Êtes-vous un amateur de chocolat intraitable qui ne peut tout simplement pas rester à l'écart de sa douceur? Eh bien, nous avons une alternative saine pour vous qui a un goût tout aussi délicieux ! Embrouillé? Ne soyez pas. La sapote noire, également appelée pudding au chocolat, est une baie tropicale ressemblant à une tomate. Et ce fruit a de nombreux avantages !
La pulpe de sapote noire est consommée crue ou, dans la plupart des cas, mélangée avec du lait ou des jus. Le fruit est un ajout populaire à plusieurs recettes de smoothies, ce qui en fait un choix de dessert sain idéal pour les amateurs de chocolat. Vous pouvez apprécier le goût sans que les calories supplémentaires ne vous alourdissent.
De plus, la sapote noire est également utilisée dans la préparation de crèmes glacées et de liqueurs. Outre son aspect amusant, la sapote noire, comme nous l'avons déjà noté, offre de nombreux avantages pour la santé.
Voici les merveilleux avantages pour la santé de la sapote noire à regarder ! Continuez à lire !
La sapote noire est votre option la plus simple pour vous préparer à la vitamine C au cas où vous n'êtes pas un grand fan d'agrumes. Une offrande de 100 g de fruit couvrira près de 25 % de l'apport quotidien recommandé en vitamine C, qui en contient environ 20 mg (1).
Maintenant, comme nous le savons, la vitamine C joue un rôle très important dans la construction du système immunitaire de notre corps. Cela renforce notre résistance contre la multitude de bactéries et de virus qui nous entourent. La vitamine C est l'antioxydant naturel de notre corps, luttant contre les dommages des radicaux libres, nous protégeant ainsi contre l'arthrite, les maladies cardiaques et le cancer.
La sapote noire contient une bonne quantité de vitamine A. Obtenir de la vitamine A directement à partir de l'alimentation est une pratique saine, car les experts avertissent que les suppléments vitaminiques pourraient faire plus de mal que de bien (2). La sapote noire vous offre 410 UI de vitamine pour une portion de 100 g.
La vitamine A aide également à renforcer l'immunité du corps. Il joue également un rôle majeur dans le maintien d'une bonne vue en plus de favoriser la croissance cellulaire.
Avec une présence d'environ 350 mg de potassium, la sapote noire peut être considérée comme une assez bonne source de potassium. En tant que macro-minéral essentiel, les êtres humains ont besoin de plus de 100 mg de potassium chaque jour. Il construit les muscles, contrôle l'activité électrique du cœur et maintient l'équilibre hydro-électrolytique. Le potassium est crucial pour le fonctionnement normal des cellules, c'est pourquoi le manque de ce minéral peut entraîner une tension artérielle, des problèmes rénaux, une perte musculaire et d'autres conditions connexes.
La sapote noire contient une bonne quantité de calcium à environ 22 mg pour 100 g. Bien que nous sachions tous que le calcium est nécessaire à la formation des os, ce macro-minéral présente de nombreux autres avantages. Saviez-vous que vos nerfs et vos muscles cardiaques ont également besoin de calcium pour bien fonctionner ? En plus de renforcer les os et les dents, le calcium aide à maintenir les contractions musculaires et la coagulation sanguine (3).
Semblable au potassium et au calcium, le phosphore est un autre macronutriment du corps humain. Il est présent en quantités similaires dans la sapote noire comme le calcium. Notre corps a besoin du minéral en quantités adéquates et fait partie de la formation des protéines, de la réparation cellulaire, de l'amélioration de la digestion, de la formation d'os sains et de l'équilibre hormonal. C'est le deuxième facteur le plus important qui renforce la santé des os après le calcium.
La sapote noire offre du fer à l'état de traces mais mérite tout de même d'être mentionnée. Le fruit est après tout rempli d'une telle variété de vitamines et de minéraux, pourquoi omettre le fer ? En tant que composant important du sang, le fer fait partie de la production de globules rouges et d'hémoglobine. Les globules rouges, avec l'aide de l'hémoglobine, transportent l'oxygène vers les cellules du corps. Par conséquent, moins de fer signifie moins d'énergie et des fréquences de fatigue plus élevées.
La nature pulpeuse du fruit de la sapote noire est bonne pour les processus digestifs. Lorsqu'il est consommé cru, il est une source de fibres alimentaires. Les personnes souffrant de constipation pourraient le considérer comme une alternative savoureuse aux autres laxatifs.
Oui, la sapote noire vous donne aussi une dose instantanée d'énergie. C'est à la fois doux et plein d'énergie. Qui a besoin de boissons énergisantes quand on peut avoir un smoothie à base de sapote noire ? Une portion de 100 g de fruit vous offre environ 80 calories, principalement en raison de sa teneur élevée en glucides.
Que vous la mangiez ou la buviez, la sapote noire est un fruit que vous pouvez ajouter à votre liste de courses sans culpabilité. Lorsque vous considérez son goût de chocolat, la décision est simplement facilitée.
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