Partout dans le monde, ce fruit sucré, doux et crémeux est célèbre pour sa délicieuse saveur et ses remarquables bienfaits pour la santé. Les bananes sont l'un des fruits les plus consommés au monde et regorgent de nutriments essentiels qui aident à prévenir de nombreux troubles physiologiques et psychologiques. Alors que la plupart d'entre nous peuvent être bananes sur bananes, avez-vous déjà pensé aux effets secondaires possibles qu'ils pourraient avoir ?
Malgré leurs nombreux avantages pour la santé, il existe également certains effets secondaires associés à la consommation de bananes que vous devriez connaître. En voici 14 :
Convenu que les bananes, par rapport à votre boîte préférée de biscuits ou de chips, contiennent moins de calories, mais elles contiennent encore suffisamment de calories pour vous faire prendre du poids. C'est-à-dire si vous ne gardez pas un œil sur la taille de vos portions.
Une banane de taille moyenne contient 105 calories. Cela, par rapport à une orange de taille moyenne (62), un bol de pastèque en dés (45) ou une tasse de raisins (62) est beaucoup plus élevé. Donc, si vous cherchez une collation hypocalorique à consommer toutes les quelques heures, les bananes ne sont peut-être pas le meilleur choix. Au lieu de cela, les fruits et légumes à forte teneur en eau comme la pastèque, les fraises, le cantaloup, les pêches, le concombre, la laitue, la courgette, le chou, etc. constituent de meilleurs choix de collations. Ils contiennent moins de calories et une teneur élevée en fibres pour vous rassasier plus longtemps.
Retour à la table des matières
Si vous êtes souvent troublé par des crises de migraine atroces, vous voudrez peut-être éviter d'inclure des bananes dans votre alimentation quotidienne. La tyramine, une substance présente dans de nombreux aliments comme le fromage, le poisson, la viande et les bananes, est un déclencheur de migraines, rapporte le centre médical de l'Université du Maryland (1). Étant donné que les peaux de banane contiennent dix fois plus de tyramine que la pulpe de banane, soyez très prudent lorsque vous retirez les morceaux de peau filandreux du fruit avant de le manger.
Retour à la table des matières
L'hyperkaliémie est une affection due à un excès de potassium dans le sang et est identifiée par des symptômes tels qu'un pouls irrégulier, des nausées et un rythme cardiaque irrégulier pouvant même entraîner une crise cardiaque. Selon le Linus Pauling Institute de l'Oregon State University, une dose de potassium supérieure à 18 g peut provoquer une hyperkaliémie chez l'adulte (2). Il existe certains régimes alimentaires comme le régime GM qui recommandent une consommation excessive de bananes certains jours. Si vous suivez de tels régimes, vous pourriez simplement attirer des ennuis.
Retour à la table des matières
Étant riches en amidon, les bananes peuvent causer de graves caries dentaires si vous ne maintenez pas une bonne hygiène dentaire. Selon certaines études, les bananes peuvent être encore plus préjudiciables à votre santé bucco-dentaire que les chocolats, la réglisse rouge et le chewing-gum (3). Les amidons se dissolvent lentement dans la bouche tandis que les sucres se dissolvent rapidement. Par conséquent, lorsque vous consommez des aliments comme les bananes, leurs particules restent entre les dents pendant environ deux heures et attirent ainsi plus de bactéries, ce qui entraîne plus de caries.
Retour à la table des matières
Vous avez toujours pensé que commencer votre journée avec une banane était une bonne idée ? Ce que vous ne saviez probablement pas, c'est que les bananes peuvent vous rendre somnolent, même si vous venez de commencer la journée. Ils sont riches en tryptophane, un acide aminé qui peut réduire vos performances mentales et votre temps de réaction, en plus de vous donner envie de dormir (4). Les bananes contiennent également de fortes doses de magnésium, un minéral qui favorise la relaxation musculaire. Ces propriétés en font cependant une bonne collation avant le coucher.
Retour à la table des matières
Étant donné que les bananes contiennent de la vitamine B6 en grande quantité, leur surconsommation peut entraîner des lésions nerveuses. Selon le centre médical de l'Université du Maryland, la consommation de plus de 100 mg de vitamine B6 sans ordonnance peut entraîner des lésions nerveuses (5). Cependant, la possibilité de lésions nerveuses par la consommation de bananes semble rare, sauf si vous êtes un culturiste obsédé par la banane ou si vous participez à un concours de consommation de bananes.
Retour à la table des matières
L'allergie à l'herbe à poux est une affection qui fait réagir votre système immunitaire lorsque vous inhalez des grains de pollen d'herbe à poux (mauvaises herbes qui poussent aux États-Unis). Une personne souffrant de cette allergie présente des symptômes tels que des lèvres enflées, une gorge irritée, une langue enflée, etc. Les personnes qui souffrent déjà d'une allergie à l'herbe à poux peuvent présenter des symptômes similaires lors de la consommation ou même de la manipulation de bananes (6).
Retour à la table des matières
Selon une étude menée par les Annals of Allergy, Asthma, and Immunology, les personnes allergiques au latex présentent également une hypersensibilité aux bananes (7). Des symptômes comme une respiration sifflante, un écoulement nasal, une toux, des démangeaisons de la gorge et des yeux larmoyants sont courants avec cette allergie.
Retour à la table des matières
Un autre problème qui découle de l'allergie à l'herbe à poux est l'inflammation. Cela pourrait resserrer les voies respiratoires et causer des problèmes respiratoires. Cela peut entraîner de graves difficultés à respirer ou à avaler (8).
Retour à la table des matières
Si vous vous adonnez à des bananes qui ne sont pas assez mûres, vous risquez de vous retrouver avec de fortes douleurs à l'estomac. Vous pouvez également ressentir des nausées avec des douleurs abdominales. Les bananes non mûres contiennent une grande quantité d'amidon résistant qui prend beaucoup de temps à digérer par votre corps. Vous pouvez également avoir des vomissements immédiats ou de la diarrhée.
Retour à la table des matières
Certaines personnes allergiques aux bananes peuvent également éprouver une réponse immunitaire grave avec une chute soudaine de la pression artérielle. Leurs troubles respiratoires empêchent les niveaux d'oxygène dans le sang d'augmenter et ils peuvent subir un choc. Faites attention aux symptômes tels que l'augmentation ou la réduction du pouls, les étourdissements et les évanouissements. Une étude menée par le Journal of Medical Case Reports révèle de tels cas extrêmes d'allergie à la banane même chez les nourrissons (9). L'étude suggère en outre que tout en introduisant des aliments solides à leurs bébés, les parents doivent être prudents et considérer la banane comme un allergène potentiel.
Retour à la table des matières
Choqué? Oui, nous avons aussi été choqués d'apprendre que les bananes provoquent la constipation ! Depuis le début, nous savons que les bananes facilitent les selles, mais la magie réside dans la maturité des bananes. Les bananes non mûres ou vertes sont riches en amidons résistants, ce qui peut augmenter le risque de constipation. Ils contiennent même de fortes doses d'acide tannique qui a un effet inhibiteur sur le tube digestif. L'acide tannique obstrue la sécrétion du liquide gastro-intestinal et freine la motilité gastro-intestinale (10). Une banane mûre, en revanche, peut aider à soulager la constipation. Les bananes ont été signalées comme des aliments à l'origine de la constipation (11).
Retour à la table des matières
La consommation de bananes peut provoquer des gaz (12). Ils contiennent des fibres solubles et du fructose, qui peuvent tous deux provoquer des gaz. Si vous augmentez soudainement votre consommation de fibres ou que vous en consommez en grande quantité, votre gros intestin demande beaucoup d'efforts pour décomposer les fibres, ce qui peut provoquer des gaz. De même, dans le cas du fructose, pris en grande quantité, votre corps peut avoir du mal à le digérer.
Retour à la table des matières
Les bananes entrent dans la catégorie des aliments glycémiques «de niveau moyen», ce qui signifie qu'elles ont la capacité de provoquer une légère augmentation de votre glycémie. Étant donné que la surconsommation d'aliments à index glycémique élevé peut augmenter votre risque de développer un diabète de type 2, une obésité et des maladies cardiovasculaires, vous devez réguler votre consommation de bananes. Cela est d'autant plus vrai dans le cas des bananes trop mûres car elles ont un index glycémique plus élevé que les bananes ordinaires (13). Faites attention à combien vous en mangez par jour.
Retour à la table des matières
Voici quelques avertissements et précautions concernant la consommation de bananes :
Selon un rapport publié par la National Consumers League et la U.S. Food and Drug Administration, voici les principales interactions banane-médicament (14) :
Si vous êtes cardiaque, votre médecin peut vous avoir prescrit un type de médicament appelé bêta-bloquants. Ce médicament provoque une augmentation du taux de potassium dans le sang. Vous devez donc consommer les bananes avec modération car elles sont riches en potassium et peuvent provoquer une élévation dangereuse du taux de potassium dans votre sang.
Si vous prenez des antibactériens à base d'oxazolidinone, vous voudrez peut-être surveiller votre consommation de bananes. Les bananes contiennent de la tyramine qui peut provoquer une augmentation dangereuse de votre tension artérielle lorsqu'elle est complétée par des antibactériens oxazolidinone. Vérifiez auprès de votre médecin l'apport autorisé.
Les médecins prescrivent ces médicaments pour abaisser la tension artérielle ou traiter l'insuffisance cardiaque. Comme les bêta-bloquants, ils augmentent la quantité de potassium dans le sang. Vous devez donc éviter de trop consommer de bananes si vous prenez ce médicament, car vous pourriez avoir des battements cardiaques irréguliers et des palpitations.
Les médecins prescrivent des diurétiques pour aider le corps à éliminer l'eau, le sodium et le chlorure. Les diurétiques aident également à réduire l'enflure causée par des problèmes cardiaques ou hépatiques. Ils aident également à traiter l'hypertension artérielle. Étant donné que certains diurétiques augmentent les niveaux de potassium dans le corps, vous devez réduire la consommation de bananes car elles peuvent encore augmenter le niveau de potassium dans votre sang, ce qui peut être dangereux.
Bien que nous ayons énuméré tous les inconvénients de manger des bananes, nous ne pouvons pas nier le fait que lorsqu'elles sont consommées avec modération, elles sont bonnes pour vous. À moins, bien sûr, que vous ayez un problème de santé qui ne vous permet pas d'en manger.
Le département américain de l'Agriculture recommande à chaque adulte en bonne santé de consommer deux tasses de fruits par jour (l'équivalent de deux bananes). Au lieu de faire des bananes votre alimentation de base, vous devriez les avoir avec d'autres aliments sains. Ce n'est qu'alors que vous pourrez tirer le meilleur parti des bienfaits des bananes.
J'espère que nous avons répondu à certaines des questions que vous avez pu avoir sur les bananes. Faites-nous part de vos commentaires dans la section des commentaires ci-dessous.