Avez-vous déjà entendu parler de Momordica charantia ? Ou attendez, qu'en est-il de Karela ? Maintenant n'ayez pas peur. Ce ne sont que quelques autres noms pour la courge amère, également connue sous le nom de melon amer ou de courge amère en anglais. La première chose qui me vient à l'esprit en le voyant, c'est l'amertume du nom. Ils sont de couleur vert foncé ou vert clair selon la région où ils sont cultivés. Bien qu'ils aient un goût très amer, ils sont remplis de nombreux antioxydants bénéfiques et de vitamines essentielles (1).
Melon amer, également connu sous le nom de ‘Karela’ en hindi, 'Kakarakaya ' en télougou, 'Pavakkai ‘ en tamoul, ‘Pavakka ' en Malayalam, 'Hagalkai ' en Kannada, 'Karela ' en gujarati, 'Karle ‘ en Marathi, et ‘Korola ‘ en bengali peut être consommé de différentes manières comme en boire son jus, en marinade ou en l’utiliser dans des recettes.
Examinons rapidement certains des avantages les plus connus du melon amer pour la santé :
Les gousses fraîches sont un excellent remède pour soigner les problèmes respiratoires comme l'asthme, le rhume, la toux, etc. De plus, la pâte de feuilles de melon amer, ainsi que la pâte de feuilles de tulsi, lorsqu'elles sont prises avec du miel le matin, sont un bon remède ( 2).
Buvez un verre de jus de melon amer par jour pour soigner les problèmes de foie. Continuez à en consommer en continu pendant une semaine pour voir les résultats(3).
Faites bouillir des feuilles ou des fruits de melon amer dans de l'eau et consommez-en tous les jours pour lutter contre les infections. Cela aide également à renforcer votre immunité (4).
Consommer du melon amer peut vous aider à vous débarrasser de l'acné, des imperfections et des infections cutanées profondes. Le melon amer est utile dans le traitement des troubles sanguins comme les furoncles sanguins, la gale, les démangeaisons, le psoriasis, la teigne et d'autres maladies fongiques. Les radicaux libres qu'il contient sont également utiles pour l'anti-âge. Consommez le jus d'un melon amer mélangé à du citron à jeun tous les jours pendant 6 mois ou jusqu'à ce que vous obteniez les résultats souhaités (5).
Les avantages du jus de melon amer incluent l'aide à surmonter le diabète de type 2 (6). Il fait partie de la médecine ancienne chinoise et indienne depuis longtemps, mais seules des recherches récentes ont prouvé qu'il ne s'agissait pas d'un folklore. Le diabète de type 2 est dû en partie à l'incapacité d'une cellule à absorber le sucre dans le sang en raison d'un manque d'insuline ou du développement d'une résistance à l'insuline. Dans les deux cas, les cellules sont incapables d'absorber le sucre en raison de l'inefficacité de l'insuline produite. L'absorption du sucre se produit en raison de l'activation de la protéine kinase activée par l'AMP dans les cellules. La courge amère active ces kinases grâce auxquelles l'absorption du sucre augmente et, par conséquent, aide à maîtriser le diabète. Jus vert pour diabétiques :concombres, pommes vertes, melon amer, céleri, ½ poivron vert (poivron). Le melon amer contient certains produits chimiques qui ressemblent à l'insuline et qui aident à réduire le taux de sucre dans le sang.
Le melon amer facilite la digestion car il contient des propriétés de fibres. La nourriture est digérée et les déchets sont expulsés du corps, ce qui aide à guérir les problèmes d'indigestion et de constipation (7).
Le melon amer aide à maintenir un foie et une vessie sains. Il est également utile pour guérir les calculs rénaux (8).
Le melon amer est très bon pour le cœur à bien des égards. Il aide à réduire les niveaux de mauvais cholestérol qui obstruent les parois artérielles et réduit ainsi les risques de crises cardiaques. En outre, il est connu pour abaisser le taux de sucre dans le sang, ce qui aide à maintenir une bonne santé cardiaque (9).
Le melon amer peut empêcher les cellules cancéreuses de se multiplier (10).
Le melon amer contient des antioxydants qui aident à débusquer votre système. Cela améliore votre métabolisme et votre système digestif, vous aidant ainsi à perdre du poids rapidement. Les deux autres facteurs majeurs qui contribuent à la perte de poids sont les composants de contrôle des calories et de remplissage. Le contrôle des calories se produit en tant que tel parce que les légumes sont faibles en calories, ce qui vous permet d'en consommer plus. Le composant de remplissage de ce légume est l'eau. Nous savons que l'eau est un coupe-faim universel. Les gousses de ce légume contiennent au total 80-85% d'eau (11).
L'apparence de votre peau est largement déterminée par ce que vous mettez dans votre corps. En d'autres termes, une bonne nutrition est une condition préalable pour une peau saine et sans dommages. Étant un purificateur sanguin naturel, la courge amère aide à améliorer l'apparence de votre peau. Il offre les avantages suivants à votre peau :
La consommation régulière de courge amère aide à garder votre peau éclatante et sans imperfections. Il aide également à prévenir l'acné grâce à ses propriétés purifiantes du sang (12).
Avantages du melon amer dans le traitement des maladies de la peau ou des infections cutanées, de l'eczéma et du psoriasis (13). La consommation régulière de jus de courge amère aide à améliorer le psoriasis ainsi que d'autres infections fongiques comme la teigne et le pied d'athlète.
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