Le riz est l'aliment de base de nombreuses régions de l'Inde. Pouvez-vous imaginer un Tamilan ou un Bengali qui ne mange pas de riz ? Mais le riz blanc est plein de glucides et de calories. La meilleure option est de consommer du riz brun ! La forme non polie et non raffinée du riz blanc est connue sous le nom de riz brun. Le riz brun est obtenu en enlevant juste la coque extérieure du grain de riz. Le riz brun conserve la couche de son rempli de nutriments.
Le riz brun est riche en minéraux essentiels, tels que le magnésium, le calcium, le potassium, le manganèse, le phosphore, le zinc, le fer et le sélénium. Il contient également des vitamines essentielles, telles que la vitamine B1 appelée thiamine, la vitamine B2 appelée riboflavine, la vitamine B3 appelée niacine, la vitamine B6, la vitamine E et également la vitamine K. C'est une bonne source de protéines et contient également une riche quantité de fibres. En plus de tout cela, le riz brun fournit des acides gras importants, essentiels au maintien d'une bonne santé.
Il y a de nombreux avantages à inclure du riz brun dans votre alimentation, non seulement pour votre santé, mais aussi pour votre peau et vos cheveux !
Le riz brun agit pour vous donner une peau saine et belle. Comment? Lisez la suite pour le savoir !
La riche teneur en fibres et autres minéraux essentiels du riz brun fonctionne bien pour vous offrir une peau ferme et sans imperfections. Le riz brun regorge d'antioxydants, de vitamines et de magnésium, qui protègent la peau des imperfections et des poussées d'acné. L'insuline produite par l'utilisation du riz blanc déclenche la production de sébum sur la peau. L'excès de sébum sur la peau peut provoquer des poussées d'acné. Le riz brun prévient efficacement ce problème.
Riche en protéines, le riz brun répare la peau abîmée. Les fluctuations de la glycémie peuvent entraîner du stress, qui est l'une des principales causes du vieillissement. Les glucides complexes présents dans le riz brun peuvent aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang, empêchant ainsi le vieillissement prématuré. On dit également que le son de riz est très efficace lorsqu'il est appliqué par voie topique pour prévenir les rides.
Le sélénium présent dans le riz brun aide à maintenir l'élasticité de la peau et à réduire l'inflammation cutanée. Le riz brun peut également être utilisé pour préparer un masque facial. Pour faire ce masque facial, broyez d'abord le riz brun jusqu'à ce qu'il soit très fin. Mélangez 1 cuillère à soupe de yaourt nature avec ½ cuillère à soupe de riz moulu. Appliquez ce mélange sur le visage. Rincez-le à l'eau tiède après l'avoir laissé pendant environ 10 minutes.
Le riz brun est bon pour maintenir des cheveux sains. Il contient de la vitamine B1, de la vitamine B3, de la vitamine B6, de la vitamine E, de l'acide folique, du potassium et beaucoup de fibres, toutes nécessaires à la santé des cheveux.
Tous ces minéraux et nutriments sont nécessaires pour que les cheveux poussent sainement. Le riz brun peut être appliqué, avec d'autres ingrédients, pour traiter les cheveux abîmés. Mélangez le riz moulu avec le blanc d'œuf et ajoutez-y une tasse d'eau. Fouetter ce mélange pour le rendre un peu mousseux. Appliquez ce mélange sur les cheveux. Rincer après environ 10 minutes. Cela aidera à nettoyer les cheveux et à éliminer la saleté et l'excès de sébum.
Avec une telle teneur élevée en nutriments, le riz brun est un incontournable dans tous les régimes alimentaires sains. Certains des bienfaits du riz brun pour la santé sont :
Le riz brun contient des huiles naturelles qui aident à maintenir un taux de cholestérol sain dans le corps. L'utilisation d'extrait de riz brun germé peut également prévenir l'augmentation de la teneur en triglycérides dans le foie due à une consommation excessive d'alcool.
La présence d'antioxydants puissants dans le riz brun aide à protéger le corps contre les dommages des radicaux libres.
Le blocage des artères en raison de l'accumulation de plaque peut être réduit grâce à la consommation régulière de riz brun. Le riz brun aide à garder le cœur en bonne santé grâce à sa riche teneur en sélénium.
Le riz brun pour le diabète est un autre avantage merveilleux. Son faible indice glycémique aide à équilibrer les niveaux de sucre dans le sang en réduisant la libération d'insuline dans le corps. Une autre étude a révélé que le développement du diabète peut être réduit jusqu'à 60 % grâce à la consommation régulière de riz brun.
Pour les personnes qui essaient de perdre du poids, le riz brun est la solution parfaite. Le manganèse dans le riz brun aide à synthétiser l'excès de graisse dans le corps. Il amplifie également la fonction de l'enzyme antioxydante glutathion peroxydase. Il aide également à augmenter le taux de cholestérol HDL pour lutter contre l'obésité.
Le riz brun est utile dans la lutte contre divers cancers comme le cancer du sein, le cancer du côlon et la leucémie. La présence de fibres et de puissants antioxydants dans le riz brun en fait l'arme parfaite contre le cancer. La fibre trouvée dans le riz brun adhère aux toxines dangereuses qui causent le cancer. Le riz brun contient des phénols importants, tels que l'acide férulique, la tricine et l'acide caféique, qui sont utiles pour freiner la croissance incontrôlée des cellules cancéreuses du sein et du côlon. Les recherches ont également vérifié les propriétés antitumorales du riz brun.
Le riz brun, en particulier ceux germés, est riche en acide gamma-aminobutyrique qui aide à prévenir les troubles neuro-dégénératifs comme la maladie d'Alzheimer. Les composants essentiels présents dans le riz brun germé aident à inhiber l'enzyme nocive connue sous le nom de protylendopetidase.
La mélatonine, l'hormone du sommeil présente dans le riz brun, aide à améliorer la qualité du sommeil. L'insomnie peut être traitée efficacement avec du riz brun. L'hormone du sommeil présente dans le riz brun aide les nerfs à se détendre, ce qui améliore le cycle du sommeil.
La quantité excessive d'acides biliaires est connue pour provoquer des calculs biliaires. La fibre insoluble présente dans le riz brun réduit le niveau d'acides biliaires sécrétés par l'intestin tout en stimulant le mouvement des aliments, réduisant ainsi les risques de formation de calculs biliaires.
Le riz brun est riche en magnésium, qui est considéré comme un nutriment majeur nécessaire pour maintenir les os en bonne santé avec la vitamine D et le calcium. Il est utile pour prévenir et traiter l'ostéoporose et d'autres troubles osseux. C'est l'un des merveilleux bienfaits du riz brun pour la santé.
Le riz brun est utile pour maintenir le bon fonctionnement du système nerveux et du cerveau. Le métabolisme du cerveau est accéléré à l'aide de minéraux essentiels comme le manganèse et la vitamine B présents dans le riz brun. Le magnésium présent dans le riz brun aide également à réguler les muscles et les nerfs. Il contrôle la libération soudaine de calcium dans les cellules nerveuses et empêche le nerf de s'activer soudainement. Cela maintient les muscles et les nerfs détendus et empêche la contraction excessive. Le riz brun est riche en vitamine E, qui aide également à prévenir diverses maladies liées au cerveau.
Des études ont montré que la consommation de grains entiers, comme le riz brun avec du poisson, réduit de 50 % les symptômes d'asthme et de respiration sifflante.
Le riz brun regorge de minéraux essentiels, de vitamines et de composants phénoliques importants qui aident à renforcer le système immunitaire du corps. Il aide à accélérer la guérison, nourrit le corps pour lui permettre de mieux combattre les infections.
Le riz brun germé ou le riz brun germé est bénéfique pour les mères allaitantes. Une recherche a confirmé des résultats positifs chez les femmes allaitantes en ce qui concerne la réduction de la fatigue, de la dépression et des troubles de l'humeur.
Le riz brun germé contient des propriétés antidépressives et aide à combattre les troubles mentaux. Une recherche d'investigation a montré la présence d'acides aminés essentiels dans le riz brun, tels que la glycérine, le GABA et la glutamine, qui agissent pour réduire la dépression, l'anxiété et le stress.
La présence de fibres insolubles dans le riz brun aide à une bonne digestion et aide à une bonne excrétion. L'eau est attirée vers l'intestin en raison de la présence de fibres, ce qui a pour effet de prévenir la constipation en ajoutant plus de liquide dans les selles.
Le riz brun est tout simplement un super aliment, qui peut être ajouté à n'importe quel régime. Cela peut prendre un certain temps pour s'y habituer, mais remplacez votre quota quotidien de riz blanc par son équivalent brun, et voyez la différence !
Aimez-vous manger du riz brun? Connaissez-vous des recettes spéciales de riz brun? Partagez avec nous.