Les graines de lin et l'huile de lin sont très populaires dans les régimes végétariens car elles sont une riche source non animale d'acides gras oméga-3. Aussi appelées graines de lin ou ‘Alsi " En hindi, n'importe qui peut ajouter très facilement des graines de lin à son alimentation. La forme de la graine de lin est ovale, plate, brillante, coque dure et pointue à une extrémité. Les avantages pour la santé les plus connus des graines de lin (également les graines) sont mentionnés ci-dessous :
Il est difficile de trouver des aliments contenant une bonne quantité de fibres sous forme soluble et insoluble. Mais les graines de lin font très bien le travail d'ajouter de telles fibres à votre alimentation. Les graines de lin aident à réduire le cholestérol et aident également à réduire le taux de sucre dans le sang. Il est efficace dans le bon fonctionnement des intestins. Les graines de lin peuvent prévenir et traiter certains types de cancers. Il réduit le cancer du sein, les bouffées de chaleur et le cancer de la prostate chez les hommes.
Les graines de lin contiennent une grande quantité de vitamine B, de magnésium et de manganèse qui sont nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme.
La graine de lin contient une bonne quantité de composés phytochimiques et d'antioxydants. C'est la meilleure source de lignanes capable d'équilibrer les hormones féminines. Les lignanes peuvent favoriser la fertilité, réduire les symptômes pré-ménopausiques et peuvent également prévenir le cancer du sein.
Une alimentation riche en fruits, légumes, grains entiers, etc. réduit le risque de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux. L'inclusion de graines de lin contribue également à réduire le risque de maladies cardiaques. Il réduit le mauvais cholestérol et augmente la teneur en bon cholestérol.
Dans une étude menée récemment, les graines de lin se sont révélées efficaces de la même manière que le traitement hormonal substitutif (THS) dans le traitement de la ménopause pour les symptômes légers de la ménopause comme les bouffées de chaleur, les troubles de l'humeur et la sécheresse vaginale.
Les personnes qui suivent un régime méditerranéen ont un HDL élevé, c'est-à-dire un bon taux de cholestérol. Ce régime méditerranéen se compose d'acides gras oméga-3, oméga-6 et oméga-9. Il comprend également des grains entiers, des légumes verts, des fruits, du poisson et de la volaille, de l'ALA de graines de lin et des huiles de graines de lin.
Les graines de lin contiennent un groupe de substances chimiques appelées lignanes qui aident l'organisme à se protéger du cancer.
Des études animales ont prouvé que les lignanes peuvent réduire la croissance des cellules tumorales du côlon. Des études de population indiquent que les graines de lin peuvent réduire le nombre de croissances cellulaires anormales qui jouent un rôle dans le cancer du côlon. Cependant, des études doivent encore être menées sur l'homme.
La consommation quotidienne de graines de lin améliore modestement la glycémie des personnes souffrant de diabète. Les lignanes peuvent également prévenir le diabète de type 2.
L'huile de graines de lin est la source la plus riche en acides gras oméga 3 et oméga 6. L'acide alpha-linolénique (oméga 3) et les lignanes assurent ensemble une bonne immunité à l'organisme et combattent les substances étrangères.
Les graines de lin et l'huile de graines de lin agissent comme des laxatifs naturels et vous soulagent de la constipation sans avoir d'effets secondaires nocifs.
Alors maintenant que vous connaissez les avantages des graines de lin et de l'huile de lin, assurez-vous de les incorporer dans votre alimentation.
Principe
Valeur nutritionnelle
Pourcentage de RDA
Énergie534 Kcal27 % Glucides28,8 g22 % Protéines18,3 g32,5 % Lipides totaux42,16 g170 % Cholestérol0 mg0 % Fibres alimentaires27,3 g68 %Vitamines
Folates87 µg22%Niacine3,08 mg19%Acide pantothénique0,985 mg20%Pyridoxine0,473 mg36%Riboflavine0,161 mg12%Thiamine1,64 mg137%Vitamine A0 UI0%Vitamine C0,6 mg1%Vitamine E19,95 mg133%Vitamine K4,3 µg3 .5%Électrolytes
Sodium30 mg2%Potassium813 mg17%Minéraux
Calcium255 mg22,5 % Cuivre1,12 mg124 % Fer5,73 mg72 % Magnésium392 mg98 % Manganèse2,48 mg108 %Zinc4,34 mg39 %Phyto-nutriments
Carotène-ß0 µg—Lutéine-zéaxanthine651 µg—
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