Fortunella Japonica, plus connue sous le nom de Kumquat, est l'un des membres remarquablement minuscules de la famille des agrumes (1). Il a un goût aigre avec une pointe de douceur. La pulpe juteuse du kumquat contient de minuscules graines vertes placées au centre qui doivent être retirées avant consommation. Bien qu'il soit extrêmement petit, ce fruit ressemblant à une orange est une mine d'or pour la nutrition.
Natifs des régions montagneuses du sud-est de la Chine, les kumquats sont disponibles en quatre variétés différentes, à savoir le kumquat Nagami, le kumquat Marumi, le kumquat Meiwa et le sauvage de Hong Kong. Les quatre variétés d'arbres et de fruits de kumquat peuvent avoir un goût et une forme légèrement différents; cependant, les valeurs nutritionnelles qu'ils hébergent sont assez similaires.
Les innombrables bienfaits du kumquat pour la santé ont été reconnus et confirmés par des professionnels de la santé et des experts de la santé. Voici quelques-uns d'entre eux :
Les fruits des kumquats sont naturellement riches en vitamine C, une substance soluble dans l'eau responsable de la lutte contre les infections causant des organismes dans votre système (2). Il pénètre profondément dans la membrane cellulaire et la protège des agents bactériens et viraux. Un apport quotidien adéquat en vitamine C vous assure également un cœur sans problème, la prévention des accidents vasculaires cérébraux et une réduction des risques d'arthrose et de polyarthrite rhumatoïde.
Remplis de flavonoïdes essentiels tels que les caroténoïdes, la lutéine, les tanins, la zéaxanthine et les tanins, les kumquats ont un grand potentiel pour agir comme agents anticancéreux efficaces (3). Ces flavonoïdes éliminent les agents cancérigènes, résistant à la croissance de la tumeur. Avec suffisamment de flavonoïdes à l'intérieur, votre système est suffisamment résistant pour combattre les agents cancérigènes et les microbes destructeurs.
Ce fruit succulent est une excellente source de fer, de potassium et de cuivre et de divers autres minéraux nécessaires au fonctionnement optimal de votre organisme (4). Le fer et le cuivre stimulent la production de globules rouges transportant l'oxygène, assurant un apport optimal d'oxygène à toutes les parties du corps. Le potassium contribue au maintien d'un rythme cardiaque et d'une tension artérielle normaux.
Comme le fruit, la peau de kumquat est également très nutritive. Il possède des substances comme le limonène, le pinène, l'a-bergamotène et le caryophyllène. Il inhibe la croissance des cellules cancéreuses (5). Le traitement des calculs biliaires et le soulagement des brûlures d'estomac sont d'autres avantages pour la santé de la peau de kumquat.
Alors, quelle est la puissance de ces « bébés oranges » dans le département de la nutrition ? Ce petit agrume mérite de faire partie de votre régime alimentaire habituel. Votre système mérite les bienfaits sains du kumquat !
Principe
Valeur nutritionnelle
Pourcentage de RDA
Énergie71 Kcal3,5 % Glucides15,90 g12 % Protéines1,88 g3 % Lipides totaux0,86 g4 % Cholestérol0 mg0 % Fibres alimentaires6,5 g17 %Vitamines
Folates17 µg4%Niacine0,429 mg2,5%Acide pantothénique0,208 mg4%Pyridoxine0,036 mg3%Riboflavine0,090 mg7%Thiamine0,037 mg3%Vitamine A290 UI10%Vitamine C43,9 mg73%Vitamine E0,15 mg1%Vitamine K0 µg0 %Électrolytes
Sodium10 mg0,5 %Potassium186 mg4 %Minéraux
Calcium62 mg6%Cuivre0,095 mg10%Fer0,86 mg11%Magnésium20 mg5%Manganèse0,135 mg6%Sélénium0,0 mcg0%Zinc0,17 mg1%Phyto-nutriments
Carotène-ß0 µg—Carotène-α155 µg—Cryptoxanthine-ß193 µg—Lutéine-zéaxanthine129 µg—
J'espère que vous trouverez l'article utile. Incorporez des kumquats à votre alimentation habituelle et profitez des bienfaits de ce merveilleux fruit. Partagez vos commentaires avec nous.