Avez-vous déjà pensé si les graines de tomates auraient des avantages ? Croyez-le ou non, ils ont de nombreux avantages ! Si vous souffrez d'hypercholestérolémie et d'hypertension, avoir des graines de tomates pourrait vous aider à soulager les deux conditions. Comment? Lisez la suite pour découvrir ce que les graines de tomates pourraient faire pour votre corps.
Bien que cela semble incroyable de penser à aujourd'hui, mais c'est ainsi que le monde civilisé considérait les tomates au départ. Aujourd'hui, les tomates sont cultivées sans pépins. Cependant, les graines de tomates présentent de nombreux avantages pour la santé. Énumérons-en quelques-uns ici :
Les graines de tomates n'ont pas de cholestérol. Ainsi, les graines de tomates n'ajoutent pas de cholestérol à votre alimentation. Les graines de tomates sont riches en fibres; la fibre est connue pour abaisser le cholestérol. Les graines de tomates sont également de riches sources de niacine (vitamine B3). La niacine est utilisée depuis de nombreuses années pour réduire le taux de cholestérol.
L'homocystéine, un acide α-aminé non protéique, peut provoquer une inflammation vasculaire. Des niveaux élevés d'homocystéine peuvent entraîner une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral. Vitamine B6 et le folate aide à transformer l'homocystéine en composés plus doux et inoffensifs. Les graines de tomates contiennent de grandes quantités de vitamine B6 et folate. Les graines de tomates sont riches en potassium. Les régimes riches en potassium préviennent l'hypertension et réduisent le risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral. Les graines de tomates sont donc bonnes pour le cœur.
Un chercheur israélite a découvert que les graines de tomates entraînent une baisse significative de la tension artérielle. La recherche s'est étalée sur 8 semaines, au cours desquelles les sujets ont ingéré quotidiennement des tomates ensemencées. Il a été noté que leurs niveaux de tension artérielle ont chuté. Les graines de tomates et la baie elle-même contiennent un antioxydant appelé complexe de lycopène. Cela encourage une baisse à la fois systolique (limite supérieure) et diastolique (limite inférieure) d'environ 5 points.
Les graines de tomates contiennent de grandes quantités de lycopène et préviennent les dommages cellulaires. Le lycopène, un antioxydant, circule dans le corps et élimine les radicaux libres qui endommagent généralement les membranes cellulaires et les cellules elles-mêmes. Les radicaux libres augmentent le risque d'asthme, de diabète, d'athérosclérose et de cancer du côlon. Le lycopène élimine les radicaux libres et prévient les dommages cellulaires.
Outre la vitamine C, le lycopène et la niacine, la chair de tomate contient de nombreux avantages pour la santé. Cependant, les graines sont entourées d'une couche de mucus. La couche a été brevetée sous le nom de Fruitlow par des chercheurs. Fruitlow et le lycopène aident à débloquer et à prévenir les caillots sanguins. La coagulation du sang est l'une des principales causes des maladies cardiaques aujourd'hui. Les graines de tomates aident à prévenir les caillots sanguins.
La production de radicaux libres peut activer les composés inflammatoires. Les composés inflammatoires favorisent les maladies chroniques comme l'athérosclérose, l'ostéoporose, la maladie d'Alzheimer et les maladies cardiovasculaires. Le lycopène et le bêta-carotène des graines de tomates éliminent les radicaux libres. Cela aide à son tour à arrêter l'inflammation. Les graines de tomates sont donc un agent anti-inflammatoire efficace.
Le corps humain est conçu pour maintenir un pH de 7,365. Cependant, notre régime alimentaire, nos habitudes alimentaires irrégulières et l'absence d'exercice garantissent que notre corps a une concentration d'acide plus élevée. Cela peut provoquer une acidose, une congestion et un reflux. Habituellement, l'équilibre du pH peut être maintenu en incluant du calcium, du potassium, du magnésium et du sodium. La chair et les graines de tomates contiennent de grandes quantités de ces bases essentielles, et les graines de tomates nous aident à maintenir l'équilibre du pH requis et ainsi à prévenir l'acidose.
Les graines et la chair de tomate ont été reconnues comme agents de renforcement de l'immunité. Ils aident à éviter le rhume et la grippe, en particulier chez les hommes. La carence en caroténoïdes a été identifiée comme le principal coupable de ces maladies courantes. De faibles quantités de lycopène et de bêta-carotène ont également été tenues pour responsables. Les graines de tomates sont d'excellentes sources de lycopène et de bêta-carotène antioxydants. Ainsi, ce sont des agents efficaces de renforcement de l'immunité.
Les tomates et les graines de tomates contiennent 18 % des besoins quotidiens en vitamine K. La vitamine K est essentielle à la construction et au renforcement des os. Il stimule l'ostéocalcine, une protéine osseuse non collagène. L'ostéocalcine aide à durcir le calcium pour renforcer les os. Les graines de tomates contiennent également du calcium, un minéral important pour la santé des os.
Les tomates et leurs graines contiennent de grandes quantités de vitamine A. La vitamine A a souvent été associée à une excellente vue et une carence en cette vitamine provoque la cécité nocturne. Les graines de tomates aident ainsi à améliorer la vue.
Nous espérons que la lecture de ces avantages vous a fait tomber amoureux du légume préféré des Américains. Les graines de tomates font partie des aliments les plus sains que vous puissiez choisir de manger. Alors, la prochaine fois que vous irez faire les courses pour acheter des tomates sans pépins, pensez aux bienfaits des graines de tomates.
Faites-nous savoir si vous connaissez d'autres avantages pour la santé des graines de tomates. Partage tes pensées. Laissez un commentaire ci-dessous.