Mûres, souvent appelées ‘Shahtoot ' en hindi, 'Kambali Pandu ‘ en télougou, ‘Mucukkattaip palam’ en tamoul, ‘Hippunerale ‘ à Kannada, ‘Shetur ' à Guajrati, 'tuteur ‘ en Marathi et ‘Chatut » en punjabi sont des baies délicieuses et nutritives qui sont appréciées par les gens du monde entier. Les mûres sont produites à partir de l'arbre Morus Alba. C'est un fruit naturellement sucré qui ressemble assez à la mûre et au goût de pamplemousse. Le mûrier pousse sur les arbres et est cultivé dans les régions chaudes d'Asie, d'Afrique et d'Amérique. Il existe plusieurs variétés de mûres qui incluent des versions rouges, noires et bleues du fruit. Le mûrier est généralement consommé sous forme séchée. C'est un fruit polyvalent et peut être facilement intégré dans diverses recettes.
Les feuilles du mûrier contiennent des nutriments qui servent de nourriture aux vers à soie et poussent en grappes appelées « drupes ». Il est également utilisé pour différentes propriétés médicinales, telles que le remède contre la chute des cheveux, comme anti-inflammatoire et comme antibiotique.
Lisez ci-dessous pour en savoir plus sur les avantages du mûrier :
Le mûrier est considéré comme un remède important dans la médecine chinoise. Les bienfaits du mûrier pour la santé peuvent être dérivés de son jus riche en vitamines, minéraux et antioxydants.
L'anthocyanine riche que l'on trouve dans les fruits a des propriétés curatives pour certaines maladies et est également utilisée comme colorant alimentaire naturel.
Les mûres sont une bonne source de resvératrol, un puissant phytonutriment qui, selon les chercheurs, prévient le cancer. Il contient un niveau élevé d'antioxydants qui retarde la croissance des cellules prostrées et la croissance tumorale.
Les mûres sont connues pour améliorer la circulation sanguine et sont bénéfiques en tant qu'anti-inflammatoire qui aide à abaisser la tension artérielle et vous rend moins sensible aux caillots sanguins et aux accidents vasculaires cérébraux. Le jus de mûrier peut aider à soulager certains des symptômes si vous souffrez d'anémie. En plus de tout, ceux-ci aident à prévenir les maladies cardiaques.
ans la médecine chinoise, les mûres sont considérées comme un tonique sanguin. Ils nettoient le sang, améliorent sa circulation et aident à renforcer l'ensemble du système. Il enrichit le sang dans le processus tout en apaisant et calmant les nerfs. Il aide également à favoriser le métabolisme de l'alcool.
Les mûres sont réputées pour renforcer les reins et nettoyer le foie.
Le mûrier est riche en vitamine C et en flavonoïdes, ce qui en fait un stimulant immunitaire naturel et prévient la grippe, la toux, le rhume et d'autres affections. Le mûrier aide également à résoudre les problèmes de gastrite et d'hépatite chronique.
Le jus de mûrier est extrêmement bénéfique pour les patients post-opératoires. Il accélère la cicatrisation, améliore la circulation sanguine et prévient l'apparition d'infections. Il est souvent utilisé pour accélérer la récupération après la naissance et est utilisé comme solution inflammatoire après une intervention chirurgicale.
Les mûres contiennent des composés qui favorisent l'équilibre du sucre et contrôlent la glycémie chez les patients diabétiques. Les flavonoïdes présents dans les mûres empêchent la montée et la chute du taux de sucre chez les patients. Il est donc très efficace pour prévenir les complications chez les patients diabétiques dues au pic de taux de sucre.
Manger des mûres s'avère bénéfique pour la santé du cœur. Il renforce le système nerveux et réduit le mauvais cholestérol, empêchant ainsi le blocage de la circulation sanguine. Il est donc très efficace pour prévenir les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
Manger régulièrement du mûrier maintiendra le taux de cholestérol dans des limites.
La consommation régulière de mûrier améliore le système digestif, augmentant le niveau d'appétit.
Le mûrier peut équilibrer la sécrétion interne et renforcer l'immunité. Il favorise une bonne production de fluides corporels. Il aide également les personnes qui souffrent de déshydratation. Les personnes souffrant d'une carence en fluides corporels devraient prendre dix milligrammes de mûrier par jour.
Boire un verre de jus de mûrier améliore également la vision. Il a une teneur élevée en vitamine A qui renforce notre vue et soulage la fatigue oculaire, ce qui est idéal pour les personnes qui passent des heures sur ordinateur. Il protège également les yeux des radicaux libres qui sont la cause de la perte de la vue et de la dégénérescence de la rétine.
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