Avec sa saveur riche et sa consistance crémeuse, le lait de coco est considéré comme un substitut sain pour de nombreux produits laitiers. C'est une option viable pour ceux qui suivent un régime paléo. Il a une riche valeur nutritionnelle et un goût tropical typique. Il est chargé de minéraux et de vitamines, y compris plusieurs antioxydants et composés de fer.
Le lait de coco est obtenu en râpant et en pressant les fruits mûrs de la noix de coco. Puisque les noix de coco sont généralement cultivées sans engrais synthétiques, ce lait devient évidemment une boisson santé biologique. Alors qu'il était un élément indispensable de nombreuses cuisines tropicales, le lait de coco fait maintenant son chemin dans la liste des super aliments. Mais en plus de ses avantages, le lait de coco s'accompagne également d'effets secondaires.
C'est l'effet secondaire le plus alarmant du lait de coco. Ces graisses peuvent induire un taux de cholestérol élevé dans votre corps. Une tasse de lait de coco transmet environ 40 grammes de graisse lors de la consommation. En tant que tel, il augmente le niveau de lipoprotéines qui nuisent à la santé à plus long terme.
Si vous êtes allergique aux noix, cette boisson n'est certainement pas faite pour vous. Le lait de coco est reconnu comme noix. Et dans certains cas, il a été constaté que les personnes allergiques aux noix réagissent mal à la teneur en fruits de ce lait. C'est l'un des effets secondaires les plus dangereux de la consommation de lait de coco, car cela peut mettre la vie en danger dans des cas extrêmes.
Avec sa teneur élevée en graisses saturées et en calories, le lait de coco peut certainement ruiner votre régime de perte de poids. Son utilisation excessive dans votre alimentation quotidienne peut même entraîner une prise de poids.
Les personnes à risque d'hypercholestérolémie et de maladies cardiovasculaires devraient s'abstenir de consommer trop de lait de coco. Même le lait non sucré a une teneur élevée en matières grasses, ce qui vous expose à un risque accru de problèmes cardiaques, y compris d'accident vasculaire cérébral. Mais vous n'avez pas besoin de l'abandonner. Limitez simplement votre consommation à de plus petites portions !
En raison de sa teneur élevée en fibres alimentaires, le lait de coco peut causer des troubles digestifs chez certaines personnes. Le lait de coco normalement non sucré contient 14 à 18 % de notre apport quotidien en fibres alimentaires. Cette augmentation soudaine peut causer de la diarrhée ou des gaz, si votre corps n'est pas habitué à autant de fibres. Alors, évitez d'augmenter sa consommation instantanément !
Même si vous consommez du lait de coco non sucré, vous risquez d'absorber une grande quantité de sucre. Alors que la noix de coco non sucrée contient 2,1 g de sucre dans une portion de 1 once, elle dépasse 10,4 g dans la noix de coco sucrée. Dans les deux cas, cela peut vous rendre obèse avec une consommation excessive. Alors, soyez vigilant !
Dans une tasse de lait de coco non dilué, vous pouvez trouver 550 calories. C'est près d'un tiers des calories dont vous avez besoin par jour. Ainsi, inclure du lait de coco dans l'alimentation quotidienne peut avoir un effet négatif sur votre santé.
Alors que le lait de coco n'a aucun lien direct avec ce produit chimique, le lait en conserve en a certainement. Ce composé est généralement utilisé dans la fabrication des boîtes et canettes dans lesquelles il est stocké. Évitez donc d'utiliser du lait de coco en conserve. Vous devriez également lire l'étiquette pour acheter des marques qui offrent des contenants sans BPA.
Encore une fois, il s'agit d'un problème lié au lait de coco en conserve. En tant que polysaccharide, la gomme de guar est l'endosperme des graines de guar. En tant que tel, il a été étroitement lié à des problèmes digestifs chez de nombreuses personnes. Si vous souffrez également d'un problème intestinal, retirez le lait de coco en conserve de votre alimentation. Utilisez plutôt du lait de coco fait maison ou sans gomme de guar.
En raison de ses monosaccharides et de ses polyols, le lait de coco augmente le risque de troubles du côlon irritable. Il a une teneur en sucre, ce qui conduit probablement à ce trouble. En conséquence, la croissance des bactéries est propulsée dans l'intestin grêle en raison du transport inégal du fructose vers celui-ci.
Voici quelques-uns des effets secondaires du lait de coco. Mais dans la plupart des cas, ils ne font surface qu'avec une consommation excessive de ceux-ci. Limitez donc votre consommation à des limites acceptables et profitez des bienfaits de cette merveilleuse boisson.
Vous aimez le lait de coco ? Avez-vous déjà ressenti d'autres effets secondaires du lait de coco ? Partagez avec nous dans la section commentaires.