Êtes-vous à la recherche d'une huile saine qui vous apportera, à vous et à votre famille, tous les nutriments dont vous avez besoin ? Alors l'huile de carthame est ce que vous devriez regarder ! C'est en raison des divers avantages pour la santé qu'il offre !
Le carthame est une riche source de vitamine E, qui aide à fluidifier le sang, empêchant ainsi l'agglutination des plaquettes sanguines. Il possède également des propriétés antioxydantes qui peuvent réduire les cicatrices, les rides et stimuler la régénération cellulaire.
Il a été démontré que l'huile de carthame réduit ou au moins gère le diabète (1). Il contient de l'acide linoléique qui est un acide gras polyinsaturé ou PUFA. Mais contrairement à l'acide linoléique conjugué, qui réduit la graisse corporelle mais n'affecte pas la glycémie, l'huile de carthame est plus sensible à l'insuline. Il a été constaté que les femmes atteintes de diabète de type 2 bénéficient de l'ajout d'environ deux cuillères à café d'huile de carthame à leur alimentation quotidienne comme vinaigrette ou huile de cuisson.
Avez-vous déjà utilisé de l'huile de carthame pour la peau ? L'huile de carthame est beaucoup plus légère que l'huile d'olive ou l'huile de noix de coco, mais elle est vraiment efficace pour retenir l'humidité de votre peau. C'est un agent anti-inflammatoire naturel (2) et maintient l'intégrité des membranes cellulaires. Ainsi, des niveaux élevés de toxines ou de bactéries dans l'air affecteront moins votre peau si vous appliquez de l'huile de carthame. C'est un bon nettoyant et une bien meilleure option que les nettoyants en vente libre.
L'huile de carthame est vraiment bonne pour vos cheveux s'ils deviennent crépus ou s'assèchent rapidement. Il contient également d'énormes quantités de vitamine E, ce qui est excellent pour les cheveux. Pour prendre soin de vos cheveux, vous pouvez procéder comme suit :
L'huile de carthame est excellente pour le système immunitaire car elle contient beaucoup de vitamine E (3) . En fait, la carence en vitamine E est la principale cause d'un système immunitaire affaibli. Il a été constaté dans des études que les personnes âgées qui consomment 400 à 800 unités de vitamine E chaque jour courent un risque moindre de contracter des infections. Cependant, ceux qui ont des maladies auto-immunes comme la polyarthrite rhumatoïde, un système immunitaire hyperactif peut être nocif. Pour eux, le dosage de l'huile de carthame doit être régulé.
Dans une étude clinique, il a été étudié si une alimentation riche en huile de carthame pouvait, en fait, prévenir l'obésité induite par l'alimentation. L'huile de carthame est riche en acides gras oméga 3 et en acides gras polyinsaturés n-6. Son principal acide gras - l'acide linoléique - représente 74% de la teneur en lipides de l'huile. Le régime alimentaire à base d'huile de carthame peut modifier l'expression du gène adipocytaire responsable de l'obésité. Cela indique donc les avantages de l'huile de carthame pour les personnes obèses et en surpoids.
Le syndrome prémenstruel se manifeste chez de nombreuses femmes juste avant les règles sous forme de dépression, de douleurs abdominales, de sensibilité des seins, de ballonnements, etc. Cela est dû à la libération de prostaglandines, qui sont des substances semblables aux hormones. Cependant, la libération de prostaglandines peut être gérée en ingérant de l'acide linoléique. Et comme nous l'avons déjà évoqué, la principale teneur en lipides de l'huile de carthame est constituée d'acide linoléique. Donc, cette huile est bonne pour vous si vous souffrez de SPM.
Les AGPI sont bénéfiques pour prévenir les maladies cardiovasculaires et maintenir la santé cardiaque. Il a été constaté que l'huile de carthame prévient l'athérosclérose ou le durcissement des artères (4) . Cette condition est responsable de la progression lente vers le blocage des artères et est généralement la principale cause des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux. Essentiellement, le cholestérol, les cellules décomposées et les débris s'agglutinent et se fixent aux parois artérielles. Cela provoque leur durcissement. Il a été démontré que l'huile de carthame prévient cette condition.
La mucoviscidose entraîne une carence en certains acides gras essentiels. Ces acides gras sont présents dans l'huile de carthame. Ainsi, l'huile peut être utilisée pour corriger l'aberration dans la composition en acides gras.
Les cosmétiques qui adoucissent la peau contiennent souvent de l'huile de carthame. Il a un certain nombre de produits chimiques qui aident à traiter l'eczéma. Pour préparer votre propre remède contre l'eczéma, ajoutez des fleurs de calendula et du curcuma à l'huile de carthame. Faire une pâte et appliquer sur l'eczéma plusieurs fois par jour.
L'huile de carthame est vraiment bonne pour contrôler l'hypertension artérielle (5). Il contient plusieurs produits chimiques responsables de la fluidification du sang et de la prévention des caillots sanguins. Il élargit également les vaisseaux sanguins et réduit ainsi la pression artérielle.
L'huile de carthame contient du bon cholestérol ou HDL. Le HDL agit contre le mauvais cholestérol, ou LDL, et réduit le pourcentage de ce dernier dans le sang. Ainsi, les personnes souffrant d'hypercholestérolémie bénéficieront du passage à l'huile de carthame pour la cuisine.
L'huile de carthame est souvent utilisée comme remède maison contre la constipation. Pour soulager la constipation, vous pouvez simplement prendre une cuillère à soupe d'huile une fois par jour. Comme il n'a presque pas de saveur, cela ne devrait pas poser de problème. Mais pour lui donner un meilleur goût, vous pouvez mélanger le jus de citron avec l'huile et l'utiliser comme vinaigrette.
Ce n'est pas un avantage concluant, mais certaines études montrent des liens entre l'huile de carthame et la prévention de l'hépatite C. Dans la thérapie traditionnelle japonaise, l'extrait de graines de carthame et les émulsions d'huile étaient utilisés pour traiter l'hépatite C.
Dans une étude, il a été constaté que les patients atteints de phrynodermie (une sorte de syndrome de la peau rugueuse) montraient des améliorations en consommant des doses réglementées d'huile de carthame (6). En effet, l'huile de carthame contient des acides gras essentiels et de la vitamine E, qui combattent tous deux les problèmes de peau.
L'huile de carthame n'est pas si chère. De plus, la saveur n'est pas exotique et ne prend pas trop de temps pour s'y habituer ! Maintenant que vous savez tout sur les bienfaits de l'huile de carthame, qu'attendez-vous ? Essayez cette huile et profitez des nombreux avantages qu'elle offre ! Si l'huile de carthame vous a aidé avec votre taux de cholestérol ou un cas grave d'eczéma, faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous !