Qui ne connaît pas les noix de cajou ? Caju est ce que nous les appelons en Inde. On les utilise surtout dans les sucreries et les enfants adorent les manger tels quels. Noix de cajou ou ‘kaju ‘ (Hindi), ‘Jeedipappu’ (Télougou), ‘Munthiri Paruppu’ (tamoul), ‘Andiparippu’ (malayalam), ‘Geru Beeja ‘ (Kannada) et ‘Kaju ' (Gujarati) regorgent d'antioxydants, de vitamines et de minéraux nécessaires au fonctionnement normal de l'organisme. Ils appartiennent en fait au Brésil mais les Portugais les ont amenés en Inde au 16 ème siècle. Les noix en forme de rein ou de haricot ont de nombreux avantages pour la santé, dont quelques-uns sont présentés ci-dessous :
Vous trouverez ci-dessous la liste des avantages des noix de cajou.
Les proanthocyanidines sont une classe de flavonols qui luttent contre les cellules tumorales en les empêchant de se diviser davantage. Ces proanthocyanidines et la teneur élevée en cuivre des noix de cajou aident à lutter contre les cellules cancéreuses (1) et vous éloignent du cancer du côlon. C'est l'un des principaux avantages de la noix de cajou.
Les noix de cajou contiennent une faible teneur en matières grasses par rapport aux autres noix et cela aussi sous forme d'acide oléique qui est très sain pour le cœur. Ils sont sans cholestérol et les antioxydants présents vous éloignent des maladies cardiaques (2).
Les noix de cajou abaissent votre tension artérielle (3) grâce au magnésium qu'elles contiennent.
Le cuivre est le minéral qui aide vos cheveux à obtenir cette couleur. Donc, si vous prenez des noix de cajou riches en cuivre, vous pouvez obtenir les cheveux noirs dont vous avez toujours rêvé (4).
Comme le calcium, le magnésium est également important pour la santé des os, qui est le contenu principal des noix de cajou (5).
Le magnésium est stocké à la surface des os, ce qui empêche le calcium de pénétrer dans les cellules nerveuses et maintient ainsi les vaisseaux sanguins et les muscles détendus. Une quantité insuffisante de magnésium peut amener le calcium à pénétrer dans les vaisseaux sanguins et à se contracter. Cela entraîne également une pression artérielle élevée, des migraines, etc.
La consommation quotidienne de noix de cajou peut réduire le risque de développer des calculs biliaires (6) jusqu'à 25 %.
Même si la noix de cajou est considérée comme une graisse, elle contient du bon cholestérol (7). Contrairement à la croyance populaire, ceux qui mangent des noix de cajou au moins deux fois par semaine prennent moins de poids que ceux qui en mangent moins.
Le sélénium, le cuivre, le magnésium, etc. agissent comme cofacteurs pour de nombreuses enzymes.
Les noix de cajou aident à la croissance et au développement, à la synthèse des acides nucléiques et à la digestion (8)
Les noix de cajou sont riches en vitamines comme la riboflavine, l'acide pantothénique, la thiamine, la niacine, etc. Ces vitamines vous protègent de l'anémie sidéroblastique, de la pellagre, etc. (9).
Comme mentionné précédemment, la teneur en magnésium présente dans les noix de cajou est très bonne pour les os. Cela donne donc des dents saines ainsi que des gencives solides pour les maintenir (10).
Après la ménopause, ces noix de cajou peuvent vous procurer un sommeil détendu et agréable pendant les nuits.
Les noix de cajou aident notre corps à utiliser correctement le fer et à éliminer les radicaux libres (11) qui causent des problèmes de santé.
Les noix de cajou ont la capacité de filtrer les rayons UV du soleil et de nous protéger de la dégénérescence maculaire (12).
Maintenant que vous connaissez les bienfaits des noix de cajou pour la santé, assurez-vous d'en manger quelques-unes une fois par semaine, je suis sûr que vous les aimez déjà.
[ Vidéo :Bénéfices des noix de cajou ]
10 incroyables bienfaits des noix de cajou