Nance est un fruit topique de la Byronisma crahe treolia arbre. Cet arbre est un grand arbuste à croissance lente, d'environ 33 pieds de haut qui pousse bien sur un sol sablonneux et rocheux. Il est connu pour tolérer les sécheresses prolongées, c'est donc probablement une autre raison pour laquelle il est si courant. Le fruit est principalement cultivé dans le sud du Mexique en passant par le Pacifique de l'Amérique centrale jusqu'au Pérou et au Brésil. Il est également cultivé à Trinidad, à la Barbade, à Curaçao, à Saint-Martin, à la Dominique, en Guadeloupe, à Porto Rico, en Haïti, en République dominicaine et dans tout Cuba et l'île des Pins.
Le fruit de Nance est une petite baie en forme de boule d'un diamètre de 1 à 2 cm. Les fruits poussent en grappes et virent à l'orange ou au jaune lorsqu'ils sont mûrs. Ces fruits ont une saveur aigre-douce, selon le cultivar. Ce fruit a une odeur particulière et n'est pas très agréable au goût. Il a une peau fine et une pulpe blanche, juteuse et huileuse. Le fruit contient un seul gros noyau qui contient 2 à 3 graines.
L'écorce de l'arbre de Nance est utilisée à diverses fins médicinales tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Il est utilisé pour traiter la diarrhée, les éruptions cutanées, les plaies et les maladies pulmonaires. En Amérique centrale, on pense qu'une tasse de thé en feuilles trois fois par jour aide à soulager les rhumatismes, les douleurs osseuses, l'anémie et la fatigue courante.
Ces fruits sont souvent conservés en bouteille afin de pouvoir se conserver des mois. Le fruit est souvent utilisé pour préparer des confitures et des gelées, des boissons gazeuses et peut également être utilisé comme farce pour les viandes.
Nance est riche en un certain nombre de vitamines et de minéraux, en particulier la vitamine C et la vitamine K, la vitamine E, la thiamine, la riboflavine, la niacine, l'acide pantothénique, le manganèse et le folate. En plus de tout cela, il contient également des protéines, des graisses, des fibres, du phosphore, du fer et du carotène. Le fruit est particulièrement riche en tanin surtout quand il est mûr.
Nutriments
Unité
1 valeur pour 100,0 g
3.0 fruits sans noyaux
11.1g
1. Nance a une teneur élevée en vitamine C. Une bonne dose de vitamine C protège notre corps contre les infections, ce qui se traduit par des os et des dents sains. Il améliore également la capacité de notre corps à réparer les plaies et nous protège contre les bactéries, les virus et les infections. Non seulement c'est un composant bien connu de notre système immunitaire, mais il est également nécessaire au collagène, la principale protéine structurelle présente dans le tissu conjonctif.
2. Nance contient une quantité importante de protéines. Les protéines sont indispensables à la croissance et au développement de notre corps. Ainsi, l'incorporation de Nance dans notre alimentation favorise des processus métaboliques et physiologiques sains. Nance aide à booster notre système nerveux et immunitaire.
3. Le calcium de Nance ainsi que la vitamine K aident à renforcer les os et à prévenir l'arthrite. La vitamine K aide également à la coagulation du sang car elle aide à activer les protéines et le calcium qui permettent au sang de coaguler. Ainsi, il prévient les saignements de nez, les saignements des gencives, etc.
4. Nance est également riche en thiamine. La thiamine aide à la production de neurotransmetteur qui relaie les messages entre les nerfs et les muscles pour assurer une fonction cardiaque appropriée. Par conséquent, manger du Nance aide à prévenir une fonction cardiaque irrégulière.
5. La riboflavine présente dans Nance aide à la production d'énergie en aidant au métabolisme des graisses, des glucides et des protéines. Nance aide également à la formation de globules rouges et d'anticorps chez l'homme.
6. Le folate de Nance aide à réduire la dépression et réduit le risque de dépression et de démence. Le folate est également nécessaire au bon fonctionnement du cerveau. Nance aide à garder le cerveau jeune et améliore la mémoire.
7. La consommation régulière de Nance aide à prévenir le vieillissement et la détérioration globale du corps. Nance contient une quantité importante de bêta-carotène qui se transforme en vitamine A qui a sa propre efficacité anti-âge. L'effet anti-âge combiné des deux ensemble est encore plus grand.