Le fenouil est une herbe aromatique appartenant à la famille du persil. Il est utilisé comme épice et possède un goût sucré semblable à celui de l'anis. C'est un ingrédient incontournable de la cuisine méditerranéenne. Il est originaire de la région sud de l'Europe mais est bien consommé dans toutes les régions européennes. C'est une plante de deux mètres avec des feuilles vert foncé et des fleurs jaunes.
Les graines de fenouil sont généralement consommées pour le goût, mais aussi très saines en raison de la valeur nutritionnelle qui y est attachée. Le bulbe de fenouil est également consommé comme légume dans certaines parties de la région méditerranéenne.
Royaume Plantes Genre Foeniculum Espèce F. vulgaire Nom binomial Foeniculum vulgare Noms communs Fenouil commun, fenouil doux, fenouil amer, carosella, fenouil de Florence, finocchio, fenouil de jardin, gros fenouil, fenouil sauvageNoms indiens Saunf (hindi), Peddajeelakarra/Sopu/sompu (télougou), Perunjeeragam (tamoul), Perumjeerakam (malayalam), Sompu/Badi-Sopu/Dodda Jeerige/Dodda Sompu (kannada), Panmohuri/Mauri/Methe (bengali), Variari/ Warjari (Gujarati), Saunf/Badishep (Marathi) et Badi Saunf/Shathapushpaa (Punjabi)Le fenouil est un symbole de force et de longévité. Les Grecs de l'Antiquité croyaient également qu'il augmentait le courage.
En plus d'être utilisé pour ajouter de la saveur, il est également utilisé pour divers bienfaits pour la santé dérivés de ses antioxydants. Ces antioxydants sont essentiels pour freiner les réactions indésirables des radicaux libres dans le corps. Ce phénomène prévient également de nombreuses maladies qui peuvent s'aggraver ultérieurement. Certains des antioxydants répertoriés dans ces graines sont le kaémoférol et la quercétine qui sont connus pour prévenir les réactions dégénératives.
Les graines de fenouil contiennent une bonne quantité de fibres alimentaires essentielles pour le corps. La teneur en fibres aide à améliorer la digestion dans le corps, en facilitant la décomposition en temps opportun des molécules alimentaires qui rendent possibles les réactions énergétiques.
Les maladies cancérigènes doivent être traitées au bon moment afin que leurs effets puissent être freinés ou éliminés à l'avenir. Ceci est rendu possible par les capacités anti-oxydantes des graines de fenouil.
Un autre effet de la prévention des réactions des radicaux libres par les graines de fenouil - Les maladies neurologiques sont utilement tenues à distance.
L'absorption du cholestérol dans les artères est empêchée par l'action de la liaison des fibres aux sels biliaires. Les fibres présentes dans les graines de fenouil diminuent la réabsorption du cholestérol, prévenant ainsi toute maladie cardiaque.
Un certain nombre de composés pétroliers volatils comme le myrcène, le fenchone, le chavicol, le cinéole sont présents dans ces graines qui contribuent aux réactions digestives, carminatives et antioxydantes dans le corps.
La production de globules rouges est améliorée par la consommation de graines de fenouil. Le cuivre, nécessaire à l'organisme pour la production de globules rouges, est présent dans ces graines.
La croissance et le développement du corps sont accélérés. Le zinc, présent dans les graines de fenouil, favorise une croissance et un développement réguliers.
De nos jours, lorsque les gens sont confrontés à des tensions dans leur vie quotidienne, il est très important de maintenir la tension artérielle et de maintenir l'équilibre du rythme cardiaque. Les graines de fenouil aident beaucoup dans ce processus. La teneur en potassium aide à maintenir la tension artérielle et donc la fréquence cardiaque est également maintenue.
Nous voulons tous avoir une peau et des cheveux sains, mais la simple pensée de l'argent et du temps impliqués dans un régime de beauté suffit à nous décourager. Et si je vous disais que vous pouvez rester belle avec l'aide d'une petite chose appelée la graine de fenouil ?
Les graines de fenouil confèrent non seulement une saveur particulière à ces délices gastronomiques qui se préparent dans votre cuisine, mais peuvent également être utilisées pour obtenir une peau impeccable et des cheveux sains. Oui, vous avez ce droit! Les graines de fenouil peuvent être bénéfiques pour votre peau et vos cheveux. Les graines de fenouil sont peu coûteuses et facilement disponibles. Chargées de minéraux comme le fer, le cuivre, le sélénium, le potassium, le magnésium, le zinc et même des vitamines comme la vitamine C, la vitamine A et la vitamine E, les graines de fenouil sont également connues pour être un riche réservoir de fibres alimentaires, de composés actifs et d'antioxydants.
Les graines de fenouil offrent des effets étonnants pour la peau. Non seulement les graines de fenouil sont antiseptiques par nature, mais elles sont également riches en antioxydants. En conséquence, ils aident à prévenir l'acné, les dommages cellulaires, tout en gardant la peau tonique. L'utilisation de graines de fenouil dans le cadre de vos soins de la peau vous aidera à retarder l'apparition des rides, des taches brunes et des rides.
Lorsque vous consommez des graines de fenouil sous une forme ou une autre, vous obtenez en retour une peau éclatante et sans défaut. Vous vous interrogez sur les bienfaits pour la peau de la consommation de graines de fenouil ? Voici les avantages beauté les plus étonnants de saunf :
Ainsi, que vous le consommiez sous forme de tisane ou comme rafraîchisseur de bouche après les repas habituels, assurez-vous d'inclure une portion considérable de graines de fenouil dans votre alimentation habituelle. Alternativement, vous pouvez utiliser des fenouils pour garnir certaines de vos recettes de salades préférées.
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