Avez-vous déjà imaginé que le poivre blanc tant ignoré sur votre table à manger possède des avantages qui changent la vie ? Vous vous demandez ce qu'ils pourraient être? Alors vous devriez lire ce post !
Mais avant cela, vous aimeriez savoir en quoi les poivres blancs diffèrent des poivres noirs, n'est-ce pas ?
Alors voilà! Bien que les deux proviennent du même arbuste, le vin de poivre, ils ont des différences dans leur goût, leur arôme et en même temps diffèrent dans les types d'avantages qu'ils offrent. Ici, dans cet article, nous discuterons de la différence entre le poivre blanc et le poivre noir, ainsi que des avantages du poivre blanc. Les autres noms du poivre blanc sont 'Safed Mirch' en hindi, 'Tella Miriyalu' en télougou, 'Vellai Milaku' en tamoul, 'Vella Kurumulagu' en malayalam, 'Bili Menasu' en kannada, 'Safed Mari' en gujarati, ' Paandri Miri' en marathi et 'Shah Morich' en bengali.
Le poivre noir est le fruit non mûr du vin de poivre qui est de couleur verte. Il est cuit et séché pour lui donner une croûte noire et ratatinée. Au contraire, le poivre blanc est le fruit mûr du vin de poivre qui est de couleur rouge foncé lorsqu'il est sur le vin. Il est trempé dans l'eau pendant près de 15 jours, après quoi sa peau commence à tomber. Une fois la peau tombée, la graine blanche à l'intérieur du fruit du poivre est séchée et utilisée comme poivre blanc entier ou en poudre.
En ce qui concerne la saveur, le poivre noir et le poivre blanc ont un coup de pied dans leur goût. Ils offrent une saveur acidulée et épicée lorsqu'ils sont ajoutés aux préparations. Cependant, le poivre noir est plus épicé et a un goût d'agrumes avec une saveur terreuse. D'autre part, le poivre blanc a un goût piquant et un arôme piquant.
Étant donné que les deux proviennent de la même plante, les poivres noir et blanc ont tendance à avoir des avantages et des qualités similaires avec seulement de légères différences d'arôme et de saveur. Ils sont riches en vitamines K, A et C et sont également une bonne source de fibres alimentaires. En même temps, ils contiennent moins de sucre et zéro cholestérol.
Le poivre blanc a de nombreux avantages en réserve pour la santé globale. Qu'il s'agisse de problèmes digestifs, de problèmes dentaires, de guérison du diabète, de maux de tête mineurs, de toux et de rhume ou même de perte de poids, le poivre blanc peut être utilisé pour traiter tout cela ! Même pour des problèmes aussi graves que le cancer et les troubles cardiaques, le poivre blanc a des remèdes dans sa manche ! Cependant, il est important de l'utiliser correctement et dans les bonnes proportions pour obtenir les meilleurs résultats.
Voici quelques-uns des incroyables bienfaits du poivre blanc pour la santé :
Le poivre blanc, ou en fait tous les poivres contiennent de la capsaïcine, une substance chaude qui génère de la chaleur. Cette propriété fondamentale du poivre est utilisée en l'utilisant dans des gels et des sprays analgésiques. Sous l'impact de la capsaïcine, on sent la chaleur se générer dans la zone touchée, grâce à quoi la douleur, résultant de spasmes ou d'entorses, a tendance à s'atténuer.
La capsaïcine du poivre a également des propriétés anti-inflammatoires. Il est donc extrêmement bénéfique pour tous ceux qui souffrent d'arthrite et souffrent de gonflement et de douleurs musculaires.
En raison de la présence de capsaïcine, le poivre aide à brûler les graisses à l'intérieur du corps et aide ainsi à perdre du poids. C'est la raison pour laquelle la plupart des médicaments et des solutions amaigrissantes contiennent de la capsaïcine.
Selon les recherches menées à l'Université de Nottingham et à l'Association américaine de recherche sur le cancer, la capsaïcine dans le poivre blanc peut tuer certaines des cellules cancéreuses. Il s'est avéré particulièrement bénéfique dans la guérison du cancer de la prostate; cependant, d'autres recherches sur ce sujet sont toujours en cours.
Le poivre blanc est également très utile dans le traitement des maux de tête. Une douleur dans la tête se développe lorsque le neuropeptide, la substance P, transmet la douleur au cerveau. Cependant, la capsaïcine peut bloquer cette transmission et ainsi atténuer les symptômes de maux de tête.
Les personnes atteintes de mauvaise toux et de maux de gorge doivent consommer de la poudre de poivre blanc avec un peu de miel brut pour obtenir un soulagement. Le miel brut et le poivre blanc se combinent pour avoir des propriétés anti-biotiques et générer également de la chaleur. Ainsi, ils soulagent facilement la toux et le rhume.
La chaleur générée par le poivre blanc peut aider à dégager les voies nasales et à soulager la congestion nasale. Tant et si bien, il peut également lutter contre les infections des voies nasales en nettoyant les conduits d'air et ainsi aider à respirer correctement.
La consommation de poivre blanc peut tuer les bactéries responsables des ulcères dans l'estomac et les intestins. Par conséquent, il est utile pour prévenir les maux d'estomac tels que les ulcères et les maux d'estomac.
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