Craignez-vous que votre huile de cuisson habituelle ne soit pas aussi saine qu'elle le prétend ? Vous cherchez une meilleure alternative ? Alors ne cherchez nulle part ailleurs que dans votre propre maison - car c'est de l'humble et pourtant merveilleuse huile de noix de coco dont nous parlons !
L'huile de coco est-elle bonne pour cuisiner ? Oui! Vous voulez en savoir plus sur cette huile et comment elle peut vous être bénéfique dans votre cuisine ? Alors lisez ce message !
L'huile de noix de coco extra vierge est extraite de noix de coco fraîchement mûries. Selon la base de données nationale sur les nutriments de l'USDA, une cuillère à soupe d'huile de noix de coco contient les éléments suivants :
Il contient des triglycérides à chaîne moyenne (MCT), de l'acide laurique riche en antioxydants et que l'on retrouve également dans le lait maternel. Il aide le corps à absorber d'autres minéraux et nutriments. Un autre avantage important est qu'il ne contient aucun cholestérol. La présence de MCT rend également l'huile résistante à la chaleur élevée et l'huile ne se décompose pas et ne libère pas de toxines lorsqu'elle est utilisée pour la friture et la cuisson.
L'huile de coco est disponible sous deux formes dans les supermarchés :
L'huile de noix de coco extra vierge est extraite de noix de coco mûries et est absolument pure et fraîche. L'huile de coco raffinée, quant à elle, est l'huile de coco qui a subi un raffinage, une décoloration, une désodorisation. Les experts recommandent d'utiliser le premier pour des usages internes comme la cuisine et le second pour une application externe sur le corps. Choisissez donc votre huile selon l'utilisation.
L'huile de noix de coco a plusieurs avantages pour la santé de la peau, des cheveux et d'autres organes du corps. Utilisez-le régulièrement pour profiter de tous les avantages et rester en bonne santé et en forme.
Les acides gras à chaîne moyenne de l'huile de noix de coco n'ont pas besoin d'être décomposés dans l'intestin grêle. Ils sont absorbés intacts et vont directement au foie depuis le tube digestif où ils sont à leur tour utilisés comme source d'énergie instantanée. Certains se transforment en cétone, ce qui a un effet curatif sur les troubles cérébraux.
Les corps cétoniques produits par la consommation d'huile de noix de coco réduisent l'appétit. Cela entraîne une diminution de la consommation alimentaire et est extrêmement utile pour ceux qui souhaitent perdre du poids.
L'utilisation régulière d'huile de noix de coco est connue pour améliorer la tolérance au glucose et réduire l'accumulation de graisse corporelle. Certainement une bonne nouvelle pour ceux qui souffrent de diabète !
Les graisses saturées présentes dans l'huile de noix de coco aident à augmenter le HDL (qui est le bon cholestérol) et à réduire le LDL (mauvais cholestérol). L'huile de coco aide également à réduire les niveaux de triglycérides. En travaillant sur tous les composants nécessaires à un cœur en bonne santé, l'huile de coco aide à réduire les maladies cardiovasculaires.
Un avantage important pour la santé de l'huile de noix de coco est sa capacité à conjurer les infections causées par les bactéries, les virus et les champignons et à aider à renforcer l'immunité. Cela est dû à la présence d'acide laurique (le même composant que l'on trouve dans le lait maternel). De plus, lorsqu'elle est digérée, l'huile de noix de coco forme un monoglycéride appelé monolaurine. La monolaurine et l'acide laurique protègent le corps de toute infection microbienne.
L'huile de coco regorge d'antioxydants qui aident à éloigner les ridules et les rides, vous aidant ainsi à lutter contre les signes du vieillissement.
Un point de fumée élevé signifie que l'huile peut résister à des températures élevées pendant la cuisson sans perdre ses bienfaits pour la santé ni rancir.
L'huile de coco a une longue durée de conservation et peut être conservée longtemps sans se détériorer.
Une peau douce et hydratée et des cheveux forts et brillants sont ce que vous obtenez avec une consommation régulière d'huile de noix de coco. La vitamine E présente dans l'huile hydrate et adoucit votre peau et prévient le vieillissement. L'huile de coco est également connue pour stimuler la croissance des cheveux.
L'huile de coco est plus dense que les autres huiles. Par conséquent, moins d'huile est consommée pendant la cuisson, limitant ainsi votre consommation d'huile et évitant que les aliments ne soient trop gras.
Certains professionnels de la santé s'opposent encore à l'utilisation de l'huile de coco car elle contient des graisses saturées qui, selon eux, peuvent être nocives à long terme. D'autres huiles comme le soja, les graines de lin, le maïs, le carthame, l'huile d'olive extra vierge et le canola ont une teneur moindre en graisses saturées. De plus, l'huile de noix de coco ne contient ni vitamines ni minéraux. Les critiques soulignent également que trop peu d'études ont été menées pour établir fermement les bienfaits de l'huile de noix de coco sur la santé.
En plus de remplacer l'huile de noix de coco par votre huile habituelle pour la cuisson, vous pouvez également l'utiliser d'autres manières intéressantes.
Avec ses nombreux avantages pour la santé et son utilisation à grande échelle, l'huile de noix de coco peut certainement être qualifiée d'huile avec un maximum d'avantages. Utilisez l'huile de noix de coco pour cuisiner régulièrement et de manière innovante pour profiter de tous ses avantages. Il est facilement disponible dans tous les supermarchés et peut être acheté en magasin. Lisez attentivement l'étiquette si vous recherchez de l'huile de noix de coco extra vierge, car certaines d'entre elles ont tendance à être mélangées à des huiles de noix de coco raffinées. N'attendez plus pour acheter et utiliser cette huile miracle et offrez à votre famille le cadeau d'un corps et d'un esprit sains !
Avez-vous déjà essayé de cuisiner avec de l'huile de coco ? Connaissez-vous d'autres avantages de la cuisson à l'huile de noix de coco ? Partagez avec nous dans la section des commentaires !