Saviez-vous que le sucre de coco est plus sain et contient plus de nutriments que le sucre ordinaire ? Et savez-vous que le sucre de coco est meilleur que votre sucre ordinaire à bien d'autres égards ? Si vous vous demandez ce qu'est le sucre de coco ou quels sont ses avantages, vous êtes au bon endroit ! Lisez cet article pour en savoir plus !
Le sucre de coco est essentiellement la sève déshydratée d'un cocotier. La sève est bouillie avant d'être déshydratée. Il est plus cher et plus sain que le sucre ordinaire. Le sucre de coco contient de nombreux oligo-éléments essentiels et est plus sain que la plupart des édulcorants artificiels. Voici 10 des bienfaits populaires du sucre de coco pour la santé.
Le sucre de coco contient la plupart des nutriments présents dans la sève. Il contient des traces de potassium, de magnésium, de calcium, de zinc, de phosphore et d'autres minéraux essentiels. Le sucre de coco contient également des phytonutriments, des flavonoïdes et des antioxydants (1).
Le sucre de coco contient une vitamine B spéciale appelée inositol, également connue sous le nom de vitamine B8 , qui aide à guérir la dépression légère et améliore votre humeur. L'inositol peut aider à soulager des conditions telles que le trouble panique, la dépression et le TOC (trouble obsessionnel compulsif) (2).
Imaginez un édulcorant naturel qui n'augmente pas votre glycémie. C'est exactement ce qu'est le sucre de coco ! Les aliments à faible indice glycémique ne provoquent pas de pic de glycémie. Donc, si vous voulez faire le plein de sucre pour cette ruée vers le sucre, le sucre de coco est le meilleur choix ! Il ne causera aucun problème et convient aux diabétiques et aux personnes ayant une glycémie élevée (3).
Le fructose convertit généralement le sucre en graisse. Votre foie est celui qui décompose ce composé. Des niveaux élevés de fructose peuvent entraîner des niveaux plus élevés de triglycérides, créés par la désintégration du fructose. Une consommation élevée de fructose peut entraîner de nombreux problèmes et conditions de santé, le principal d'entre eux étant l'obésité (4). Par conséquent, un édulcorant qui offre de faibles niveaux de fructose est une bénédiction dans l'alimentation d'aujourd'hui.
Le sucre de coco est riche en phytonutriments comme les polyphénols et les flavonoïdes. Les polyphénols et les flavonoïdes ont des propriétés anti-inflammatoires connues et aident à soulager l'inflammation des voies respiratoires. Ils soulagent également d'autres troubles inflammatoires comme l'arthrite (5).
Le sucre de coco, comme la plupart des aliments naturels, contient de grandes quantités de fibres. Cette fibre alimentaire est assez bonne pour la digestion et aide à pousser les aliments dans le tube digestif. Les fibres peuvent également aider à soulager la constipation et les ballonnements (6).
Le sucre de coco a un faible impact glycémique, est plus sain que le sucre conventionnel et contient plus d'oligo-éléments et de vitamines que le sucre ordinaire. La présence de fibres alimentaires en fait également l'aliment idéal pour purger l'organisme du (mauvais) cholestérol LDL (7).
Le sucre de coco est riche en antioxydants, qui éliminent les radicaux libres du corps et aident à prévenir le cancer. Les antioxydants aident à protéger votre corps du stress oxydatif et, par conséquent, les aliments riches en antioxydants sont définitivement bons pour le corps (8).
L'anémie est généralement causée par une carence en fer dans le corps. Le sucre de coco contient une grande quantité de fer, ce qui aide à prévenir l'apparition de l'anémie. Le fer est également nécessaire à la circulation sanguine et stimule la formation de globules rouges. Le fer est un minéral essentiel aux nombreux bienfaits pour la santé (9).
Le sucre de cocotier ou sucre de coco a été désigné comme l'édulcorant le plus durable au monde. Le sucre de coco ne contient aucun ingrédient artificiel et n'est pas traité chimiquement. Ajoutez les qualités étonnantes qu'il possède, et il ne fait aucun doute qu'il s'agit d'une alternative plus saine et meilleure au sucre ordinaire.
Alors la prochaine fois que vous irez au supermarché, procurez-vous votre propre pot de sucre de coco. Ce sucre sain et nutritif est une meilleure option que votre vieux sucre de table terne. Si vous avez utilisé du sucre de coco dans le passé, partagez avec nous vos expériences, vos recettes et toute autre utilisation domestique de cet aliment incroyable. Laissez un commentaire ci-dessous !