Gourde amère ou Momordica charantia , membre de la famille des cucurbitacées, est un légume fonctionnel bien connu dans les pays asiatiques. Il est connu pour son usage culinaire, sa santé et ses propriétés médicinales. Bien que beaucoup d'entre nous n'aiment pas le goût ou en fassent des grimaces (comme moi), ce légume est rempli de nutriments.
Le jus de courge amère de couleur verte et au goût amer extrait de cette courge est appelé jus de courge amère et est riche en vitamine C, K et B9 avec des minéraux comme le potassium, le zinc, le phosphore, etc. La valeur nutritionnelle de ce jus en fait un jus naturel et idéal. remède pour les personnes souffrant de diabète, de maladies cardiovasculaires, d'obésité, de problèmes de peau, etc.
Cette courge de couleur verte est un magasin d'antioxydants et de nutriments essentiels et est utilisée dans les currys de légumes, les cornichons, les pilules, les jus, etc. Consommer un verre de jus de courge amère tous les jours peut faire des merveilles pour améliorer la santé et le bien-être général d'un individu.
Les courges amères de couleur verte fermes et non mûres doivent être sélectionnées dans le but de faire du jus de courge amère et doivent être conservées à la bonne température pour réduire la vitesse à laquelle elles mûrissent. Les melons amers mûrs, jaunes et orange doivent être évités car ils sont trop amers pour être consommés. Les courges sélectionnées doivent être soigneusement nettoyées à l'eau froide et tranchées, épépinées et trempées dans de l'eau salée au moins pendant une demi-heure avant de préparer le jus pour atténuer l'amertume. Ces morceaux tranchés doivent être barattés dans un presse-agrumes et tamisés pour extraire le jus de courge amère pur, sain et frais. Ce jus peut être consommé cru ou mélangé avec d'autres ingrédients comme le jus de citron vert, le jus d'oignon, les pommes vertes, le concombre, etc. pour créer des remèdes naturels pour traiter divers problèmes de santé.
1. Guérit le diabète :ce jus contient de l'insuline végétale appelée composé hypoglycémiant qui aide à réduire les niveaux de sucre dans l'urine et le sang, traite le problème de la résistance à l'insuline et régule les niveaux d'insuline dans le corps, traitant ainsi le diabète.
2. Dynamise naturellement :la consommation régulière de cette boisson améliore l'endurance et les niveaux d'énergie de l'individu et améliore les habitudes de sommeil.
3. Renforce l'immunité :les antioxydants présents dans ce jus aident à combattre efficacement les maladies et les infections, contribuant ainsi à renforcer le système immunitaire du corps et à assurer la santé générale et le bien-être de l'individu.
4. Améliore la santé cardiaque :les phytonutriments et les antioxydants présents dans le jus de courge amère favorisent la santé cardiaque et respiratoire d'un individu, tout en stimulant la circulation sanguine dans tout le corps et en traitant efficacement l'asthme, la bronchite, la pharyngite, etc.
5. Purifie le sang : Les propriétés antimicrobiennes et antioxydantes du jus de courge amère aident à traiter les problèmes de peau, les troubles sanguins, à éliminer les toxines du sang et à le purifier, et améliorent encore la circulation sanguine dans tout le corps. Il aide à guérir des problèmes tels que les démangeaisons causées par la toxémie, les éruptions cutanées, l'acné, le psoriasis, les furoncles sanguins et inhibe même la croissance des cellules cancéreuses dans le corps.
6. Améliore la santé digestive :Cette boisson est un détoxifiant naturel et efficace et nettoie le foie, l'estomac et le sang des toxines causant des maladies et améliore les conditions intestinales et rénales. Il aide à traiter les troubles de l'estomac, le choléra, les hémorroïdes, la toxémie, à soulager les douleurs de la goutte et l'intoxication alcoolique, etc.
7. Favorise la perte de poids :les antioxydants présents dans le jus de courge amère détoxifient le corps, améliorent la santé digestive et le métabolisme, favorisent ainsi la perte de poids, traitent l'obésité et inhibent l'accumulation de cellules graisseuses en excès dans le corps.
8. Améliore la vue :des niveaux élevés de vitamine A et de bêta-carotène dans le jus de courge amère aident à améliorer la vue et à traiter naturellement les problèmes oculaires.
Bien qu'il s'agisse d'une boisson très saine, le jus de courge amère ne doit être consommé qu'en petite quantité tous les jours, car cette boisson peut provoquer des nausées et des douleurs abdominales si elle est consommée en grande quantité. Les femmes enceintes doivent éviter de boire trop de jus de courge amère car il a des propriétés pour stimuler l'utérus et peut donc provoquer des douleurs de travail prématuré. Considérée comme un remède idéal pour traiter le diabète, cette boisson doit cependant être consommée sur les conseils et les instructions du médecin par les patients diabétiques prenant des médicaments contenant des médicaments hypoglycémiants, car la posologie du médicament devra être modifiée en fonction de la consommation de jus de courge amère. .
Avec des propriétés aussi étonnantes, le jus de courge amère ne doit pas être ignoré. Bien que le goût puisse être amer, il a de grandes valeurs médicinales qui vous aident à rester en bonne santé. Ce jus aide également à maintenir votre poids corporel. Dites adieu à toutes ces boissons énergisantes et maintenez une bonne santé avec des jus naturels sûrs et sans produits chimiques.