8 avantages étonnants pour la santé et les utilisations du fruit de cassis

Les groseilles sont des baies comestibles que l'on trouve en Asie du Nord, en Europe centrale, en Amérique et en Nouvelle-Zélande. Ils sont disponibles dans de nombreuses variétés différentes et ont généralement un goût sucré avec un peu d'acidité.

Malgré leur petite taille, ces baies sont très nutritives et offrent d'innombrables bienfaits pour la santé. Cet article vous fournit un compte rendu détaillé des valeurs nutritionnelles ainsi que des avantages pour la santé des groseilles. Bonne lecture !

Avantages pour la santé des cassis

Trouvé dans les variétés noires, rouges et blanches, les groseilles sont appréciées depuis longtemps pour leurs propriétés thérapeutiques et sont donc utilisées pour traiter plusieurs problèmes de santé. La consommation régulière de ce délicieux petit fruit vous assure une vision et un système immunitaire parfaits tout au long de votre vie. Vous trouverez ci-dessous quelques bienfaits populaires des groseilles pour la santé.

1. Guérit les maladies cardiovasculaires :

Naturellement gorgé de vitamine C, le cassis joue un rôle important dans la prévention et la guérison des maladies cardiovasculaires et dans le renforcement de la résistance des capillaires sanguins fragiles.

2. Soulage les symptômes de la ménopause :

Les groseilles réduisent l'hypertension artérielle et intensifient la faible circulation périphérique causée par la ménopause.

3. Combat la diarrhée et la dysenterie :

En raison de leur astringence, une poignée de groseilles aide à combattre la diarrhée et la dysenterie tout en vous faisant vous sentir rafraîchi et énergique en même temps.

4. Détoxifie le corps et maintient les niveaux de cholestérol sanguin :

Ce fruit succulent est également utile pour la désintoxication du corps et le maintien du taux de cholestérol sanguin.

5. Agent anti-âge :

Les puissants antioxydants présents dans la groseille en font un agent anti-âge entièrement naturel, qui agit également pour prévenir le développement de calculs rénaux ainsi que le cancer.

6. Combat les allergies :

Il est recommandé aux personnes souffrant d'allergies aiguës et chroniques, ainsi que d'inflammation des articulations, de consommer des raisins de Corinthe, car leurs propriétés anti-inflammatoires sont suffisamment puissantes pour lutter contre toutes sortes d'allergies.

7. Guérit la maladie d'Alzheimer :

Il a été rapporté que les sous-produits de cassis ont un grand effet dans le traitement de la maladie d'Alzheimer. De plus, ils sont utilisés par les herboristes pour soigner l'amygdalite, la toux et les maladies des gencives.

8. Autres avantages :

Dernier point mais non le moindre, ces baies comestibles se sont également avérées très bénéfiques contre les rhumatismes, l'arthrite, la goutte, les infections urinaires et la fatigue oculaire.

Valeurs nutritionnelles des groseilles

Les groseilles peuvent à juste titre être appelées le « roi des baies », grâce à leurs valeurs nutritionnelles naturellement élevées. Le fruit contient de fortes concentrations de divers minéraux essentiels tels que le fer, le potassium, le phosphore, le calcium, le zinc et bien plus encore. De plus, ils sont également la source de vitamines vitales. Une portion de 100 g de groseilles reconstitue votre système en vitamines A, B (1, 2, 3, 5, 6 et 9), C, H et K.

Les courants se révèlent également riches en acides gras et fruités, ainsi qu'en fibres alimentaires nécessaires au bon fonctionnement des systèmes de notre corps. De plus, ces baies juteuses contiennent également de puissants antioxydants et des qualités anti-inflammatoires qui les rendent très bénéfiques pour la santé.

Ce fut un bref compte rendu des valeurs nutritionnelles des groseilles. Voici la base de données nutritionnelle complète des groseilles pour vous faire savoir ce que ce délicieux fruit a à vous offrir :

Valeur nutritionnelle des groseilles pour 100 g (3,5 oz) Valeurs approximatives :Nutriments contenus dans les groseilles Groseilles noires européennes, crues
Nom scientifique :Ribes nigrum
Déchets :2 % (tiges) Groseilles rouges et blanches, crues
Nom scientifique :Ribes rubrum
Déchets :2 % (tiges)Eau81,96 g83,95 gÉnergie264 kJ (63 kcal)234 kJ (56 kcal)Protéines1,40 g1,40 gGlucides15,38 g13,80 gGraisses totales :0,41 g0,20 gFibres4,1 g4,3 gCholestérol0 mg0 gMinéraux :Calcium, Ca55 mg (6 %)33 mg (3 %)Fer, Fe1,54 mg (9 %)1,00 mg (6 %)Magnésium, Mg24 mg (6 %)13 mg (3 %)Phosphore, P59 mg (6 %)44 mg (4 %)Potassium, K322 mg (7 %)275 mg (6 %)Sodium, Na2 mg (0,1 %)1 mg (0,04 %)Zinc, Zn0,27 mg (2 %) 0,23 mg (2 %) Cuivre, Cu 0,086 mg (4 %) 0,107 mg (5 %) Manganèse, Mn 0,256 mg (13 %) 0,186 mg (9 %) Sélénium, Se – 0,6 mcg (1 %) Vitamines :Vitamine C181,0 mg (302%)41,0 mg (68%)Thiamine (Vit. B1)0,050 mg (3%)0,040 mg (3%)Riboflavine (Vit. B2)0,050 mg (3%)0,050 mg (3% )Niacine (Vit. B3)0,300 mg (2%)0,100 mg (0,5%)Acide pantothénique (B5)0,398 mg (4%)0,064 mg (0,6%)Vitamine B60,066 mg (3%)0,070 mg (4% )Vitamine A230 UI (5%)42 UI (1 %)Vitamine E1,00 mg (5 %)0,10 mg (0,5 %)Vitamine K–11 mcg (14 %)

Source : Base de données nationale sur les nutriments de l'USDA pour référence standard

J'espère que vous avez maintenant compris tous les avantages pour la santé associés à la consommation régulière de groseilles. Alors, intégrez ce délicieux fruit à votre régime alimentaire habituel et profitez de ses nombreux bienfaits pour la santé !

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