Le délicieux beurre de noix est-il un élément de base de votre alimentation ? Vous achetez toujours une boîte de beurre d'amande au supermarché, mais vous vous demandez si c'est bon pour vous ?
Eh bien, vous devez comprendre une chose :le beurre d'amande présente de nombreux avantages pour la santé. Si vous voulez savoir ce qu'ils sont, c'est l'article que vous devriez lire !
Qu'est-ce que le beurre d'amande ? Le beurre d'amande est fabriqué à partir d'amandes broyées ou grillées (badam), qui sont ensuite lissées en une pâte. Mélangé avec du miel et un peu de sel pour le goût, le beurre d'amande occupe le même créneau que le beurre de cacahuète (qui se trouve être un favori chaud) en termes de goût et de nutrition. Bien que le premier ne soit pas aussi largement disponible que son frère commercialement populaire, le beurre d'amande présente ses propres avantages qui font pencher la balance en sa faveur.
La première chose qu'il faut savoir sur ce petit coin de paradis, c'est qu'il est rempli de gras monoinsaturés. Comme nos régimes contiennent inévitablement des graisses malsaines avec des graisses animales saturées, les graisses saines du beurre d'amande les remplacent.
De plus, une seule cuillère à soupe de beurre d'amande contient 4 g de glucides, 2 g de protéines et 1 g de matières grasses. Il vous donne également une dose de 100 calories qui, de manière intéressante, vous aidera à maintenir une bonne santé. La portion est exceptionnellement riche en éléments nutritifs, contenant une quantité considérable (au moins 4 % à 8 %) de l'apport quotidien recommandé en fer, calcium, zinc, phosphore et magnésium (1). Il contient également des traces de vitamine E.
En raison de sa teneur en fibres plus saine (avec plus de 3 g de fibres pour 2 cuillères à soupe), outre les nutriments ajoutés, le beurre d'amande est une bonne alternative à vos besoins quotidiens en protéines. Excellente source de protéines, le produit répond aux besoins quotidiens recommandés tout en offrant une grande quantité de minéraux et de vitamines. Les experts disent que le beurre d'amande peut être consommé régulièrement sans aucun mal. De plus, il améliore de nombreuses fonctions du corps. Voyons ce qu'ils sont.
Le beurre d'amande rempli de calories ne contribue pas à la prise de poids (2). Au contraire, cela a contribué à la perte de poids, car les fibres saines et la teneur élevée en protéines ont contribué à donner à l'estomac une sensation de satiété. Il y a même une suggestion que ces calories peuvent ne pas être absorbées et ne peuvent pas se transformer en kilos en trop. Cependant, la plénitude de manger du beurre d'amande, combinée à son profil nutritionnel, s'est avérée inciter les gens à consommer moins d'aliments malsains plus tard dans la journée.
Ceux qui cherchent à prendre de la masse musculaire peuvent choisir le beurre d'amande car c'est une source saine de protéines. Les graisses insaturées contenues dans le beurre d'amande réduisent le cholestérol et aident à prévenir les maladies cardiaques. Un adulte en bonne santé devrait consommer au moins 25 % de ses calories quotidiennes sous forme de graisses, et une graisse saine pour le cœur avec des protéines est la meilleure voie à suivre (3).
Il a été constaté que le beurre d'amande prend plus de temps à digérer, ce qui entraîne une glycémie stable dans le corps (4). Toute personne diagnostiquée comme pré-diabétique peut s'armer d'une boîte de beurre d'amande et garder la maladie à distance. Le beurre de noix a également eu un effet sur la régulation de la résistance à l'insuline chez les diabétiques.
Le magnésium présent dans le beurre d'amande offre de nombreux avantages pour le système nerveux et la contraction musculaire, car le minéral joue un rôle dans les deux fonctions. Il contribue également à la santé du métabolisme et du tissu osseux. C'est quelque chose que le beurre de cacahuète ne peut pas offrir.
Le beurre d'amande vous donne de l'énergie à partir des glucides et du fer, car plus d'hémoglobine dans le sang se traduit par plus de transport d'oxygène dans votre corps. Une seule cuillère de beurre d'amande est tout ce dont vous avez besoin pour couvrir 8 % de vos besoins quotidiens en fer.
C'est un autre avantage du beurre d'amande par rapport au beurre de cacahuète. Le beurre d'amande, avec sa vitamine E, possède des propriétés antioxydantes importantes qui protègent les tissus des dommages oxydatifs. La vitamine E est un antioxydant capable de neutraliser les radicaux libres. Une seule cuillère de beurre d'amande couvrira près de 30 % de vos besoins quotidiens en vitamine E.
Les deux variantes de beurre de noix sont sans aucun doute très saines et occupent une place considérable dans les rayons des supermarchés et dans le cœur des gens. Pourtant, le beurre d'amande a subtilement conquis les adeptes de la santé avec ses offres variées (5).
Il a également un autre avantage important. Le beurre de cacahuète, en raison de la nature de sa disponibilité commerciale, est accompagné d'agents de conservation ajoutés. Ce n'est pas le cas du beurre d'amande. Alternativement, les personnes allergiques aux noix, en particulier aux arachides, peuvent opter pour le beurre d'amande. Ils devraient toujours s'assurer qu'ils n'ont aucune réaction, car une pincée suffit pour qu'une allergie aux noix se déclare.
Parmi les beurres de noix, le beurre d'amande est peut-être l'un des plus nutritifs. Cependant, pour améliorer la palatabilité, les fabricants peuvent ajouter des huiles hydrogénées ou du sucre. Les huiles peuvent se séparer lorsque le beurre d'amande est réfrigéré, et tout ce que vous avez à faire est de remuer le beurre pour y remettre les huiles. Choisissez des contenants de beurre d'amande sans additifs ajoutés et avec un minimum de traitement. Aussi, lisez bien les étiquettes des ingrédients avant d'acheter.
Le meilleur moyen est d'avoir du beurre d'amande maison. Beaucoup ont une méthode simple et pratique pour mélanger des amandes hachées et les mélanger avec du miel. Sinon, la pâte d'amande peut être mélangée avec de la poudre de cacao biologique pour plus de saveur. De telles préparations sont assurément exemptes d'additifs et de conservateurs. En tant que délicieuses options de boisson, le beurre d'amande peut être ajouté aux smoothies aux fruits et aux shakes protéinés. Le beurre d'amande est puissant pour augmenter votre apport énergétique et protéique.
Comme nous l'avons vu, le beurre d'amande est une option alimentaire très saine pour tout le monde sous le soleil. Cet article vous a-t-il aidé à mieux comprendre le beurre d'amande? Si oui, faites-le nous savoir dans la section des commentaires ci-dessous.