Il y a une raison pour laquelle nos mères et nos grands-mères ont toujours insisté sur l'utilisation régulière de l'huile de noix de coco - l'huile présente un certain nombre d'avantages merveilleux. Bien sûr, ils ne pouvaient pas se tromper, n'est-ce pas ?
Et c'est aussi ce que la recherche révèle.
L'huile de noix de coco, ce que nous pouvons aussi appeler l'huile miracle, nous offre le meilleur des meilleurs avantages - dont la plupart sont inconnus pour un certain nombre d'entre nous.
Cet article parle des principales façons dont l'huile de noix de coco peut être avantageuse pour nous, et aussi de tout ce qu'il faut savoir à ce sujet.
Alors sans plus tarder, allez-y et lisez. Rester informé. Restez en bonne santé.
Quoi de plus important que de connaître les bienfaits d'un ingrédient en particulier ? C'est connaître l'ingrédient lui-même.
Pour en venir au fait, l'huile de noix de coco (également connue sous le nom d'huile de coprah) est une huile comestible extraite du noyau de noix de coco mûres récoltées sur le cocotier. L'huile de noix de coco pure (également appelée huile de noix de coco vierge) contient environ 92 % de graisses saturées, ce qui est l'une des compositions les plus élevées parmi les aliments et les huiles contenant des graisses saturées (1), (2), (3).
Comme toute graisse, l'huile de noix de coco est également un mélange d'acides gras. Les acides laurique et myristique sont les deux principaux acides gras présents dans l'huile (44 % de l'acide laurique et 16,8 % de l'acide myristique), qui sont responsables de la plupart des avantages de l'huile.
Si vous n'avez pas encore commencé à utiliser l'huile de noix de coco, vous saurez une fois que vous connaîtrez les avantages de cette humble huile !
C'est probablement quelque chose dont presque tous les adultes vivants dans le monde d'aujourd'hui rêveraient. Oh oui, qui ne veut pas perdre cet excès de poids et rester en bonne santé ?
Comment ?
L'huile de coco est l'une des sources les plus riches en triglycérides à chaîne moyenne (MCT), dont la consommation peut aider à réduire l'excès de graisse corporelle (4), (5). Il a également été constaté que la consommation d'huiles riches en triglycérides à chaîne moyenne entraîne un taux de perte de poids supérieur à celui des huiles riches en triglycérides à chaîne longue.
De plus, ce qui rend l'huile de noix de coco sans danger pour induire une perte de poids, c'est que les MCT peuvent être incorporés dans son alimentation sans craindre de contracter des maladies cardiovasculaires (6).
Recherches supplémentaires
Dans une étude menée par l'Université de Columbia et le New York Obesity Research Center, les participants ont été amenés à consommer environ 24 grammes de MCT chaque jour dans le cadre d'un programme de perte de poids de 16 semaines. Il a été constaté que le remplacement des huiles contenant des triglycérides à longue chaîne (comme l'huile d'olive) par celles contenant des triglycérides à chaîne moyenne pouvait entraîner une perte de poids saine (7).
Dites-nous à quel point votre digestion est bonne, nous vous dirons à quel point vous êtes en bonne santé. Si votre système digestif fonctionne de manière optimale, vous pouvez prévenir la majorité des affections courantes. Et comment pouvez-vous assurer un système digestif sain ? Simple - en utilisant de l'huile de noix de coco.
Comment ?
Les MCT présents dans l'huile de noix de coco ont des propriétés antibactériennes (8), qui aident à lutter contre les différents microbes qui causent l'indigestion.
Les MCT, en plus d'être facilement absorbés dans le tube digestif, permettent même à d'autres nutriments de subir une absorption en douceur. Ils aident également à traiter les troubles digestifs comme le syndrome du côlon irritable et la maladie de Crohn.
L'huile de noix de coco et le beurre de noix de coco, en plus de posséder des propriétés antimicrobiennes, aident également à guérir la muqueuse de l'intestin. Vous comprenez maintenant pourquoi votre mère préfère toujours utiliser de l'huile de coco pour cuisiner, n'est-ce pas ?
Recherches supplémentaires
Comme mentionné par le Dr Oz dans son site Web très acclamé, l'huile de noix de coco améliore la digestion et aide à absorber les vitamines liposolubles (9).
Le diabète est l'une des maladies les plus courantes qui affligent l'humanité aujourd'hui.
Mais il y a de bonnes nouvelles :l'huile de noix de coco peut aider à lutter contre le diabète.
Comment ?
Nous devons encore une fois remercier les MCT pour cela. Il a été prouvé que les régimes riches en MCT peuvent améliorer la tolérance au glucose et également réduire l'accumulation de graisse corporelle.
L'huile de coco aide également à réguler la glycémie, minimisant ainsi les effets de la maladie (10).
Recherches supplémentaires
Dans une étude, il a été révélé que l'huile de noix de coco peut améliorer la fonction cérébrale chez les personnes souffrant de diabète de type 1.
Une autre étude menée en 2010 sur des rats diabétiques de type 2 a révélé le fait que l'acide laurique présent dans l'huile de coco peut aider à faire face à la maladie (11).
Il a également été démontré que les MCFA (acides gras à chaîne moyenne) préservent la résistance à l'insuline dans certaines études menées sur des rats.
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