Le bananier est l'idéal à suivre lorsqu'il s'agit d'une politique « sans gaspillage » ! Presque toutes les parties du bananier peuvent être utilisées. Le plus évident est le fruit, les bananes que nous mangeons presque quotidiennement. Mais d'autres parties de l'arbre offrent également de nombreux avantages pour la santé !
Les Asiatiques du Sud et du Sud-Est utilisent les fleurs de bananier comme légume. Ils l'utilisent cru ou cuit à la vapeur avec des trempettes. Ils les utilisent également dans les soupes, les currys et les aliments frits. La saveur ressemble à celle de l'artichaut. Comme les artichauts, la partie charnue des bractées et le cœur sont comestibles.
Selon l'African Journal of Biotechnology, 100 g de fleur de bananier offrent les éléments nutritifs mentionnés ci-dessous :
Les fleurs de bananier sont appelées cœurs de banane pour une raison ! Ces fleurs sont jolies, mais il ne faut pas les considérer comme de simples éléments décoratifs. Ils ont aussi une foule d'avantages pour la santé !
Certains des avantages pour la santé des fleurs de bananier sont :
Les fleurs de bananier soignent les infections, grâce à leurs extraits à base d'éthanol. La fleur de bananier inhibe la croissance des bactéries pathogènes. Certains d'entre eux sont le bacillus subtalis, le bacillus cereus et l'escherichia coli. La fleur de bananier aide également à cicatriser les plaies. Selon une étude, les extraits de fleur de bananier peuvent également inhiber la croissance du parasite du paludisme plasmodium falciparum in vitro. Ces affirmations doivent encore être prouvées.
La présence de radicaux libres dans le corps peut causer de graves problèmes. Heureusement, les extraits de méthanol présents dans la fleur de bananier possèdent des propriétés antioxydantes. Ces fleurs gèrent parfaitement les radicaux libres qui causent des dommages à l'organisme. Il traite de nombreux problèmes de santé, tels que le vieillissement prématuré et le cancer. Pour profiter pleinement de la propriété antioxydante de ces fleurs, incluez-les dans des compléments alimentaires.
Les menstruations provoquent des douleurs chez de nombreuses femmes. Certains souffrent de symptômes graves du syndrome prémenstruel, tandis que d'autres saignent excessivement. Une tasse de fleurs de bananier cuites peut aider à résoudre ces problèmes. Les fleurs de bananier cuites avec du lait caillé ou du yaourt augmentent l'hormone progestérone dans le corps et réduisent les saignements.
L'apport calculé de fleurs de bananier réduit le taux de sucre dans le sang. Il augmente également les niveaux d'hémoglobine totale dans le corps. Cependant, comme pour l'activité antimicrobienne, les effets hypoglycémiants des fleurs de bananier n'ont pas été prouvés cliniquement.
Les fleurs de bananier contiennent diverses vitamines comme les vitamines A, C et E. Elles contiennent également du potassium et des fibres. Cela en fait un excellent aliment santé et une source de nutriments sains.
Ne cherchez pas d'antidépresseur si vous vous sentez déprimé! Essayez plutôt les fleurs de bananier ! Puisqu'elles contiennent du magnésium, les fleurs de bananier réduisent l'anxiété et stimulent l'humeur. Ce sont des anti dépresseurs naturels sans aucun effet secondaire.
Les nouvelles mères sont confrontées à de nombreux problèmes lorsqu'il s'agit d'allaiter. L'un des principaux problèmes auxquels ils sont confrontés est la diminution de l'approvisionnement en lait. Les fleurs de bananier stimulent la production de lait qui aide les nouvelles mères à mieux nourrir leurs petits.
Ce sont quelques-uns des avantages des fleurs de bananier. Lorsqu'il est combiné avec des bananes, vous pouvez profiter de tous les merveilleux avantages pour la santé qu'ils ont à offrir.
Incluez-vous des fleurs de bananier dans votre alimentation ? Comment les utilisez-vous ? Faites-le nous savoir dans la section des commentaires ci-dessous.