Je suis sûr que vous n'aviez aucune idée qu'un nutriment aussi riche que le lycopène se cachait à la vue de tous, dans votre cuisine ! C'est vrai, le lycopène est le roi parmi les nutriments. Il présente de nombreux avantages pour la santé et peut même aider à prévenir des maladies mortelles comme le cancer et la dégénérescence maculaire.
Beaucoup de gens ne sont pas conscients de l'existence et de l'importance de ce nutriment dans leur alimentation. En conséquence, ils perdent leur rôle vital dans le maintien d'un corps et d'un esprit sains. Voici quelques caractéristiques qui placent le lycopène en tête du tableau des nutriments :
Ayant établi que notre corps ne peut pas produire de lycopène, il est important de savoir quels aliments sont les meilleures sources de ce nutriment. Bien que de nombreux suppléments vitaminiques incorporent du lycopène aux doses recommandées, il est judicieux de l'inclure dans votre alimentation quotidienne en ajoutant tous les aliments présents dans le spectre rouge. Certaines sources de lycopène faciles à trouver sont :
La source la meilleure et la plus faisable de lycopène se trouve juste là dans l'étagère à légumes de votre réfrigérateur. Les tomates contiennent la quantité maximale de lycopène. Lorsqu'ils sont utilisés frais, ils vous fournissent facilement vos besoins quotidiens en lycopène. Mais, étonnamment, lorsque les tomates sont ingérées sous forme de ketchup, de soupe et d'autres formes cuites, elles libèrent trois fois plus de lycopène que les fruits frais ! N'oubliez pas que plus la tomate est profonde et foncée, plus elle est chargée de lycopène.
Encore une fois, le mot-clé est « rose » ou « rouge ». Les goyaves roses et rouges ont également une teneur élevée en lycopène. En plus du lycopène, les goyaves sont également de bonnes sources de vitamine C, d'acides gras oméga-3 et de fibres. Choisissez des goyaves rouges ou roses pour remplir votre compteur de nutrition chaque fois que vous sentez que vous manquez de ces éléments vitaux.
Les pastèques mûres ont cette belle teinte rouge qui les rend irrésistibles pour la plupart des gens, et pour une bonne raison. Le cerveau est parfaitement adapté pour reconnaître les aliments aux couleurs vives comme de bonnes sources de différentes vitamines et nutriments. La présence de lycopène fait de ce fruit autrement simplement aqueux un favori parmi tant d'autres. C'est aussi un bon diurétique et une source de fibres.
Trouvez-vous que la papaye est un fruit terne avec des graines gluantes d'apparence grossière? La raison pour laquelle vous devez avoir ce fruit est qu'il s'agit d'une excellente source de lycopène. Pour ceux qui n'ont pas accès aux goyaves roses, les papayes vous donneront la même quantité de lycopène. Alors, rassemblez votre courage et essayez ce fruit tropical jaune-rouge.
Oui, nous avons du pamplemousse « rose » ! Ce fruit légèrement amer est une mine d'or de Vitamine C et de Lycopène; presque autant qu'une tomate. Ce fruit est également connu pour ses propriétés d'absorption du cholestérol.
Attention : Les personnes sujettes aux calculs rénaux devraient éviter ce fruit.
Les diététiciens et les experts en nutrition vantent depuis longtemps les nombreux avantages du lycopène pour la peau. De la guérison des coups de soleil à la réduction du risque de cancer de la peau, ce nutriment fait tout. Voici quelques avantages du lycopène pour la peau :
Il est de notoriété publique que les UV-A sont responsables de la plupart des dommages cutanés causés par l'exposition au soleil car ils pénètrent profondément dans la peau et que les UV-B sont ceux qui provoquent les coups de soleil car ils sont plus topiques. La recherche a montré que l'utilisation d'aliments riches en lycopène dans l'alimentation, en plus des écrans solaires, peut réduire les dommages cutanés causés par l'exposition aux UV-A et UV-B.
Lorsqu'il est ingéré, le lycopène est converti en vitamine A ou en rétinol par l'organisme. Le rétinol est l'un des meilleurs moyens de réduire les effets du vieillissement car il favorise la production de collagène et de mélatonine, qui régulent tous deux la santé globale de la peau.
Il a été démontré que le lycopène réduit considérablement l'érythème ou les rougeurs cutanées. Il peut également apaiser la peau rugueuse en favorisant la croissance de nouvelles cellules cutanées.
La nature douce du lycopène favorise le fonctionnement de la mélanine, qui régule la couleur de la peau. Il a été démontré qu'il réduit le noircissement de la peau et les taches de vieillesse.