Kale, quand vous le voyez au début, peut ne pas sembler très agréable au goût. C'est en fait une sorte de chou. Vous pouvez, en fait, l'appeler un descendant de la famille des choux sauvages. Le chou frisé est souvent connu comme la centrale des nutriments. Son jus est tout aussi sain et présente de nombreux avantages pour la santé, tout comme les autres légumes à feuilles vertes. Le jus de chou frisé est un excellent moyen d'absorber tous les nutriments et avantages du chou frisé qui, autrement, seraient perdus lors de la cuisson. Voici les principaux avantages du jus de chou frisé pour la peau, les cheveux et la santé.
Bénéfices cutanés du jus de chou frisé
On pense en fait que le jus de chou frisé a plus d'avantages que le brocoli. Voici les principaux avantages du jus de chou frisé pour la peau :
1. Réduit les rides : Le jus de chou frisé contient beaucoup plus d'antioxydants que la plupart des autres légumes à feuilles vertes (1). Les antioxydants sont un excellent moyen de réduire les rides car ils ralentissent le processus de vieillissement et aident en fait à prévenir les dommages causés par les radicaux libres à la peau.
2. Santé de la peau : Le jus de chou frisé contient de la vitamine A qui est essentielle à la santé de la peau (2). Il s'est également avéré utile dans la prévention de nombreuses maladies de la peau. Un verre de jus de chou frisé chaque soir éloigne toutes les maladies de la peau.
3. Bon nettoyant : Le jus de chou frisé est un très bon nettoyant pour la peau. Il détoxifie votre corps de l'intérieur et se traduit donc par une peau saine et éclatante à l'extérieur (3).
Bénéfices capillaires du jus de chou frisé
Le jus de chou frisé contient des acides gras oméga-3 et oméga-6, une combinaison rare. Voici les avantages du jus de chou frisé pour les cheveux :
4. Élasticité des cheveux : Si vous avez des cheveux cassants, vous n'avez certainement pas encore essayé le jus de chou frisé. Le jus de chou frisé augmente l'élasticité de vos cheveux. Il aide même à augmenter la force de vos cheveux et rend votre crinière plus épaisse.
5. Croissance des cheveux : Les jus de chou frisé aident à augmenter la circulation dans le cuir chevelu. De cette façon, il contribue à augmenter la croissance des cheveux à un rythme plus rapide.
6. Combat les flocons : Le jus de chou frisé aide à combattre les flocons dans vos cheveux. Il aide également beaucoup à améliorer le cuir chevelu sec en l'hydratant bien.
Avantages pour la santé du jus de chou frisé
Le chou frisé est populairement connu comme la reine des légumes verts. Cela est dû à sa combinaison inégalée de nutriments, de vitamines, de minéraux et de phyto-nutriments. Voici quelques-uns des bienfaits du jus de chou frisé pour la santé :
7. Combat et traite le cancer : Oui, vous avez bien entendu! Le jus de chou frisé aide à combattre et à traiter le cancer. Le glucosinolate, présent dans le jus de chou frisé, est vraiment bon pour traiter le cancer et le prévenir. Il est particulièrement utile dans le traitement du cancer du sein, du cancer de la prostate, du cancer de la vessie et du cancer du côlon.
8. Des os plus sains : Le jus de chou frisé est riche en vitamine K, responsable de la santé des os. Les personnes qui manquent de vitamine K courent un plus grand risque de fractures et d'autres problèmes liés aux os. Il est également riche en calcium, ce qui aide à maintenir la santé globale des os.
9. Supports cardiovasculaires : Le jus de chou frisé aide à réduire le cholestérol et apporte donc un soutien cardiovasculaire. Il maintient le cholestérol sous contrôle, ce qui est une des principales raisons des problèmes cardio.
Un guide sur la façon de sélectionner Kale et comment le conserver :
- Essayez d'opter pour du chou frisé biologique si vous le pouvez.
- Vous devez toujours acheter du Kale réfrigéré. Une température chaude peut en fait affecter la saveur du chou frisé.
- Le chou frisé doit être de couleur vert foncé et avoir une tige ferme.
- Évitez les feuilles trouées et légèrement décolorées.
- Les petites feuilles ont souvent meilleur goût.
- Si vous souhaitez conserver Kale pour une utilisation ultérieure, placez-le dans un récipient hermétique ou un sac en plastique. L'idée est de le garder à l'abri de l'air. Utilisez-le dans les 5 jours après l'avoir stocké.
- Toujours bien rincer les feuilles de chou frisé avant utilisation.
J'espère que vous avez apprécié la lecture de cet article et que vous avez trouvé les informations intéressantes. Nous serions heureux de lire vos commentaires et de connaître votre point de vue sur les informations partagées. Merci !
Images :obturateur
