Basilic sacré, aussi appelé ‘Tulsi ' ou 'Tulasi ‘ (Hindi), ‘Thulasi / Tulsi-Chettu ' en télougou, 'Tirunirrippachai ‘ en tamoul, ‘Sivatulasi ' en Malayalam, 'Amli / Huli ‘ à Kannada ‘Tulasigidda ‘ en pendjabi, ‘Tulsina / Sabje ' en gujarati, ' Babui Tulsi ‘ en bengali et ‘Tulsichi ‘ en marathi. Le basilic sacré, la "reine des herbes" est la plus sacrée de toutes les herbes trouvées en Inde ! Cette plante sacrée se trouve dans presque tous les foyers indiens. Tulsi est utilisé en Inde depuis environ 5000 ans et est reconnu pour ses propriétés curatives de l'esprit, du corps et de l'esprit. Tulsi est très populaire dans les pays d'Asie du Sud depuis de nombreux siècles et gagne également en popularité en Occident.
Le nom scientifique de Tulsi est Ocimum tenuiflorum et est son terme anglais en basilic. Il existe trois variantes de Tulsi; Rama Tulsi, Krishna Tulsi et Vana Tulsi. Chacune des variantes a son propre goût distinctif. Les parties de Tulsi généralement utilisées sont ses feuilles, ses graines et ses racines séchées.
Tulsi a joué un rôle important dans l'histoire de l'humanité en raison de la multitude d'avantages qu'il possède et des utilisations qu'il offre. L'extrait obtenu à partir des plantes est utilisé pour soigner diverses maladies telles que le rhume, l'inflammation, le paludisme, les maladies cardiaques et bien d'autres. Tulsi contient des centaines de composés bénéfiques et possède de fortes propriétés antioxydantes, antibactériennes, antivirales, adaptogènes et immunitaires. Tulsi aide également à la purification de l'atmosphère. Il a été utilisé pendant des siècles comme un composant important de l'Ayurveda pour ses diverses propriétés curatives. Tulsi est considéré comme un adaptogène, équilibrant différents processus dans le corps et permettant au corps de s'adapter au stress. Marqué par son arôme puissant et son goût astringent, il est considéré en Ayurveda comme un « élixir de vie » et est bien connu pour favoriser la longévité. C'est à cause de ces nombreux bienfaits que la "plante médicinale tulsi" est vénérée comme une déesse en Inde !
Jetez un coup d'œil aux faits nutritifs du tulsi avant de passer à ses avantages :
Principe
Valeur nutritionnelle
Pourcentage de RDA
Énergie23 Kcal1 % Glucides2,65 g2 % Protéines3,15 g6 % Lipides totaux0,64 g2 % Cholestérol0 mg0 % Fibres alimentaires1,60 g4 %Vitamines
Folates68 µg17%Niacine0,902 mg6%Acide pantothénique0,209 mg4%Pyridoxine0,155 mg12%Riboflavine0,076 mg6%Thiamine0,034 mg2,5%Vitamine A5275 UI175%Vitamine C18 mg30%Vitamine E0,80 mg5%Vitamine K414,8 µg345 %Électrolytes
Sodium4 mg0%Potassium295 mg6%Minéraux
Calcium177 mg18 % Cuivre385 mg43 % Fer3,17 mg40 % Magnésium64 mg16 % Manganèse1,15 mg57 %Zinc0,81 mg7 %Phyto-nutriments
Carotène-ß3142 µg—Crypto-xanthine-ß46 µg—Lutéine-zéaxanthine5650 µg—Non seulement d'un point de vue religieux, mais aussi d'un point de vue médical, Tulsi a une valeur infinie. En Ayurveda, il est considéré comme le destructeur de tous les doshas. Les avantages du tulsi sont nombreux et les gens mâchent également régulièrement des feuilles crues pour récolter ces avantages. Les feuilles de Tulsi redynamisent et rajeunissent également le corps d'une personne. Il garde une fraîcheur mentale et stimule le processus de pensée. Le basilic sacré est un remède maison pour beaucoup de maux courants.
Voici quelques-unes des utilisations de la plante.
Les utilisations médicinales du tulsi commencent par la capacité des feuilles à guérir de nombreux types de fièvre.
Tulsi est également un bon agent germicide et un désinfectant qui protège le corps humain de tous les types d'infections virales.
Mâcher des feuilles de Tulsi guérit également la toux et la grippe. Il aide à mobiliser les muqueuses dans les bronchites et les crises d'asthme. Une décoction de feuilles avec du miel et du gingembre est un remède efficace contre la bronchite, l'asthme, la grippe et le rhume. Une décoction de feuilles, de clous de girofle et de sel commun soulage également la grippe.
L'eau bouillie avec des feuilles de basilic peut être prise comme boisson en cas de mal de gorge. Vous pouvez également vous gargariser avec cette eau pour apaiser les maux de gorge. Tulsi est un ingrédient important dans la préparation des sirops contre la toux et des expectorants.
L'une des utilisations de la plante tulsi est que ses feuilles ont un effet fortifiant sur les reins. En cas de calculs rénaux, la consommation de jus de feuilles de basilic mélangé à du miel aide à éliminer ces calculs par les voies urinaires. Tulsi étant un agent détoxifiant peut aider à réduire le niveau d'acide urique qui est la principale raison des calculs rénaux.
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