Fenugrec ou plus communément ‘methi ' en hindi est une épice populaire ayant un parfum fort et une saveur piquante. Bien qu'il soit principalement utilisé à des fins culinaires, il présente également un certain nombre d'avantages médicinaux et esthétiques. Qu'est-ce que la poudre de fenugrec ? La poudre de fenugrec est la forme de poussière de l'épice et est facilement disponible sur le marché. Vous pouvez également le préparer chez vous en broyant soigneusement les graines de fenugrec séchées. Voici plusieurs avantages pour la santé, la peau et les cheveux de la poudre de fenugrec :
1. La poussière de graines de fenugrec est extrêmement bénéfique pour notre système cardiovasculaire (1). L'épice contient du galactomannane, un groupe de polysaccharides naturels (fibre soluble), qui favorise la fonctionnalité du cœur et réduit le risque de crise cardiaque.
2. Le fenugrec est riche en potassium et pauvre en sodium. Par conséquent, les graines en poudre peuvent contrôler notre tension artérielle et réguler efficacement notre rythme cardiaque (2).
3. Lorsqu'il s'agit de lutter contre l'augmentation du cholestérol plasmatique, la poudre de fenugrec est une excellente solution. Il peut réduire considérablement le niveau de lipoprotéines de basse densité (LDL ou « mauvais cholestérol »). Ainsi, il est utilisé comme agent bloquant le cholestérol (3).
4. Les personnes diabétiques peuvent être très avantagées par la poudre de fenugrec (4). Le galactomannane présent dans l'épice est capable de ralentir le taux d'absorption du sucre dans notre circulation sanguine. De plus, il comprend presque tous les acides aminés essentiels qui peuvent stimuler la production d'insuline. Ces deux éléments sont efficaces pour contrôler le diabète.
5. Les graines de fenugrec ont un impact positif profond sur notre système gastro-intestinal (5). Il peut éliminer les matières toxiques de notre corps et le garder propre, ce qui se traduit finalement par une meilleure digestion.
6. La constipation chronique peut également être traitée avec de la poudre de graines de fenugrec. Comme il guérit le problème d'indigestion, le mouvement de l'intestin devient plus facile et régulier (6). De plus, il contient une grande quantité de fibres alimentaires, ce qui contribue également à la constipation.
7. Lorsqu'elles sont ingérées sous forme de poussière, les graines de fenugrec créent une couche protectrice sur la paroi interne de notre estomac ainsi que sur l'intestin et apaisent les tissus enflammés en même temps. En conséquence, il n'est pas affecté par la sécrétion acide et nous ne développons pas d'ulcère gastrique (7). Il est également utile pour guérir les brûlures d'estomac et le reflux gastro-oesophagien (GRD).
8. Étant riche en fer, la poudre de fenugrec est un bon remède pour les patients anémiques (8). Il peut augmenter la quantité d'hémoglobine dans les globules rouges (GR) dans notre sang et contribuer grandement à l'anémie (9).
9. Il a déjà été mentionné que les graines de fenugrec contiennent beaucoup de fibres alimentaires. Certains d'entre eux (l'exopolysaccharide « mucilage », le glycoside « saponine », etc.) se lient aux matières toxiques présentes dans les aliments consommés et les éliminent de l'organisme. Il protège la membrane muqueuse du côlon et nous aide à tenir le cancer du côlon à distance (10).
10. La poudre de fenugrec est l'un des remèdes naturels les plus efficaces pour les problèmes de santé des femmes, en particulier pour le syndrome prémenstruel (SPM) (11). Il regorge de deux composés chimiques appelés isoflavones (un certain type de phyto-oestrogène) et la diosgénine (une saponine stéroïdienne), qui procurent une sensation de confort et de détente lors des crampes menstruelles. Les signes courants de la ménopause comme les bouffées de chaleur, les sautes d'humeur, etc. peuvent également être atténués.
11. La teneur en diosgénine de l'épice est hautement capable de stimuler la production de lait chez les femmes allaitantes (12). Par conséquent, la poudre de fenugrec est également un must pour les futures mères ainsi que pour les mères avec des nouveau-nés.
12. Plusieurs études ont établi que le fenugrec peut atténuer considérablement la douleur du travail et faciliter le processus d'accouchement en stimulant les contractions des muscles utérins (13).
13. Comme indiqué précédemment, certaines substances chimiques présentes dans le fenugrec possèdent des propriétés telles que l'œstrogène (14). Ils aident à maintenir l'équilibre hormonal et à agrandir les seins chez les femmes.
14. Le fenugrec en poudre est également bon pour soigner une forte fièvre (15) et les maladies respiratoires. Cela peut nous aider à soulager les maux de gorge et la toux chronique.
15. Les graines de fenugrec sont connues pour avoir d'excellentes propriétés antibactériennes (16), antifongiques et anti-inflammatoires. Par conséquent, leur poussière peut réduire l'inflammation cutanée (17) causée par les plaies, l'eczéma, les brûlures, etc. et accélérer la procédure de guérison.
16. C'est un remède anti-âge naturel. Riche en niacine ou vitamine B3, elle peut réparer les cellules cutanées déjà endommagées et en régénérer efficacement de nouvelles. En conséquence, nous nous débarrassons des rides, des taches de vieillesse, des ridules, etc. (18).
17. La poudre de fenugrec peut être utilisée comme un excellent gommage pour le visage fait maison. Son utilisation régulière peut conduire à une peau naturellement éclatante en éliminant les cellules mortes et en diminuant les points noirs (19).
18. Lorsqu'elle est utilisée dans un masque facial ou un masque facial, la poudre de fenugrec peut réduire le caractère gras de notre peau et la rendre exempte d'acné (20).
19. La poudre de fenugrec est l'une des solutions les plus efficaces contre les pellicules (21).
20. C'est un traitement naturel contre la chute fréquente des cheveux (22). Il peut réduire divers problèmes liés aux follicules pileux et renforcer chacune de nos mèches de cheveux dès la racine.
21. Comme il contient beaucoup de protéines ainsi que de l'acide nicotinique, la croissance des cheveux est stimulée dans une large mesure. Par conséquent, la poudre de fenugrec est considérée comme une excellente thérapie pour les cheveux chauves (23).
22. L'épice contient un élément émulsifiant appelé "lécithine". Il conditionne nos cheveux, conserve leur teinte naturelle et les rend brillants (24).
23. Vous pouvez traiter votre cuir chevelu et vos cheveux secs avec de la poudre de fenugrec. Le pouvoir hydratant ou revitalisant naturel de la substance est utile pour éliminer la sécheresse et réparer les cheveux abîmés. Ainsi, nous pouvons facilement redonner de l'éclat à nos cheveux en les utilisant régulièrement.
En bref, ajouter de la poudre de fenugrec à vos aliments ou à vos produits de soin de la peau peut vous aider de plusieurs façons.