Les germes de fenugrec ont longtemps été salués comme l'un des petits géants du monde végétal. Cultivé principalement en Asie et au Moyen-Orient, le fenugrec est un ingrédient important de la cuisine indienne. Le fenugrec trouve une grande importance dans la médecine traditionnelle ayurvédique indienne et est un ingrédient commun dans les cuisines indiennes. Généralement utilisé comme épice (graines), herbes (feuilles séchées ou fraîches) et comme légume (pousses et micro-légumes). Les germes de fenugrec sont très appréciés pour leurs goûts et leurs bienfaits pour la santé et lorsqu'ils sont utilisés pour les traitements de la peau et des cheveux, ils ont visiblement d'excellents résultats. Jetons donc un coup d'œil rapide et complet sur la façon dont les germes de fenugrec peuvent contribuer à vos besoins de santé et de beauté.
Le fenugrec sous toutes ses formes est un trésor de propriétés médicinales. Il est riche en vitamine C, protéines, fibres, niacine, potassium, fer et alcaloïdes. Il est également riche en un composé appelé diosgénine qui a des propriétés semblables aux œstrogènes et en saponines stéroïdiennes.
Les avantages de la consommation de germes de fenugrec pour les personnes atteintes de diabète sont étonnants. Le fenugrec possède des propriétés lui permettant de stimuler la production d'insuline dans le corps pour contrer les niveaux élevés de sucre dans le sang. Des recherches sur des patients atteints de diabète de type 2 ont montré un niveau de sucre beaucoup plus faible dans leur circulation sanguine dans les 24 semaines suivant la consommation quotidienne de fenugrec. C'est une riche source d'acides aminés qui induit efficacement la production d'insuline pour le soulagement du diabète.
La recherche montre que la consommation de germes de fenugrec peut aider à perdre du poids. Riche en un polysaccharide connu sous le nom de galactomannane, il donne une sensation de satiété décourageant ainsi de trop manger. Le fenugrec contient environ 75 % de fibres solubles qui simulent également une sensation de satiété. Le fenugrec est donc une solution à double action pour les observateurs de poids.
Le fenugrec est connu pour ses bienfaits cardiovasculaires et des études ont montré que les personnes qui consomment du fenugrec quotidiennement ont des taux de cholestérol inférieurs et donc des risques de crise cardiaque moindres. Il contrôle également efficacement les niveaux de dépôts graisseux présents dans le sang appelés triglycérides qui sont responsables de complications cardiovasculaires. C'est une source efficace de potassium qui régule les niveaux de sodium, équilibrant ainsi la fréquence cardiaque et la pression artérielle.
Il est connu pour posséder une propriété antivirale qui aide efficacement à soulager les symptômes du rhume et du mal de gorge et aide également à prévenir les deux.
C'est une riche source d'antioxydants qui combattent les radicaux libres dans notre corps qui causent beaucoup de dommages à nos cellules et préviennent ainsi certains cancers.
Selon les pratiques médicinales traditionnelles indiennes, le fenugrec est utilisé depuis longtemps pour faciliter la digestion et traiter les gaz, les flatulences et la diarrhée.
Le fenugrec aide à réguler les cycles menstruels et à atténuer l'inconfort, les bouffées de chaleur et les fluctuations d'humeur qui sont des symptômes courants du syndrome prémenstruel et de la ménopause.
Le fenugrec en portions limitées est connu pour induire et faciliter l'accouchement en raison de sa capacité à stimuler les contractions utérines et est également connu pour réduire les douleurs du travail. Cependant, manger de grandes quantités pendant la grossesse pourrait s'avérer nocif.
Le fenugrec est un galactagogou à base de plantes (une substance qui stimule la production de lait} et les mères allaitantes en Inde s'en tiennent à une dose quotidienne de fenugrec car il est de notoriété publique que le fenugrec stimule la production de lait.
Dans l'ancienne tradition médicinale ayurvédique, le fenugrec est connu depuis longtemps pour stimuler la libido et les performances sexuelles. Des recherches récentes corroborent ce fait.
Riche source d'antioxydants, le fenugrec combat les radicaux libres qui endommagent les cellules de la peau et provoquent les premiers signes du vieillissement. Par conséquent, la consommation de pousses de fenugrec peut retarder les signes du vieillissement tels que les rides, les pattes d'oie, les ridules et la pigmentation.
La consommation de germes de fenugrec est connue pour refroidir le système digestif et soulager la constipation qui est souvent la cause de l'acné et des boutons, vous aidant ainsi efficacement à obtenir une peau lisse et sans imperfections.
La consommation de pousses de fenugrec est un moyen efficace de lutter contre la chute des cheveux car elle est riche en antioxydants responsables de la lutte contre les radicaux libres qui causent des dommages cellulaires, principale cause de la chute des cheveux. Il est extrêmement efficace pour nourrir les cheveux depuis les racines et lutter contre les problèmes folliculaires car il contient des antécédents hormonaux qui favorisent la croissance des cheveux et reconstruisent de manière proactive les cheveux abîmés. Il contient également des protéines et de l'acide nicotinique qui, lorsqu'ils sont consommés dans des proportions équitables, stimulent la croissance des cheveux et réparent les follicules endommagés. La lécithine contenue dans le fenugrec est efficace contre les pellicules et les cheveux ternes.