Buvez-vous souvent du café décaféiné ? Souffrez-vous de brûlures d'estomac ou de douleurs articulaires ces derniers temps ? Si oui, alors vous ressentez probablement les effets secondaires du café décaféiné.
Oui, cela pourrait être un moyen intelligent de contrôler votre consommation de caféine, mais le nombre de risques pour la santé associés au café décaféiné est surprenant ! Pour en savoir plus, continuez à lire l'article.
Le café décaféiné est préparé en éliminant la caféine de votre tasse de café préférée. Cependant, vous devez toujours vous rappeler que le café décaféiné n'est pas entièrement sans caféine. Selon les normes internationales, le café décaféiné est à 97 % sans caféine. Il peut également être jusqu'à 99 % sans caféine. Le grain de café Arabica contient moins de caféine que le grain de Robusta.
La décaféination est un processus simple qui élimine la caféine des grains de café. Une tasse de café décaféiné contient de deux à cinq milligrammes de caféine. D'autre part, une tasse de café ordinaire contient 60 à 150 milligrammes de caféine.
Il existe trois méthodes pour éliminer la caféine du café. Les méthodes peuvent impliquer l'utilisation de solvants chimiques organiques ou de dioxyde de carbone ou d'eau.
Le café décaféiné peut aider à réduire votre dépendance à la caféine, mais sa consommation présente quelques risques pour la santé. Lisez la suite pour en savoir plus :
Le café décaféiné a des effets secondaires qui peuvent mettre la vie en danger. Des études montrent que le café décaféiné augmente le risque de crise cardiaque. Il a tendance à augmenter les niveaux de cholestérol LDL, ce qui vous rend finalement sujet aux maladies cardiaques, aux crises et aux insuffisances cardiaques (1). Réduire la consommation de café décaféiné aidera à contrôler les niveaux plasmatiques d'homocystéine et à prévenir les problèmes coronariens.
Le café décaféiné interfère également avec la densité osseuse. Selon plusieurs études, les minéraux osseux auraient un effet alcalinisant sur l'acidité métabolique chronique. Lorsque les niveaux d'acidité sont élevés dans le corps, cela entraîne un bilan calcique négatif et un épuisement du minéral. En d'autres termes, le café décaféiné vous rend vulnérable à l'ostéoporose ou à d'autres maladies osseuses (2).
Le café décaféiné augmente également les niveaux de cholestérol LDL dans le corps. Selon une étude de l'American Heart Association, le café décaféiné peut augmenter les niveaux d'apolipoprotéine B dans le corps, qui est un composant du cholestérol LDL.
Le café décaféiné vous rend également sujet à la polyarthrite rhumatoïde. Selon une étude récente, boire quatre tasses de café décaféiné par jour augmente le risque de développer cette maladie (3). D'autre part, vous pouvez boire trois tasses de thé par jour et diminuer les risques de développer de l'arthrite.
Le café est de nature très acide. Le café décaféiné peut provoquer plus d'acidité que le café ordinaire. Il peut également provoquer un reflux gastro-oesophagien. Sa capacité à provoquer une hyperacidité peut entraîner un risque accru de développer des ulcères (4). Pour cette raison, si vous souffrez d'ulcères d'estomac, évitez la tentation de la tasse de café décaféiné fumant.
Un dernier effet secondaire du café décaféiné est sa capacité à stimuler les niveaux de gastrine. La gastrine est une hormone qui stimule la libération d'acide dans l'estomac (5). Il augmente également la sécrétion de trypsine (6).
Vous savez maintenant que votre délicieuse tasse de café préférée peut également nuire à votre santé. Essayez de le boire avec modération pour réduire ses effets néfastes sur votre santé.
Buvez-vous du café décaféiné ? Connaissiez-vous ces effets secondaires du café décaféiné auparavant ? Partagez vos expériences et vos idées dans la zone de commentaires ci-dessous.