préviennent l'apparition du cancer, en particulier du cancer du sein (2). Des études et des recherches ont prouvé que les fibres alimentaires contrôlent la circulation des œstrogènes chez les femmes, réduisant ainsi le risque de cancer du sein.
Les flocons d'avoine sont riches en bêta-glucane, une fibre soluble qui se transforme en gel pendant le processus de digestion. Ce gel augmente la viscosité des aliments dans l'estomac et l'intestin grêle. En conséquence, il ralentit la période de digestion, entraînant ainsi une absorption prolongée des glucides. De cette façon, les flocons d'avoine aident à éviter les changements dramatiques dans les niveaux de sucre dans le sang (3).
Manger une portion de flocons d'avoine tous les jours peut faciliter le contrôle des niveaux de tension artérielle. Cela permet également de réduire le besoin de médicaments hypertenseurs dans certains cas. L'hypertension artérielle peut poser de graves risques pour la santé. Par conséquent, faites des flocons d'avoine une partie essentielle de votre alimentation quotidienne pour maintenir votre tension artérielle.
Comme mentionné ci-dessus, les fibres solubles présentes dans les flocons d'avoine facilitent la digestion lente et l'absorption prolongée des nutriments. Cela vous aide à rester rassasié plus longtemps, prévenant ainsi le risque de suralimentation et d'obésité.
Les flocons d'avoine facilitent la digestion grâce aux fibres insolubles qu'ils contiennent. Ces fibres fonctionnent en frottant dans les intestins pour déplacer les aliments et aider à traiter la constipation. De plus, les personnes souffrant de reflux gastro-oesophagien (RGO) peuvent grandement bénéficier des flocons d'avoine. Les flocons d'avoine, étant faibles en matières grasses totales, aident à contrôler les symptômes du RGO comme les brûlures d'estomac.
Le nombre élevé de fibres des flocons d'avoine facilite le fonctionnement régulier et sain des intestins. L'avoine contient une bonne quantité de fibres solubles et insolubles. Étant donné que les fibres insolubles ne se dissolvent pas dans l'eau, leurs jus sont absorbés par la texture spongieuse. De cette façon, cela alourdit les selles et accélère leur passage dans l'intestin, soulageant ainsi la constipation.
Parmi la grande variété de grains céréaliers, l'avoine contient la plus grande quantité de fibres solubles (4). La structure semblable à un gel de cette fibre transite par le tractus intestinal. De cette façon, il emprisonne les substances provoquant une augmentation du taux de cholestérol sanguin.
Comme les autres céréales, les flocons d'avoine sont une riche source de glucides. Ces glucides donnent au corps les calories nécessaires pour répondre aux besoins énergétiques du corps. Des études spécifiques ont révélé que les flocons d'avoine modifient le métabolisme de manière favorable. Les manger 45 minutes à une heure avant l'exercice améliore les performances.
En plus des avantages nutritionnels mentionnés ci-dessus, l'avoine est également bénéfique pour la peau. Il a été prouvé par des recherches que l'application d'avoine sur une peau sèche, irritée et qui démange peut procurer un soulagement instantané. Mélanger des flocons d'avoine crus dans des bains chauds peut soulager les symptômes de la varicelle chez les enfants. En outre, de nombreuses personnes le mélangent avec du miel et du yaourt pour préparer un masque facial et un exfoliant à faire soi-même. Le niveau d'amidon de l'avoine non seulement nourrit la peau, mais forme également une barrière qui aide à emprisonner l'humidité dans la peau. De plus, l'enveloppe fibreuse rugueuse agit comme un exfoliant efficace pour se débarrasser des cellules mortes de la peau.
Les flocons d'avoine sont disponibles en différentes variétés sur le marché. Ceux-ci peuvent être obtenus sous forme d'avoine brune, de flocons d'avoine biologiques et de flocons d'avoine nature. Les prix varient pour fin, tête d'épingle et moyen; son d'avoine et son d'avoine séché au four et flocons d'avoine. Le prix des flocons d'avoine dépend de la variété que vous choisissez d'acheter. De plus, différents magasins proposent ces variétés à des prix différents.
De nos jours, les magasins en ligne proposent également des flocons d'avoine à des prix compétitifs. Il est devenu plus facile de comparer les prix et d'obtenir les meilleures offres pour votre achat tout en étant assis à la maison. De plus, ces boutiques en ligne proposent également des offres intéressantes et des réductions à l'achat. Par conséquent, faites un choix judicieux lorsque vous achetez cette céréale merveilleuse et saine.
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