Incluez-vous les feuilles de betterave dans votre alimentation ? Connaissez-vous la vaste gamme d'avantages offerts par ce super aliment ? Qu'il s'agisse de nettoyer votre corps ou de garder votre cœur en bonne santé, les feuilles de betterave ont des qualités qui définissent ce qu'est être en bonne santé !
Les feuilles de betterave contiennent du potassium, du magnésium, des fibres, du phosphore et du fer. Ils contiennent également d'autres nutriments essentiels comme les vitamines A, B et C; bêta-carotène, bêta-cyanine et acide folique. Tout cela en fait une alternative saine aux autres légumes. Cette teneur élevée en minéraux aide à freiner la propagation des maladies et à améliorer l'immunité.
Les betteraves regorgent de minéraux et de vitamines. Ils sont vert feuillu et frais à regarder; ils possèdent de nombreuses propriétés qui en font un aliment hautement énergétique. Les betteraves sont quelques-uns des rares aliments faibles en calories mais riches en sucre, fournissant l'énergie indispensable. Les feuilles de betterave sont donc une bonne source d'énergie.
Les anciens Romains consommaient la betterave à des fins médicinales. L'une de ses premières utilisations était comme un aphrodisiaque. Cela est dû à la grande quantité de bore présente dans les betteraves. Le bore aide à la production d'hormones sexuelles. Ainsi, la consommation de betterave peut aider à augmenter la production d'hormones sexuelles, justifiant son efficacité comme aphrodisiaque naturel.
Les feuilles de betterave aident à purger le sang et aident à la production de globules rouges. Les betteraves sont ainsi connues pour aider à purifier l'organisme. Ils sont également censés prévenir de nombreuses formes de cancer et sont l'un des aliments les plus sains disponibles sur le marché aujourd'hui.
Voici l'un des avantages les plus étonnants pour la santé des feuilles de betterave. Les fanes de betterave contiennent de la glycine bétaïne (Triméthyglycine), un composé phytochimique qui aide à réduire les niveaux d'homocystéine dans le corps. Une quantité excessive d'homocystéine endommage les vaisseaux sanguins, ce qui peut entraîner une maladie coronarienne (CCD). Ainsi, un équilibre de feuilles de betterave dans l'alimentation aide à garder votre cœur en bonne santé.
Avec une riche source de β-carotène, de lutéine et de zéa-xanthine, les feuilles de betterave offrent de nombreuses propriétés antioxydantes. Le β-carotène, la lutéine et la zéa-xanthine ont des propriétés anti-oxydantes et anti-cancérigènes. La présence de tels flavonoïdes fait des fanes de betterave une excellente source d'antioxydants (1).
Les feuilles de betterave contiennent des quantités abondantes de vitamines B qui sont essentielles aux activités métaboliques. La présence de groupes de vitamines du complexe B comme la riboflavine, le folate, la niacine, la vitamine B-6 (pyridoxine), la thiamine et l'acide pantothénique ne fait qu'ajouter à sa valeur nutritionnelle. Ces vitamines et minéraux sont extrêmement importants pour le fonctionnement de notre corps.
Les feuilles de betterave contiennent des phytonutriments qui agissent comme des composés anti-inflammatoires. Les maladies cardiaques, qui se manifestent sous de nombreux types, se caractérisent par une inflammation chronique des vaisseaux. D'autres maladies comme le diabète de type 2 sont également le résultat d'une inflammation. Ainsi, manger des fanes de betterave peut aider à prévenir les maladies cardiaques et aider à traiter le diabète de type 2.
Les feuilles de betterave contiennent de la vitamine K. La vitamine K joue un rôle important dans la formation des os. Il favorise le renforcement et l'activité de formation osseuse (ostéotrophe). Cette propriété de la betterave en fait une source de nourriture idéale pour les personnes souffrant de polyarthrite rhumatoïde. Les feuilles de betterave aident à réduire la faiblesse et l'enflure, ainsi qu'à renforcer les os. Ils sont importants pour les nourrissons et les personnes souffrant de maladies articulaires. Il est également prévu de prévenir l'ostéoporose.
Les fanes de betteraves sont une bonne source de fourrage grossier. Bien qu'on nous ait dit que toutes les fibres sont également saines, la fibre de betterave offre des avantages particuliers. Il aide dans le processus digestif et est extrêmement important pour le tube digestif. Le fourrage grossier est nécessaire pour prévenir le cancer du côlon et d'autres maladies cardiovasculaires. La fibre de betterave contient des polysaccharides de pectine, qui constituent une part importante de la teneur totale en fibres (2).
Manger des feuilles de betterave peut être bénéfique à plus d'un titre. S'il vous plaît partager vos réflexions sur l'article. Il y a une boîte de commentaires ci-dessous !