Vous pouvez utiliser autant de types de légumes pour cuisiner des repas, mais ajouter quelques chaînes de haricots les rend toujours plus savoureux, n'est-ce pas ? Des haricots rouges aux haricots rouges, vous pouvez cueillir de nombreuses légumineuses. Mais alors, que diriez-vous de choisir des flageolets ?
Ces haricots se marient bien avec diverses préparations de viande et présentent également de nombreux avantages pour la santé. Voulez-vous en savoir plus? Continuez à lire !
Les flageolets sont originaires de France. Ces grains vert clair de petite taille ont été récoltés à l'origine dans les provinces françaises au 18 e siècle, mais se trouvent maintenant principalement en Australie et en Californie. Auparavant, vous ne pouviez obtenir ces haricots que dans une couleur verte fanée. Cependant, de nos jours, il existe de nombreuses variantes avec des couleurs comme le jaune, le rouge ou le noir. Ces haricots, une fois cuits, donnent une texture crémeuse et dense. L'avantage est que ces haricots peuvent être cuits sans trempage et que le temps de cuisson est également plus court.
En fait, les flageolets font partie des légumineuses les plus saines que vous puissiez manger. Ces haricots contiennent des protéines, plusieurs minéraux essentiels et de la vitamine B9. Ils peuvent être inclus dans le régime alimentaire des enfants et des adultes.
Les flageolets ont de nombreux bienfaits pour la santé. Les avantages s'appliquent à la fois aux variantes en conserve et séchées. Allez-y pour savoir ce qu'ils sont !
Les flageolets sont idéaux pour ceux qui veulent se débarrasser de l'excès de graisse. Lorsque vous mangez 100 grammes de ces haricots, vous ne consommez que 80 à 90 calories. Les haricots vous gardent également rassasié pendant un certain temps, réduisant ainsi la sensation de faim. Incluez ces haricots dans votre petit-déjeuner et vos repas principaux lorsque la perte de poids est une priorité.
Les protéines peuvent également être obtenues à partir d'un certain nombre de sources de viande animale. Cependant, lorsque vous consommez des protéines à base de viande animale, vous finissez également par consommer une bonne quantité de matières grasses. De plus, les végétariens ont besoin d'obtenir des protéines à partir de produits. Les flageolets peuvent répondre à certains de vos besoins quotidiens en protéines.
Vous devez manger des aliments riches en glucides en quantité modérée. Ils agissent comme stimulants de l'humeur et contribuent à la santé cardiaque. Si vous ne le saviez pas, la consommation de glucides non raffinés peut également jouer un rôle important dans la réduction de la taille (1). Les flageolets contiennent une bonne quantité de glucides, et vous obtenez plus de glucides avec les variantes surgelées.
Tout le monde essaie d'éliminer les graisses de son alimentation. Ces haricots contiennent une quantité négligeable de matières grasses, et vous pouvez donc les manger quotidiennement sans craindre d'augmenter votre tour de taille ! Dans chaque 100 grammes de ces haricots, cuits ou congelés, il n'y a même pas 1 gramme de graisse.
De nos jours, les experts de la santé et les diététiciens conseillent aux gens de manger des aliments riches en fibres. L'apport en fibres peut être bon pour votre santé à plusieurs égards. Les fibres vous gardent rassasié pendant longtemps, facilitent le processus de digestion dans le corps et finissent par favoriser la santé cardiaque, selon plusieurs résultats d'études (2). Vous auriez tort de penser que la farine d'avoine est la seule bonne source de fibres alimentaires. Au contraire, vous obtenez également des tas de fibres dans les flageolets.
Le corps humain a besoin d'un apport quotidien de certains minéraux essentiels, et le potassium en fait partie. Manger des aliments riches en potassium réduit le risque de fragilité des os. Ce minéral joue également un rôle dans l'amélioration de la santé cardiaque en contrôlant les niveaux de pression artérielle. Les flageolets en conserve contiennent du potassium.
Les flageolets regorgent de vitamine B9. Cette vitamine offre des avantages tels que la génération de globules rouges sains et renforce le système immunitaire.
Savez-vous cuisiner les flageolets ? Oui, vous ne pouvez pas les manger dans vos salades. Mais il suffit de les cuire à la vapeur, de les saupoudrer de sel et de poivre et de les mâcher pour une meilleure santé. Vous pouvez également ajouter ce légume sain dans vos pâtes ou votre curry et rendre votre repas plus nutritif et sain !
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