La coloration de votre menu est un moyen infaillible de garantir votre bonne santé. Maintenant, voici un légume «rouge» rempli de tous les avantages d'un légume à feuilles vertes. Croyez-vous au pouvoir des épinards ? Alors vous admirerez le radicchio pour tout ce qu'il peut vous offrir !
Êtes-vous curieux d'en savoir plus? Continuez à lire.
Lorsque nous parlons de légumes à feuilles vertes, nous convenons tous qu'ils sont un incontournable de notre alimentation. Combien d'entre nous incluent régulièrement ces super-aliments avec diligence ? Que faisons-nous pour que nos familles mangent ces légumes verts ? Essayez le radicchio, un cousin de la laitue familière. Il a toute la valeur nutritive que les légumes verts vous apportent tout en rendant le menu intéressant (1).
Radicchio attire l'attention avec sa couleur rouge vif et ses veines blanches distinctes. C'est un légume ressemblant à du chou qui a l'air frappant à côté des autres légumes verts. La coloration le rend unique aussi parce qu'il signifie la présence riche en antioxydants. Le radicchio peut être utilisé de manière interchangeable avec d'autres légumes verts dans votre cuisine car il est non seulement polyvalent, mais présente de nombreux avantages pour la santé.
Si vous recherchez un ingrédient qui offre une grande valeur pour la santé pour très peu de calories, alors le radicchio est votre choix. Les feuilles de radicchio fraîches pesant 100 g contiennent à peine 20 calories. Les feuilles contiennent délicieusement de grandes quantités de phytonutriments végétaux et d'antioxydants comme la zéa-xanthine.
Fidèle à son nom de super aliment, le légume-feuille est une bonne source de ces nutriments. Ils comprennent l'acide folique, la vitamine A, C, la vitamine B1, B3, B5 B6, E, la vitamine K, le sélénium, le fer, le cuivre, le manganèse, le potassium, le phosphore, le calcium et le zinc. Des nutriments tels que ceux-ci sont nécessaires dans notre alimentation pour compléter le corps. Ils agissent de plusieurs façons pour améliorer notre santé.
Voici les incroyables bienfaits du radicchio pour la santé.
Les effets analgésiques et sédatifs de Radicchio étaient connus depuis l'Antiquité, lorsqu'un philosophe romain a promu ses qualités thérapeutiques. Le légume était admiré pour sa capacité à guérir l'insomnie et à purifier le sang. Un composant appelé lactucopicrine, qui donne au radicchio son goût amer, est un agent antipaludéen et a également des effets analgésiques et sédatifs (2).
La présence de lutéine et de zéaxanthine dans le radicchio aide à filtrer les rayons UV nocifs du soleil. Cela protège les yeux contre les maladies maculaires liées à l'âge. C'est mieux que des lunettes de soleil.
La teneur en vitamine K de Radicchio est suffisamment élevée pour assurer des neurones sains dans votre cerveau. Il garantit également des dommages limités causés par des maladies naturelles comme la maladie d'Alzheimer. La vitamine K joue également un rôle clé dans la santé des os (3), (4).
Radicchio a un effet stimulant sur la production de bile, qui à son tour stimule la digestion. Une digestion améliorée favorise un système digestif sain et un nettoyage. Le légume peut aider à éviter l'indigestion et d'autres problèmes connexes.
La fibre est un outil efficace pour éloigner la graisse. Le radicchio est riche en fibres, contribuant à des estomacs plus pleins, à une digestion et à une excrétion plus douces. Les fibres donnent une sensation de satiété, vous évitant de trop manger. Cela favorise la perte de poids (5).
Les nombreuses qualités du radicchio sont très bénéfiques pour le cœur. La fibre réduit le cholestérol tandis que la production accrue de bile soutient la même chose. De plus, il aide à nettoyer le sang et à éliminer les toxines nocives, maintenant ainsi un système circulatoire efficace. Radicchio maintient une bonne santé cardiovasculaire de plusieurs façons.
La présence d'inuline dans le radicchio contrôle naturellement le diabète en régulant la glycémie. La consommation régulière de ce légume dans votre alimentation maintient la glycémie stable et prévient également toute autre maladie connexe.
Compte tenu de la richesse en antioxydants du radicchio, il n'est pas surprenant que les feuilles aident à lutter contre les dommages des radicaux libres. Ils contrôlent la croissance des cellules cancéreuses et préviennent l'apparition de plusieurs cancers (6).
Radicchio offre une gamme complète de vitamines du complexe B qui reconstituent votre peau, vos yeux et vos ongles. Les vitamines sont essentielles pour de nombreux processus cellulaires vitaux tels que la conversion de l'énergie. Il est important de noter que le folate est nécessaire pour des globules rouges optimaux (7).
Ceci est rendu possible grâce à la vitamine C contenue dans le radicchio. Le légume rouge renforce l'immunité car la vitamine C est également un antioxydant qui favorise la cicatrisation des plaies et la détoxification (8). La vitamine favorise également un environnement sain pour l'estomac et crée du collagène.
Parmi les fruits et légumes, ceux de couleur rouge sont considérés comme les meilleurs pour une bonne santé globale. Dans un radicchio, vous obtenez un légume à feuilles vertes au profit d'un légume de couleur rouge.
J'espère que ce message vous a aidé. Veuillez nous écrire avec vos commentaires dans l'espace prévu ci-dessous. Nous serions ravis d'avoir de vos nouvelles !