Lauki, qui est également connu sous une variété d'autres noms comme la gourde, la calebasse, le doodhi et le ghiya, (Sorekai/Chorakkai ) en tamoul, ‘Chorakaa ' en Malayalam,(Sorakaya/Anapa Kaya ) en télougou, (Sorekai/Esugai Balli ) en Kannada, ‘Lau ' en bengali, 'Dudhi ‘ en gujarati, (Pandharabhopla / Dudya Bhopal ) en marathi et ‘Ghia Da Sag ' en pendjabi. Le lauki est un incontournable de la cuisine indienne. C'est un légume à la surface verte pâle, lisse et cireuse et à la pulpe spongieuse blanche. Le jus de lauki est consommé par des milliers de personnes car ils pensent qu'il serait bénéfique pour leur santé à bien des égards.
Comme le lauki contient près de 96% d'eau, il est parfait pour l'extraction de jus. Il est facilement disponible sur le marché et est également abordable ! De plus, extraire le jus du lauki n'est pas du tout difficile. Le jus de Lauki est riche en vitamine C, vitamine B, sodium, fer et potassium. Il a un faible taux de graisse et de cholestérol. En conséquence, cette boisson antioxydante est très populaire parmi les personnes soucieuses de leur santé.
Saviez-vous que chaque tasse de jus de lauki que vous buvez contient 26 mg de vitamine C ? La vitamine C, qui est un antioxydant actif, protège les cellules contre les dommages. Il empêche également l'oxydation de l'ADN. De plus, il stimule la production de collagène. Le zinc, qui est un minéral essentiel, est largement présent dans le jus de lauki. En fait, avec chaque tasse de jus de gourde que vous buvez, vous fournissez à votre corps environ 1,8 mg de zinc. Le zinc est utile pour maintenir le bon fonctionnement des cellules et la régulation des hormones dans le corps.
Parmi les nombreux avantages que vous pouvez tirer du jus de gourde, voici les 8 principales raisons pour lesquelles vous souhaiterez peut-être l'intégrer à votre régime alimentaire habituel :
Le jus de gourde est populaire parmi ceux qui veulent perdre du poids. Tout ce que vous avez à faire est de peler la peau d'un lauki frais, de le couper en petits morceaux, de le mettre dans un presse-agrumes et de préparer le jus. Buvez ce jus régulièrement pour réduire votre poids. Comme ce jus est chargé de vitamines, de potassium et de fer, il est extrêmement nutritif. De plus, ce jus est censé freiner votre appétit si vous parvenez à le boire le matin à jeun.
La gourde contient non seulement des fibres solubles, mais également des fibres insolubles ainsi qu'une teneur élevée en eau. Le jus de Lauki est bénéfique pour améliorer le système digestif. Boire du jus de lauki est connu pour traiter efficacement la constipation. Il aide également à traiter les problèmes liés au système digestif comme l'acidité et les flatulences.
Étant donné que le jus de lauki est riche en eau, il procure un refroidissement au corps, ce qui aide à reconstituer l'eau perdue sous forme de sueur. C'est un must absolu pendant les étés !
Comme il est de nature diurétique, le jus de lauki élimine l'excès d'eau du corps. Le jus de Lauki devient encore plus efficace lorsqu'une cuillère de jus de citron vert y est ajoutée avant consommation.
Si vous souffrez d'insomnie, essayez de mélanger de l'huile de sésame avec du jus de lauki. Il est connu pour vous aider à mieux dormir.
Si vous souffrez de problèmes de santé comme une transpiration abondante, de la fatigue ou de la diarrhée, boire un verre de jus de lauki s'avérera extrêmement bon pour vous. Le jus de Lauki aide naturellement à remplacer la teneur en eau perdue et en même temps, contrôle la soif extrême, qui est courante chez les patients diabétiques. Il vous revitalise en reconstituant la perte d'eau.
Boire du jus de gourde vous aide à garder votre cœur en bonne santé en régulant la tension artérielle.
L'Ayurveda recommande de boire du jus de lauki pour réduire l'inflammation du foie.
Comment faire du jus de gourde ? Boire du jus de gourde ou de lauki a des avantages incroyables. Mais si vous n'aimez pas la saveur et le goût de la gourde crue, voici une recette de jus de lauki que vous aimerez peut-être essayer :
Suivez simplement cette recette et vous aussi vous deviendrez fan du jus de lauki !
Saviez-vous que boire régulièrement du jus de calebasse le matin peut être utile pour prévenir la calvitie et le vieillissement prématuré des cheveux ? Non seulement cela, boire du jus de gourde est connu pour donner un éclat sain à votre peau et prévenir les boutons et les acnés en favorisant la santé intérieure. Le jus de Lauki peut être extrêmement bon pour votre peau et vos cheveux des manières suivantes :
Si vous buvez régulièrement du jus de lauki tôt le matin, il y a de fortes chances que vous n'ayez pas de cheveux gris prématurés.
Étant donné que le jus de lauki nettoie votre système en interne, il aide à promouvoir une belle peau en éloignant les boutons et en équilibrant la sécrétion d'huile.
Que vous décidiez de consommer du jus de lauki ou de l'utiliser pour une application externe, il est connu pour faire des merveilles. Vous aimerez peut-être essayer les recettes de beauté faciles suivantes qui impliquent l'utilisation de jus de lauki pour obtenir une peau impeccable et de beaux cheveux :
C'est un masque facial apaisant qui donne à votre peau une sensation de propreté irréprochable et nourrit votre peau en même temps.
L'une des aides à la perte de poids les plus sous-estimées est le lauki ! Traité comme un ingrédient ayurvédique, le lauki était utilisé par nos ancêtres de nombreuses façons. La gourde ou Lauki est connue pour sa faible teneur en calories. Il détoxifie et aide le corps à perdre du poids rapidement. Il est de nature alcaline, un excellent nettoyant pour les intestins et savoureux aussi ! Et non seulement le lauki peut être cuit dans un curry savoureux, mais il peut aussi être consommé sous forme de jus !
Bien que la consommation de jus de lauki soit fortement recommandée pour tous les avantages pour la santé et la beauté qu'il a à offrir, vous devez faire preuve de précaution lors de son utilisation. Boire du jus de lauki amer peut présenter de graves menaces. Certains des principaux effets de la consommation de jus de gourde, qui a un goût amer, comprennent les douleurs abdominales, les vomissements et la diarrhée. Par conséquent, évitez de boire du jus de lauki amer et au cas où vous en boiriez par erreur, assurez-vous de consulter un médecin dès que possible. De plus, vous devez éviter de mélanger le jus de gourde avec tout autre jus.
Le jus de Lauki a d'innombrables avantages. Puisqu'il est facile de mettre la main sur une gourde et qu'il est extrêmement facile d'extraire le jus, pourquoi ne pas l'utiliser à votre avantage ?
Alors, quand prévoyez-vous de commencer à boire du jus de lauki dans le cadre de votre alimentation habituelle ? Ou avez-vous commencé à l'utiliser? Partagez avec nous ci-dessous dans la section des commentaires.