Le ramboutan est un fruit tropical dont le terme scientifique est Nephelium Laapaceum. On pense que le ramboutan est originaire d'Indonésie et qu'on le trouve maintenant largement aux Philippines, en Malaisie, au Cambodge, en Thaïlande, au Sri Lanka, en Inde, en Équateur, en Australie et en Amérique. En Inde, le fruit du ramboutan est disponible principalement dans les États du sud du Tamil Nadu, du Kerala et du Karnataka. Le nom ramboutan vient d'un nom indonésien "rambout" qui signifie cheveux. Le ramboutan appartient à un groupe d'arbres tropicaux qui portent des fruits comme le litchi, le mamoncillo et le longane.
Les ramboutans sont de petits fruits de couleur rouge avec des poils hérissés sur la peau. Ils ont une chair sucrée et juteuse légèrement acide et de petites graines de couleur brune dont l'huile est utilisée dans de nombreuses industries. Les ramboutans sont disponibles en deux couleurs, rouge et jaune.
Le ramboutan est un aliment sain et constitue un excellent substitut aux grignotines transformées. Les bienfaits du ramboutan pour la santé ne se limitent pas seulement au fruit, mais dérivent également d'autres éléments, comme l'écorce, l'écorce et les feuilles. Voici une liste des bienfaits du ramboutan.
Ce fruit est utilisé comme médicament traditionnel en Malaisie et en Indonésie depuis des centaines d'années. Il est utilisé dans un certain nombre de traitements, notamment le diabète, l'hypertension et diverses autres affections.
La teneur en glucides et en protéines du ramboutan aide à augmenter l'énergie et à prévenir les ballonnements. Le ramboutan est également riche en eau, ce qui aide à retrouver l'énergie perdue et étanche la soif.
La vitamine C dans le ramboutan aide à l'absorption des minéraux, du fer et du cuivre. Il protège également le corps contre les dommages causés par les radicaux libres.
L'acide gallique est l'un des principaux composés du ramboutan. Ce composé se comporte comme un piégeur de radicaux libres qui protège notre corps des dommages oxydatifs et est particulièrement utile pour lutter contre le cancer.
Ce fruit contient des quantités modérées de cuivre qui est nécessaire à la création de globules blancs et rouges. Il contient également du manganèse dont notre corps a besoin pour produire et activer des enzymes.
Le phosphore contenu dans le ramboutan aide à éliminer les déchets dans les reins et est essentiel au développement, à la réparation et à l'entretien des tissus et des cellules du corps. Le ramboutan contient également des quantités importantes de calcium qui agit avec le phosphore pour fortifier les dents et renforcer les os.
Les ramboutans sont d'excellentes sources de fer qui aident à corriger la quantité d'oxygène dans le corps et à contrôler les étourdissements et la fatigue dus à l'anémie, une maladie causée par une carence en fer.
Le ramboutan a une bonne teneur en fibres et est faible en calories. Le fruit nous garde rassasiés pendant longtemps grâce à sa teneur élevée en fibres et en eau et contrôle les sensations de faim irrégulières. Cela contribue également à la réduction de poids.
Le ramboutan est également bon pour traiter des maladies courantes comme les maux de tête, le muguet et la dysenterie. Pour un mal de tête, les feuilles sont utilisées en cataplasme sur les tempes. Cela calme les nerfs et réduit les maux de tête. Une décoction d'écorce est appliquée sur la langue pour traiter le muguet. Une décoction de racines est utilisée pour faire baisser la fièvre.
L'autre avantage pour la santé du ramboutan réside dans ses qualités antiseptiques. Il aide à combattre les diverses infections qui envahissent notre corps.
Outre les avantages nutritionnels, le ramboutan offre également des fonctions thérapeutiques. Consommer le fruit peut aider à tuer les parasites intestinaux et à soulager les symptômes de la diarrhée et de la fièvre.
Le ramboutan rend votre peau douce et souple. Sa haute teneur en eau hydrate votre peau, la laissant ainsi douce, lisse et souple. En raison de sa capacité à piéger les radicaux libres, le ramboutan protège votre corps des dommages oxydatifs. Les puissants antioxydants présents dans le ramboutan combattent efficacement le cancer.
Le ramboutan joue un rôle important dans l'amélioration de la santé de vos cheveux. La pâte de feuilles de ramboutan nourrit vos cheveux de l'intérieur. Prenez quelques feuilles de ramboutan et écrasez-les jusqu'à ce que la pâte devienne lisse. Ajouter un peu d'eau et presser l'extrait. Appliquez le mélange sur vos cheveux et votre cuir chevelu. Appliquez régulièrement pour de meilleurs résultats.
Lors de l'achat de ramboutans, recherchez les frais qui sont de couleur rouge vif ou jaune. Les épines doivent être fermes. Ne choisissez jamais un ramboutan avec des ecchymoses car cela peut être le signe de fruits endommagés ou trop mûrs. Il peut être conservé à température ambiante pendant quelques jours. La réfrigération des fruits leur donne une durée de vie d'environ une semaine. Il doit être idéalement enveloppé dans une serviette en papier ou un sac plastique perforé.
Il existe d'innombrables façons de profiter de ce fruit merveilleux. Voici quelques idées intéressantes pour déguster le ramboutan :
Les graines de ramboutan peuvent être consommées crues ou peuvent être écrasées et appliquées sur la peau pour avoir un teint uniforme et pour rendre la peau plus saine et plus douce.
Prenez quelques feuilles de ramboutan et faites une pâte avec de l'eau. Filtrer l'extrait de feuilles à l'aide d'un linge propre. Appliquez cet extrait sur un cuir chevelu humide tous les jours. Cela favorise la croissance des cheveux et renforce les racines des cheveux.
Retirez la peau d'un ramboutan et faites bouillir sa peau dans l'eau pendant un moment. Laissez l'eau refroidir et buvez ce liquide quotidiennement au moins deux fois par jour.
Prenez environ 5 graines et rôtissez au feu. Écrasez finement les graines torréfiées. Ajoutez cette poudre à un verre d'eau et buvez quotidiennement ou même deux fois par jour pour contrôler le taux de sucre dans le sang.
Prenez 15 grammes de feuilles de ramboutan séchées et faites-les bouillir dans 3 verres d'eau. Laisser le mélange refroidir et filtrer le mélange. Consommez ce mélange trois fois par jour pour soigner la fièvre.
Les ramboutans offrent de nombreux avantages car les fruits contiennent de riches quantités de protéines, de glucides, de graisses, de fer, de phosphore, de calcium et de vitamine C. La tige du ramboutan contient de la saponine, du tanin, du fer, des substances pectines et des flavonoïdes. Les graines du fruit contiennent du polyphénol et de la graisse.
Nutriments
Unité
1 valeur pour 100,0 g
1,0 tasse,
égoutté 150g
1,0 tasse
214g
1.0 fruits
9g
Ce sont donc les avantages du fruit du ramboutan. Quel est votre verdict ? Cela va-t-il faire partie de votre alimentation ?