J'ai passé la plus grande partie de ma vie dans le nord de l'Inde et j'ai tellement détesté les étés. Le soleil chaud et dur qui se dirigeait vers le zénith m'aspirait apparemment la vie. Ensuite, un verre de jus de canne à sucre frais du vendeur au bord de la route non seulement étancherait ma soif, mais me revigorerait également avec une énergie renouvelée. Croyez-moi, quand j'avais l'habitude de boire un verre de cette boisson magique, un calme apaisant se répandait dans mes entrailles et me faisait me sentir bien en tant que nouvelle personne.
Compte tenu de sa popularité pour combattre la chaleur, il n'est pas surprenant que l'Inde soit l'un des principaux producteurs de canne à sucre. On l'appelle de nombreux noms différents selon la langue locale, mais c'est toujours la même humble canne à sucre apportant la paix à chaque âme desséchée. Chargé avec des minéraux abondants comme le calcium, le phosphore, le zinc et le potassium, et des vitamines comme le complexe A, B et C, le jus de canne à sucre vous maintient également en pleine forme.
Le jus de canne à sucre s'est avéré efficace pour soigner les problèmes de peau comme l'acné.
Ce dont vous avez besoin
Ce que vous devez faire
Utilisez ce remède au moins une fois par semaine.
Pourquoi ça marche
Le jus de canne à sucre est une bonne source d'acides alpha-hydroxylés (AHA) comme l'acide glycolique, qui aide à augmenter le renouvellement cellulaire (1). De plus, l'acné résulte d'obstruction des pores de la peau que le jus de canne à sucre aide à éliminer en exfoliant votre peau et en réduisant l'accumulation de cellules mortes (2).
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Si vous souffrez de déshydratation, le jus de canne à sucre est l'une des meilleures sources d'énergie instantanée.
Ce dont vous avez besoin
Un verre de jus de canne à sucre
Pourquoi ça marche
La canne à sucre contient des sucres simples, ou saccharose, qui sont facilement absorbés par votre corps (3). Ces sucres sont utilisés pour reconstituer les niveaux de sucre perdus dans le corps (4).
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Le jus de canne à sucre s'est avéré être un excellent ajout au régime alimentaire d'une femme enceinte. Il facilite des conceptions plus rapides et une grossesse plus sûre.
Ce dont vous avez besoin
Un verre de jus de canne à sucre
Pourquoi ça marche
Le jus de canne à sucre contient des traces d'acide folique ou de vitamine B-9 qui est connue pour protéger des anomalies congénitales neurales comme le spini bifida (5). De plus, la recherche a découvert que le jus de canne à sucre minimise les problèmes d'ovulation chez les femmes, augmentant ainsi les chances de conception (6).
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La mauvaise haleine est une cause majeure de gêne sociale. Si vous avez des antécédents de carie dentaire entraînant une mauvaise haleine, vous devriez considérer le jus de canne à sucre comme un remède maison.
Pourquoi ça marche
La canne à sucre contient une foule de minéraux tels que le calcium et le phosphore qui aident à construire l'émail de vos dents (7). Le flux constant de nutriments prévient la carie et renforce vos dents (8). De plus, la mauvaise haleine est un autre symptôme de carence en nutriments que le jus de canne à sucre aide à contrer (9).
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À chaque enfant qui grandit, donnez un bâton de canne à sucre et vous oublierez volontiers les problèmes liés aux dents.
Pourquoi ça marche
La canne à sucre est une source extrêmement riche en calcium qui aide à renforcer votre squelette, y compris vos os et vos dents (10), (11).
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Le jus de canne à sucre est connu pour être extrêmement bénéfique pour guérir les cas de troubles fébriles.
Pourquoi ça marche
Les troubles fébriles sont connus pour provoquer des fièvres avec des températures élevées. Cela provoque une perte de protéines. Le jus de canne à sucre est connu pour reconstituer cette perte de protéines (12).
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Le jus de canne à sucre est considéré comme l'un des meilleurs traitements pour les maladies liées au foie comme la jaunisse.
Ce dont vous avez besoin
Ce que vous devez faire
Buvez un verre de jus de canne à sucre mélangé à du citron vert, deux fois par jour.
Pourquoi ça marche
La jaunisse est due à un mauvais fonctionnement du foie ainsi qu'à des voies biliaires obstruées. La canne à sucre maintient les niveaux de glucose dans votre corps et assure une récupération rapide (13). De plus, étant de nature alcaline, le jus de canne à sucre aide à maintenir l'équilibre électrolytique de votre corps et empêche ainsi votre foie de s'emballer (14).
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Si vous souffrez de troubles digestifs, vous devriez envisager d'inclure du jus de canne à sucre dans votre alimentation pour une vie plus saine et sans stress.
Pourquoi ça marche
Le potassium présent dans le jus de canne à sucre aide à équilibrer les niveaux de pH de votre estomac et facilite la sécrétion des sucs digestifs (15).
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La canne à sucre peut également être un moyen de dissuasion complet contre les maladies mortelles comme le cancer, en particulier le cancer de la prostate et du sein.
Pourquoi ça marche
Des recherches récentes ont découvert que la présence de flavonoïdes dans la canne à sucre inhibe la multiplication des cellules cancéreuses dans les glandes mammaires, réduisant ainsi les risques de cancer du sein (16) (17).
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Le jus de canne à sucre est-il bon pour les diabétiques ? Si vous pensez que le jus de canne à sucre est un mauvais choix simplement parce que vous souffrez de diabète, vous vous trompez. La canne à sucre peut en effet être consommée par les personnes diabétiques, mais bien sûr avec modération.
Pourquoi ça marche
La canne à sucre contient du saccharose qui a un index glycémique bas. Cela aide à contrôler votre glycémie (18) (19).
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La récolte de la canne à sucre dépend généralement de l'âge de la plante. Cette pratique n'est cependant pas la bonne méthode car elle ne tient pas compte du fait que la canne pourrait être devenue trop mûre et vieillie. Choisissez plutôt des cannes à sucre qui ont jauni et dont les feuilles sont sèches. Tapez sur la canne mature pour savoir si elle donne un son métallique. Si c'est le cas, sachez que cette canne est parfaitement mûre et prête à être coupée et consommée. De plus, lors de la coupe, faites des déviations obliques, plus près de la racine.
Lorsque vous achetez de grosses tiges, il est préférable de les couper en petits morceaux afin de pouvoir les réfrigérer. Assurez-vous de bien rincer les tiges et d'attendre qu'elles soient complètement sèches avant de les conserver au réfrigérateur. Enveloppez également chaque extrémité coupée des tiges avec une pellicule plastique et fixez-la solidement avec un élastique. Cela empêchera la perte d'humidité des tiges et les gardera fraîches et juteuses. Si vous en prenez bien soin, ils seront prêts à partir pendant deux semaines.
Alors, profitez de la fraîcheur et des immenses bienfaits du jus de canne à sucre cet été. Si vous connaissez d'autres avantages que vous pouvez retirer du jus de canne à sucre, partagez-les avec nous.