Les oranges ont toujours été rafraîchissantes. Mais connaissiez-vous leurs autres cousins des agrumes, qui sont plus alléchants et ont plus de valeur nutritive ? Parlez des oranges pour une alimentation saine, et ces fruits aux pigments rouges auront une mention spéciale. Qu'est-ce qui rend ces oranges supérieures à leurs homologues d'agrumes ? En savoir plus pour savoir pourquoi ils devraient être dans votre panier.
Comme son nom l'indique, ces oranges sont de couleur rouge. Cet agrume doit son nom à la couleur rouge vif de sa chair. Contrairement aux autres agrumes, les oranges sanguines contiennent des anthocyanes, le même pigment rouge qui donne aux baies et aux cerises leurs couleurs intenses. L'anthocyanine est connue pour avoir d'immenses bienfaits pour la santé car c'est un puissant antioxydant. Les oranges sanguines ressemblent beaucoup aux oranges ordinaires, mais contrairement à leurs cousins agrumes, elles sont moins acides et ont l'avantage supplémentaire d'anthocyanes. Sur le plan nutritionnel, ils ont des profils similaires, mais la pigmentation rouge confère certains avantages supplémentaires aux oranges sanguines. Si vous envisagez d'augmenter votre apport en anthocyanes en mangeant plus d'agrumes, tenez-vous-en aux oranges sanguines ;
Les chercheurs ont trouvé un pigment rouge distinctif à l'intérieur des oranges sanguines, qui rend la pulpe rouge (1). Connaissant les avantages pour la santé du pigment rouge, les scientifiques se sont donné pour priorité d'augmenter la disponibilité des oranges sanguines. Les chercheurs envisagent même de transformer des oranges ordinaires en oranges sanguines "plus saines" en manipulant leurs gènes.
Voici un aperçu des avantages pour la santé des oranges sanguines :
La couleur rouge des oranges sanguines est le résultat de la présence d'anthocyanes, qui ne sont pas seulement des pigments mais aussi d'excellents antioxydants. Les niveaux plus élevés d'anthocyanes se traduisent par un pourcentage accru d'antioxydants, ce qui est lié à la réduction du risque de maladie cardiaque et à la réduction du cholestérol. Les anthocyanes sont la première ligne de défense contre tous les cancérigènes potentiels. La pulpe rouge foncé vous aide à combattre les dommages des radicaux libres, réduisant ainsi le stress dans les cellules individuelles (2). Les experts en nutrition pensent que les anthocyanes ont des propriétés anti-inflammatoires qui affectent le collagène et aident ainsi à contrôler l'inflammation. Ils sont également bons pour prévenir le cancer.
Comme les oranges sanguines sont des agrumes, elles sont chargées de vitamine C, également connue sous le nom d'acide ascorbique. En termes de santé, la vitamine C stimule la production de collagène et est cruciale pour le développement normal et le maintien des os, des gencives, des dents, du cartilage et de la peau. En bref, la vitamine C joue un rôle clé dans l'immunité, la réparation cellulaire et la cicatrisation des plaies parmi ses nombreuses utilisations (3). La vitamine C est également un puissant antioxydant qui lutte contre le stress oxydatif. Deux oranges sanguines suffisent amplement pour respecter l'apport quotidien recommandé en vitamine C.
Les oranges sanguines sont un moyen facile d'obtenir une bonne quantité de fibres. Une orange sanguine moyenne couvre environ 12 % des besoins quotidiens en fibres. De nombreuses personnes à travers le monde ne consomment pas suffisamment de fibres et souffrent par conséquent de diverses affections évitables. Une consommation élevée de fibres prévient les problèmes gastro-intestinaux (4).
Les oranges sanguines ont une teneur élevée en eau, ce qui contribue à une satiété plus élevée, à des périodes plus longues de plénitude de l'estomac, à des niveaux d'énergie stables, à une moindre frénésie alimentaire et donc à un apport calorique moindre. Cela conduit à une perte de poids. La gestion du poids est plus facile lorsque l'on remplace les aliments riches en sucre par cet agrume riche en nutriments.
L'offre nutritionnelle du fruit, en particulier la vitamine C, s'est avérée efficace pour réduire la glycémie et les taux de lipides sériques chez les patients atteints de diabète de type 2 (5).
Les oranges sanguines sont une bonne source de folate. Une seule portion peut fournir 10 % de votre apport quotidien recommandé en folate. Il est particulièrement conseillé aux femmes enceintes de prendre des quantités optimales de folate car il est nécessaire au développement d'un fœtus en bonne santé (6).
Il est conseillé d'avoir la bonté antioxydante rouge des oranges sanguines avec d'autres repas car il a la capacité de corriger tous les mauvais composants présents dans les aliments. Les habitudes alimentaires modernes comprennent de grandes portions de produits remplis de graisses saturées et d'autres aliments frits. Les oranges sanguines peuvent aider à minimiser les dommages causés par ces graisses.
Avec sa capacité à empêcher les graisses de s'accumuler dans les artères, les oranges sanguines favorisent la santé cardiovasculaire. Les antioxydants jouent également leur rôle dans la guérison du cœur de tout dommage causé par les radicaux libres. En fin de compte, vous obtenez un cœur en bonne santé.
Les oranges sanguines sont idéales pour les personnes soucieuses de leurs calories. Ils constituent un bon ajout à tout régime alimentaire en raison de leur valeur nutritive élevée combinée à une faible teneur en sucre et à l'absence de matières grasses. Sa nature rassasiante éloignerait même la sensation de faim.
L'orange sanguine, de par sa teneur exceptionnelle en antioxydants, a un effet rajeunissant sur la peau. Notre peau perd de son élasticité suite à une exposition prolongée au soleil. Les rayons UV provoquent ce qu'on appelle le photovieillissement qui donne à la peau un aspect vieilli (7). Cela pourrait même mener au cancer. Les antioxydants neutralisent ce processus, rendant la peau plus jeune.
À l'intérieur comme à l'extérieur, les oranges sanguines ont de nombreux cadeaux à offrir à notre santé. Il est donc temps de donner à ce fruit "sanglant" une place dans votre panier. Et aussi, dites-nous si ce message vous a été utile. Vous pouvez commenter dans la case ci-dessous.