Les moustaches de chat (Cleome gynandra L.) sont un légume à feuilles vertes qui pousse comme des mauvaises herbes sauvages dans tout le sud et l'est de la région subsaharienne de l'Afrique. Familièrement, on l'appelle "chou africain" ou "feu follet d'araignée".
Bien que ce ne soit pas un légume courant, c'est un légume nutritif et de base en Afrique. Il est cultivé partout dans le monde, en particulier dans les régions les plus sèches. La plante est cependant sensible au gel et à l'excès d'eau. En Inde, il est consommé comme des herbes dans des plats bouillis et utilisé dans des sauces. En Thaïlande, il est consommé sous forme de cornichon appelé "pak-sian-dong".
La plante se consomme crue ou cuite. Il est entièrement comestible. Ses graines oléagineuses sont également utilisées pour extraire l'huile. L'huile extraite ne nécessite pas de raffinage supplémentaire.
Les moustaches de chat sont des plantes merveilleuses dotées des bienfaits suivants pour la santé.
1. Le fourrage et le feuillage aident à éliminer les toxines et à prévenir la constipation.
2. La vitamine A aide à combattre la cécité nocturne.
3. Améliore le profil sanguin.
4. Réduit le cholestérol.
5. Améliore la rétention de la mémoire.
6. Les antioxydants préviennent la dégénérescence cellulaire et aide à améliorer l'immunité.
7. En tant que médecine indigène en Afrique, les femmes enceintes reçoivent des moustaches de chat pour soulager les douleurs de l'accouchement, accélérer le processus d'accouchement, aider à reprendre des forces après l'accouchement et
augmenter la lactation.
8. Les résultats préliminaires indiquent sa capacité potentielle à lutter contre des maladies telles que l'arthrite, le diabète, les maladies cardiovasculaires et même le cancer.
9. Les moustaches de chat ont des avantages nutritifs incroyables, comme mentionné ci-dessous.
10. Ils sont une riche source d'antioxydants aidant une peau naturellement éclatante.
11. Il aide votre peau à conserver son équilibre de pH et à la garder nourrie et hydratée.
12. De multiples vitamines et nutriments aident à combattre l'acné . C'est une bénédiction pour les peaux sensibles.
13. Les moustaches de chat ajoutent de la force à vos cheveux, les rendant sains, brillants et pleins de rebond naturel.
14. Elles aident à maintenir l'équilibre de l'humidité et du pH sur votre cuir chevelu. Ainsi, il aide à prévenir les pellicules.
On peut manger des moustaches de chat sous diverses formes - frites, blanchies, sautées, marinées, écrasées, etc. Voici donc une recette intéressante pour le populaire "Pak-Sian-Dong".
Maintenant, regardez les multiples avantages pour la santé de cette merveille verte.
Les moustaches de chat sont riches en vitamines et en micronutriments. Ils sont parfaits pour une alimentation saine et équilibrée. Ils sont riches en nutriments suivants :
Les moustaches du chat sont une mine d'or pour lutter contre la malnutrition.
Un idiome anglais populaire se lit "être les moustaches du chat", ce qui peut être simplement expliqué comme étant meilleur que les autres. Maintenant que vous connaissez les avantages des moustaches de chat, vous pouvez vraiment apprécier à quel point ce légume est merveilleux et polyvalent.
J'espère que c'était utile. N'oubliez pas de partager vos points de vue et vos commentaires dans la section des commentaires ci-dessous.