Qu'il s'agisse d'un shake protéiné, d'un simple verre de lait chaud ou d'un yaourt faible en gras, le lait est et restera l'une des sources alimentaires les plus saines disponibles. En fait, c'est l'une des sources de nourriture les plus utilisées. La nutrition laitière constitue une partie importante de notre alimentation, compte tenu du fait qu'il y a 6 milliards de consommateurs de lait et de produits laitiers. L'Inde est le plus grand producteur et consommateur de lait. Le lait est généralement connu pour sa teneur élevée en calcium, mais c'est un trésor de nombreux autres nutriments essentiels qui peuvent vous apporter des bienfaits pour la santé sans fin. C'est aussi un merveilleux auxiliaire de beauté. Le lait joue un rôle important dans la nutrition et la santé en général.
Lorsque nous parlons de lait, nous nous référons généralement au lait extrait des glandes mammaires des mammifères pendant ou peu après la grossesse. Ce lait est utilisé pour nourrir leurs bébés car il contient du colostrum qui transporte les anticorps de la mère contre le bébé, réduisant ainsi le risque de nombreuses maladies chez le bébé. En dehors de cela, le lait de vache est le plus largement consommé par les humains. Le lait d'autres animaux tels que les buffles, les chèvres, les lamas, les chameaux, les rennes, les moutons et les buffles d'eau est également consommé par des personnes du monde entier.
Différentes variétés de lait sont disponibles. Le lait non pasteurisé est appelé lait cru et est disponible dans les magasins d'aliments naturels. Le lait de vache est connu sous le nom de lait entier et contient 3,5 % de matière grasse laitière. Le lait faible en gras a une teneur en matières grasses de 1 % à 2 %. Le lait écrémé est aussi appelé lait écrémé et contient moins de 0,5 % de matière grasse. Le babeurre est le lait qui reste après le barattage du beurre. Le lait est utilisé pour fabriquer plusieurs produits laitiers tels que le ghee, le fromage, le paneer, le yaourt et le beurre.
Le lait est également obtenu à partir de sources végétales telles que le lait d'amande, le lait de riz, le lait de soja et le lait de coco. Ces laits sont riches en vitamines A et D. Bien que le lait végétal ne soit pas aussi nutritif que le lait animal, c'est une excellente option pour les personnes allergiques au lait animal.
Le lait profite au corps dans son ensemble et est surtout connu pour améliorer les niveaux de calcium. Il favorise la croissance osseuse chez les enfants, tout en maintenant la solidité osseuse chez les adultes. La vitamine D est nécessaire pour que le corps absorbe le calcium. Donc, si vous avez une carence en vitamine D, il est suggéré de boire du lait enrichi qui contient des vitamines supplémentaires.
Le lait est un excellent apéritif et une collation saine. Ajoutez un verre de lait à votre dîner ou buvez-le avec un fruit. Les femmes qui boivent du lait écrémé ou faible en gras perdent plus facilement du poids.
En fin de journée, un verre de lait tiède aide à réduire le stress et à détendre les nerfs. Il stimule l'énergie et réduit les symptômes du syndrome prémenstruel.
Le lait vous aide à développer vos muscles. Lorsque vous travaillez dur ou faites de l'exercice, le lait vous aide à récupérer l'énergie perdue et à réparer les muscles.
Nous savons tous que le lait est bon pour notre santé et la formation des os. Mais il a été utilisé comme aide de beauté pendant des siècles. La reine d'Égypte, Cléopâtre, a attribué sa peau lisse et sa beauté à un ingrédient secret, le lait. Ainsi, le lait joue un rôle important dans le maintien de la beauté de votre peau et dans la prévention des problèmes de peau. Ses différents bienfaits pour la peau sont les suivants.
Le lait est excellent pour améliorer le teint. Tout ce que vous avez à faire est d'appliquer du lait cru sur tout le visage et le cou et de le laisser pendant 10 minutes. Rincer à l'eau douce. Cela rendra votre peau plus claire et plus douce en quelques minutes. Vous pouvez également préparer un masque facial en mélangeant 2 cuillères à soupe de lait, 1 cuillère à soupe de miel et 1 cuillère à soupe de jus de citron. Appliquez-le sur une peau propre et laissez-le sécher pendant dix minutes. Ce masque facial agit comme un agent de blanchiment doux pour votre peau.
Le lait cru est un excellent nettoyant. Vous pouvez tremper une boule de coton dans du lait cru et vous essuyer le visage avec. Rincez votre visage à l'eau douce après 5 minutes. Faire cela quotidiennement vous donnera une peau parfaitement propre de l'intérieur vers l'extérieur, en plus de la rendre juste et souple. Vous pouvez également faire un nettoyant en mélangeant 2 tranches de papaye avec du lait. Appliquez ce mélange sur tout le visage et le cou et rincez à l'eau froide après un certain temps. Cela rendra votre visage propre, frais et juste.
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