Avez-vous déjà mangé de la choucroute ? Savez-vous qu'il existe un tel légume ? La choucroute est l'un des super-aliments disponibles sur la planète, et est particulièrement riche en vitamines C, K et A. Elle contient également du fer, des protéines et du calcium qui protègent votre corps de plusieurs façons.
La choucroute possède d'autres avantages incroyables ! Voulez-vous savoir ce qu'ils sont? Lisez le message !
La choucroute est un chou généralement fermenté. Selon beaucoup, le goût de ce plat est aigre et un peu désagréable. Il est souvent préparé comme plat d'accompagnement dans certaines cultures et est ajouté aux saucisses et aux hot-dogs. La choucroute est populaire sur tous les continents d'Europe, d'Asie et d'Amérique et est connue pour ses nombreux avantages.
Les archives historiques suggèrent que la choucroute est originaire de Chine, après quoi elle s'est propagée en Europe, et en particulier dans l'Empire romain. Il était utilisé comme plat mariné ou fermenté lors de longs voyages. Beaucoup de gens considèrent maintenant la choucroute comme un plat d'Europe de l'Est. En plus d'être un repas délicieux, c'est aussi un élément essentiel d'une alimentation saine.
Maintenant que vous connaissez la choucroute, allez-y et lisez les avantages incroyables qu'elle offre !
Les choucroutes sont excellentes pour perdre du poids. Une simple demi-tasse de choucroute contient 20 calories. Ces légumes ont également été considérés comme l'un des aliments les plus sains du monde. Ils préviennent la constipation, les crampes, les ballonnements et facilitent le processus de digestion.
Les choucroutes sont la centrale des antioxydants et du bêta-carotène qui vous aident à combattre le cancer. Ils préviennent également les maladies cardiaques et améliorent votre santé cardiovasculaire ! Ils sont bourrés de fibres alimentaires qui préviennent les ulcères d'estomac et l'acide gastrique.
Les femmes enceintes et les patients atteints de scorbut ont besoin de vitamine C (1). Les choucroutes sont une excellente source de ce nutriment qui prévient les problèmes de santé et améliore les symptômes en 1 à 2 jours.
Les nausées matinales sont un problème de santé qui touche 50 % de toutes les femmes enceintes. Il comprend des vomissements et des sensations de nausée. Quelques symptômes de nausées matinales sont des vomissements de sang, des battements de cœur rapides, des maux de tête et une urine de couleur foncée. Un moyen intelligent et facile d'éliminer les nausées matinales consiste à ajouter plus de choucroute à votre alimentation. Il traitera efficacement les nausées matinales et réduira considérablement les symptômes (2).
L'asthme est un état de santé où vos voies respiratoires sont principalement affectées. Les bronches de vos poumons subissent des crises et des spasmes soudains. Il peut être mortel s'il n'est pas traité immédiatement. La choucroute est un excellent moyen de contrôler les symptômes et de traiter la maladie avant qu'il ne soit trop tard (3).
La choucroute est excellente pour la santé de vos os. Il prévient l'ostéoporose et augmente la densité osseuse, principalement en raison de sa teneur élevée en vitamine D et en calcium (4). Vous pouvez également essayer d'autres produits laitiers comme le jus d'orange, le yaourt, le fromage et le lait pour obtenir les mêmes bienfaits.
Si vous mangez suffisamment de calcium et de vitamine D par jour, vous pourrez contrôler les symptômes de la ménopause (5). La ménopause peut être très difficile au cours des deux premières années. Si vous ajoutez de la choucroute à votre alimentation, vous pourrez contrôler efficacement cette condition.
La choucroute est également connue pour stimuler l'énergie. Il contient du fer en abondance qui est très bénéfique pour le corps de plusieurs manières (6). Non seulement il produit de l'énergie, mais il augmente également le taux métabolique. Il augmente également la circulation sanguine ainsi que l'oxygénation des organes et des cellules. Des niveaux élevés de fer dans votre corps peuvent aider à prévenir des maladies dangereuses comme l'anémie.
La choucroute peut également être ajoutée à votre alimentation, surtout si vous faites une cure de désintoxication. Ces légumes sains et délicieux nettoieront votre corps et élimineront toutes les toxines et impuretés présentes dans le sang (7). Cela éliminera ainsi les radicaux libres de votre corps et maintiendra ainsi la santé de votre peau.
Comme la plupart d'entre vous l'ont entendu, les boissons saines telles que le jus d'orange vous aident à vous remettre des sensations de malaise en raison de leur teneur élevée en vitamine C. Mais étonnamment, il existe d'autres aliments qui peuvent faire un meilleur travail. La choucroute contient environ 35% de votre apport quotidien en vitamine C qui stimulera la production de globules rouges et de collagène pour chaque partie du corps. Il régule également les cellules du système immunitaire en raison de sa forte teneur en DIM (diindolylméthane), un composé produit lors de la digestion de la choucroute (8).
Les légumes crucifères tels que les choucroutes contiennent des vitamines et des minéraux connus sous le nom de glucosinolates. Cela aidera à décomposer les composés biologiquement actifs qui ont des effets anticancéreux (9). Ainsi, la choucroute aide à l'élimination des radicaux libres qui se trouve être l'une des principales causes de la formation de cellules cancéreuses.
La choucroute a également des effets anti-inflammatoires. Les composés organiques présents dans ce légume fonctionnent comme des agents anti-inflammatoires. Il contient des antioxydants et de la vitamine C qui réduisent toutes sortes de douleurs, d'inconfort et d'inflammation (10). Il est également utilisé pour traiter les patients arthritiques.
Les choucroutes sont excellentes pour la santé de votre peau. Ils soulagent l'acné et guérissent efficacement les plaies et les ecchymoses. Les choucroutes traitent également les infections cutanées car elles sont de riches sources d'antioxydants. Ils sont riches en vitamines B et C qui font des merveilles pour vos cheveux et votre peau.
Les légumes crucifères tels que la choucroute réduisent efficacement le stress oxydatif (11). Le stress oxydatif est compris comme une charge de molécules nocives appelées radicaux libres d'oxygène qui sont générées par le corps. La réduction de ces radicaux libres préviendra les cancers du sein, du poumon et autres.
Une étude récente a montré que ceux qui mangent moins de légumes crucifères et jaunes et consomment plus de boissons gazeuses, de café, de céréales raffinées et de viande transformée courent un risque plus élevé de développer un diabète de type 2 (12). Il est donc préférable de passer à la choucroute et aux autres légumes à feuilles vertes pour vous protéger de ces conditions dangereuses.
Maintenant que vous connaissez les bienfaits de la choucroute pour la santé, apprenez à la préparer !
A quoi bon savoir préparer la choucroute si on ne sait pas faire quelque chose avec ? Alors voilà ! Une recette de choucroute rien que pour vous !
Vous avez aimé la recette ? Essayez-en quelques autres pour profiter du merveilleux goût de la choucroute ! Vous voulez découvrir ces avantages pour la santé de manger de la choucroute ? Alors, pourquoi attendre, essayez ces recettes aujourd'hui. Partagez vos commentaires, idées et expériences dans la zone de commentaires ci-dessous !