Êtes-vous accro au sucre ? Les sucreries et autres aliments au goût sucré vous rendent fou ? Alors il est grand temps que vous fassiez quelque chose, car votre dépendance n'est certainement pas quelque chose de sain.
Les envies de sucre sont quelque chose que tout le monde a vécu à un moment de sa vie, certains plus que d'autres. Nous savons tous que c'est mauvais pour nous. Maintenant, nous devrions également savoir à quel point le sucre peut être mauvais si nous en consommons trop.
Commençons par l'évidence. Bien que peu d'âmes malheureuses soient génétiquement prédisposées à l'obésité, il n'y a aucune raison de laisser le sucre ruiner notre santé. Cet édulcorant est vraiment une pilule amère pour ceux qui ne peuvent pas rester trop longtemps à l'écart des aliments sucrés.
Les chercheurs ont, à plusieurs reprises, établi une association directe entre la consommation de sucre et le développement des graisses (1). Chaque fois que vous vous adonnez à un plaisir sucré, le sucre supplémentaire semble être converti en la prochaine réserve de graisse dans le corps.
Les gens de tous les groupes d'âge sont la proie de cette épidémie, car vous n'avez pas besoin d'un gène pour devenir obèse si vous avez de mauvaises habitudes alimentaires.
Oui! Très semblable à l'alcool, rien de moins. Le sucre peut rendre l'esprit moins rassasié, et vous en voulez simplement de plus en plus. Pour de nombreuses personnes, le sucre est littéralement une dépendance car il peut libérer l'hormone du bonheur appelée dopamine dans le cerveau. Par conséquent, conseiller à quelqu'un qui a une dépendance au sucre de réduire sa consommation se retournerait contre lui, de la même manière que pour un alcoolique. Il y aurait sûrement des symptômes de sevrage associés à des envies de sucre intenses.
La santé mentale est quelque chose que vous devez garder soigneusement. Et croyez-le ou non, l'effet du sucre sur le cerveau est dangereux, car il affaiblit pratiquement votre esprit à votre insu. Un peu de sucre n'a jamais fait de mal à personne. Mais le rythme changeant des modes de vie et la malbouffe sur le pouce diminuent progressivement la mémoire et les fonctions cognitives du cerveau (2).
Il va sans dire que si vous voulez éviter le diabète, vous évitez le mauvais sucre. Le corps humain produit naturellement son stock d'insuline pour brûler le glucose en énergie. Lorsque le corps est surchargé de sucre, un dysfonctionnement métabolique se produit, l'amenant à devenir résistant à l'insuline. Le diabète de type II est le résultat du processus, qui à son tour entraîne plusieurs complications. La consommation de boissons sucrées augmente le risque de diabète de 83 %, car le pancréas ne peut pas produire suffisamment d'insuline pour répondre à la demande.
Il a été prouvé qu'une trop grande quantité de fructose dans le foie agit de la même manière que l'alcool agit à long terme, causant des dommages au foie. Fait intéressant, les aliments sucrés trompent votre cerveau en lui faisant croire que vous avez plus faim et moins de satiété. Les hormones de la faim sont donc perturbées, modifiant votre façon de manger. Dans une expérience, lorsque ceux qui buvaient des boissons sucrées au glucose étaient comparés à ceux qui buvaient des boissons sucrées au fructose, les premiers se sentaient plus rassasiés que les seconds (3).
Après le diabète, les maladies cardiaques sont les plus meurtrières dans le monde. Une consommation malsaine de sucre excessif augmente le risque de décès par maladie cardiaque (4).
Les problèmes cardiaques induits par le sucre ne se limitent pas aux personnes obèses. Une personne peut avoir l'air mince et tonique, et pourtant avoir un cœur faible si sa consommation de sucre est malsaine.
Le cancer est l'un de ces mots qui n'ont jamais de réponse facile. Pourquoi alors un simple mot comme sucre lui est-il associé ? Eh bien, la consommation de sucre à long terme a été liée à une augmentation des niveaux élevés d'insuline dans le corps. Cette situation a un lien direct prouvé avec de nombreux types de cancer.
Les mauvaises nouvelles ne s'arrêtent pas là. Même pour les personnes atteintes de cancer, une forte consommation de sucre semble avoir une connotation négative. On a observé que les cellules cancéreuses absorbaient plus de glucose que les cellules normales, bien que cela n'affecte pas le cancer lui-même (5). Dans le même ordre d'idées, la consommation d'un régime sucré conduit à l'obésité, qui s'accompagne d'une foule d'autres risques de cancer. C'est l'un des effets les plus nocifs du sucre dont il faut se méfier.
On a l'impression d'avoir vieilli rien qu'en se faisant bronzer au soleil de midi. Mais, à quel point cela serait-il horrible si vous réalisiez que les mauvais sucres font vieillir les cellules de votre corps plus rapidement que d'habitude ? La consommation de boissons sucrées a été associée à une diminution du fonctionnement du cerveau chez les enfants. Le même principe s'applique à tout autre organe du corps et à ses dommages conséquents.
Une molécule de métabolite du glucose du sucre, appelée glucose 6-phosphate (G6P), agit négativement sur le cœur. Le fructose n'est pas absolument nécessaire au fonctionnement de l'organisme. Mais de nombreux aliments contiennent du sucre indésirable qui, s'il n'est pas contrôlé, réduira l'espérance de vie.
Les effets du sucre ne sont pas seulement physiquement nocifs. Ils peuvent également avoir un impact sur votre état émotionnel. Tout comme lorsque manger beaucoup de bonbons provoque un high, s'abstenir de sucre provoquera également un low. Quiconque a éprouvé une ou deux envies de sucre conviendra qu'une fois que l'envie se fait sentir, c'est tout ce à quoi vous voudriez penser. Tout le reste deviendrait une distraction, principalement parce que le sucre peut changer l'humeur (6).
L'actrice Gwyneth Paltrow convient que c'est une montagne russe d'humeur. Elle a été citée par The Telegraph comme l'écrivait sur son site Web Gloop, "Le sucre vous donne un high initial, puis vous vous effondrez, puis vous en avez envie de plus, donc vous consommez plus de sucre. C'est cette série de hauts et de bas qui provoque un stress inutile sur vos surrénales. Vous devenez anxieux, de mauvaise humeur et vous finissez par vous sentir épuisé. »
Plus vous consommez de sucre, moins vous consommez de nutriments. Par conséquent, l'estomac est le premier organe à être privé d'apports sains tels que les probiotiques et les aliments fibreux qui nettoient les intestins. Moins de légumes se traduisent par moins de vitamines, ce qui signifie un manque de nourriture pour les yeux, les cheveux, les cellules cérébrales et d'autres organes aussi importants.
De nos jours, beaucoup remplacent une alimentation équilibrée par de la malbouffe et des boissons sucrées. Ce qui leur manque, ce sont des protéines, des minéraux, des graisses essentielles, des vitamines et des glucides. Ce qu'ils consomment, ce sont des calories vides qui entraînent des carences nutritionnelles.
Tout est acceptable avec modération. Pourtant, le sucre brouille les limites où la modération se termine et l'excès commence. Puisqu'il est difficile de vérifier chaque aliment contenant du sucre, il convient d'être prudent d'éviter ceux qui contiennent la plus grande quantité de sucre.
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