Si vous avez déjà joué au jeu vidéo populaire Mario Brothers quand vous étiez enfant, vous connaissez la quête de champignons de Mario. Ils lui donneraient des super pouvoirs pour continuer son voyage.
Dans la vraie vie, les champignons sont aussi une sorte de super aliment. Avec une consommation régulière, nous aussi pouvons en récolter les bénéfices comme Mario.
Les champignons sont de plus en plus populaires en raison de leur polyvalence et de leurs puissants bienfaits pour la santé. Ils emballent un coup de poing nutritif. Vous devez être prudent avec les champignons et n'acheter que dans des magasins réputés car certains champignons sont de nature toxique comme Amanita muscaria . Les autres noms de champignons sont 'Khumbi' en hindi, 'Puttagodugulu' en télougou, 'Kaalan' en tamoul, 'Koon' en malayalam, 'Nayikode' en kannada, 'Khumb' en marathi, 'Banger Chataa' en bengali.
Le type de champignon le plus courant est le champignon de Paris cultivé qui est largement utilisé comme ingrédient dans une gamme de plats ainsi que dans les sauces. Ils ont également des propriétés médicinales et ont été utilisés en Chine, en Corée et au Japon dans le traitement de troubles tels que les allergies, l'arthrite et la bronchite ainsi que les cancers de l'estomac, de l'œsophage et des poumons.
Cela peut sembler étrange, mais manger des champignons peut être bénéfique pour votre peau. Les champignons sont riches en vitamine D, en sélénium et en antioxydants qui protègent votre peau. Les champignons sont désormais des ingrédients actifs dans les crèmes topiques, les sérums et les préparations pour le visage, car leurs extraits sont considérés comme de puissants antioxydants et hydratants naturels. Certains des avantages des champignons pour la peau sont donnés ci-dessous :
L'acide hyaluronique est considéré comme l'hydratant interne du corps car il repulpe et raffermit votre peau. Il réduit les rides et ridules liées à l'âge. Le champignon contient un polysaccharide qui est également bénéfique pour hydrater et fournir un effet repulpant à votre peau. La peau est lisse et souple.
Les champignons sont riches en vitamine D. Celle-ci a des propriétés curatives lorsqu'elle est appliquée localement sur les lésions d'acné. Ainsi, les extraits de champignons sont souvent utilisés dans les produits de soin destinés au traitement de l'acné.
Certains champignons contiennent de l'acide kojique qui est un éclaircissant naturel pour la peau. Cet acide inhibe la production de mélanine à la surface de la peau. Cela éclaircit les nouvelles cellules cutanées formées après l'exfoliation des cellules mortes. C'est une excellente alternative aux éclaircissants chimiques toxiques comme l'hydroquinone qui risquent de provoquer un cancer de la peau.
Les champignons possèdent des propriétés anti-âge. L'acide kojique est souvent utilisé dans les crèmes, les lotions et les sérums comme remède contre les signes du vieillissement tels que les taches hépatiques, les taches de vieillesse, la décoloration et le teint irrégulier causés par les dommages causés par la photo. Les champignons renforcent les défenses naturelles de la peau et améliorent son apparence en la rendant saine.
Les problèmes de peau sont principalement causés par une inflammation et une activité excessive des radicaux libres. Les champignons contiennent des antioxydants ainsi que des composés qui ont des propriétés anti-inflammatoires. L'utilisation topique de ces composés naturels favorise la guérison et combat l'inflammation. Les extraits de champignons sont souvent utilisés dans les produits pour la peau pour traiter les affections cutanées telles que l'eczéma, la rosacée et l'acné.
Tout comme le reste du corps, des cheveux sains nécessitent également l'apport de nutriments vitaux aux follicules pileux. Une carence en ces nutriments ainsi que des facteurs externes tels que des traitements chimiques agressifs, un mode de vie malsain et une maladie prolongée peuvent causer des problèmes capillaires. Les champignons sont une bonne source de vitamine D, d'antioxydants et de minéraux comme le sélénium et le cuivre
L'anémie est l'une des causes les plus courantes de perte de cheveux. L'anémie est due à une carence en fer dans le sang. Les champignons sont une bonne source de fer, peuvent lutter contre la chute des cheveux. Le fer est un minéral vital car il participe à la formation des globules rouges, renforçant ainsi vos cheveux.
Le champignon contient du cuivre qui est bénéfique pour vos cheveux car il facilite l'absorption du fer des aliments. Il est impliqué dans la production de mélanine, un pigment qui donne de la couleur à vos cheveux. Les champignons contiennent également des niveaux élevés de fer. Le cuivre et le fer travaillent ensemble pour favoriser des cheveux sains et forts.
Le champignon contient de grandes quantités de sélénium qui est vital pour des cheveux sains. Ce nutriment est un puissant antioxydant qui débarrasse le corps des radicaux libres et renforce le système immunitaire. Le sélénium se trouve principalement dans les protéines animales et, par conséquent, le champignon peut être une bonne alternative pour les végétariens pour obtenir cet oligo-élément vital. Le sélénium favorise la croissance des cheveux et prévient les pellicules.
Les composés de sélénium peuvent tuer un champignon appelé Malassezia qui est présent sur le cuir chevelu et est responsable de la perte de fragments de peau sèche. Le sélénium en combinaison avec le zinc est efficace pour prévenir la chute des cheveux.
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