Loquat, également appelé prunier chinois, est un fruit qui pousse sur un grand arbuste et est originaire de Chine. Le nom scientifique de ce fruit est Eriobotrya japonica et appartient à la famille Rosacea. Les nèfles sont apparentés à la famille des pépins qui comprend les pommes, les poires et les prunes. Le néflier du Japon est l'un des premiers fruits cultivés en Asie et est souvent mentionné dans la mythologie chinoise. Il existe deux espèces de néflier du Japon, européen et japonais, et le japonais est plus acclamé que l'européen. Au moins 14 variétés de nèfles sont cultivées en Inde et varient toutes en qualité, taille, forme, acidité et douceur. Les régions qui cultivent la nèfle du Japon sont l'Uttar Pradesh, Delhi et le Pendjab, l'Himachal Pradesh, le Maharashtra et quelques stations de montagne dans le sud de l'Inde.
C'est un fruit rond ou en forme de poire avec une peau fine et dure de couleur jaune. La pulpe est de couleur blanche et contient des graines brunes de différentes tailles. Il a un goût similaire à celui des abricots, des cerises et d'autres fruits sucrés. Il est principalement consommé cru et est également transformé pour préparer des confitures, des gelées et des jus. Vous pouvez utiliser des feuilles de nèfle pour préparer du thé pour des effets relaxants.
Les avantages du fruit de la nèfle sont élevés car ils constituent une excellente source de vitamine A, de vitamine B et de C. Il contient presque toutes les vitamines du complexe B telles que la thiamine, la riboflavine, la niacine, la pyridoxine, les folates et l'acide folique. Il contient des minéraux comme le calcium, le manganèse, le potassium, le phosphore, le zinc, le cuivre, le sélénium et les glucides. Il contient également des acides gras monoinsaturés comme les acides gras oméga 3 et les acides gras oméga 6. Le fruit est également faible en cholestérol et en calories car il ne contient pratiquement aucun lipide ou protéine.
Nutriments
Unité
1 valeur pour 100,0 g
1. tasse, en cubes
149g
1.0 grand
20g
1.0 moyen
16g
1.0 petit
13.6g
Non seulement ils ont un goût délicieux et rafraîchissant, mais le néflier du Japon est également doté de nombreux avantages nutritifs et pour la santé. Les avantages pour la santé des feuilles et des fruits de nèfle sont les suivants :
Plusieurs recherches ont révélé que les extraits de nèfle du Japon sont bénéfiques dans les thérapies anticancéreuses en raison de leurs capacités de modulation immunitaire des cytokines. Le laetrile dans la nèfle est un agent anticancéreux connu. La pectine de nèfle retient l'humidité dans le côlon et fonctionne ainsi comme un laxatif en vrac. De cette façon, il aide à protéger la membrane muqueuse du côlon en réduisant le temps d'exposition aux substances toxiques et en liant les produits chimiques cancérigènes dans le côlon.
La nèfle du Japon est une excellente source de vitamine A. La vitamine A maintient l'intégrité des muqueuses de la peau. La consommation d'aliments riches en vitamine A prévient le cancer du poumon et de la cavité. La vitamine A est également cruciale pour la santé visuelle et dentaire d'une personne.
Le potassium contenu dans la nèfle du Japon est un composant important des fluides cellulaires et corporels et aide à contrôler le rythme cardiaque et la pression artérielle.
La pectine réduit également le taux de cholestérol sanguin en diminuant la réabsorption dans le côlon en liant les acides biliaires, ce qui entraîne son excrétion du corps.
Loquat a une bonne source de minéraux comme le fer, le cuivre, le calcium, le manganèse, etc. Le manganèse est utilisé dans le corps comme co-facteur de l'enzyme antioxydante. Le cuivre est nécessaire à la production de globules rouges alors que le fer est nécessaire à l'oxydation cellulaire et à une bonne circulation sanguine dans le corps.
Les extraits de nèfle luttent contre les troubles de la mémoire et le stress neurologique et oxydatif.
Les feuilles de nèfle contiennent des qualités anti-inflammatoires et analgésiques importantes et constituent un agent précieux dans le traitement du cancer. L'extrait de feuilles de nèfle protège également l'organisme contre le vieillissement cellulaire. En outre, les feuilles de Loquat auraient également un léger effet restrictif sur le VIH. La feuille contient de l'acide 2-alpha-hydroxyursolique qui contient également des effets anti-VIH.
Les nèfles ont une qualité sédative légère et peuvent être transformées en un sirop apaisant contre la toux ou en une pâte pour soulager les nausées. Cette pâte améliore les fonctions respiratoires en éliminant les mucosités et en facilitant la toux. Il a été démontré que la feuille de nèfle raccourcit le temps de récupération après une maladie respiratoire.
Les nèfles sont riches en fibres et constituent une option saine pour ceux qui veulent perdre du poids. Les aliments riches en fibres maintiennent l'estomac plein plus longtemps et réduisent les sensations de faim irrégulières.
La nèfle facilite la digestion et soulage les personnes souffrant de problèmes digestifs.
Les nèfles sont un aliment fonctionnel pour la prévention du diabète et de l'hyperlipidémie. Les nèfles libèrent un ensemble de substances chimiques corporelles naturelles appelées polysaccharides qui aident à réduire le diabète en augmentant la production d'insuline. Son extrait soutient également le pancréas en complétant la production d'insuline.
Ces avantages pour la santé du fruit de nèfle en font un idéal à consommer pour maintenir une santé optimale.