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Les pommes sont des fruits délicieux ! Ils ont une couleur frappante et un arôme rosé car ils appartiennent à la famille des plantes roses, les Rosacées. Ils sont scientifiquement connus pour être pleins de minéraux et de vitamines.
Savez-vous que les pommes sont un entrepôt de fibres avec environ 4 grammes de fibre enfermées dans une pomme de taille moyenne. C'est de là que vient le dicton populaire - "Une pomme par jour éloigne le médecin"
Les autres noms des pommes sont (Seb) en hindi, (Safarjan) en guajrati et (Safarchand) Marathi
Étant donné que les pommes sont remplies de nombreuses vitamines et minéraux, elles contribuent à un système sain et bien protégé. Les pommes contiennent beaucoup d'antioxydants comme les flavonoïdes. polyphénols et vitamine C qui aident à protéger le corps contre les bactéries et les virus nocifs. De plus, le bêta-carotène qu'il contient a des propriétés anticancéreuses et anti-cholestérol. C'est également une excellente source de vitamines du complexe B telles que la thiamine, la riboflavine et la pyridoxine.
Voici comment les pommes sont bénéfiques pour la santé !
Les pommes ont de puissantes capacités anticancéreuses qui protègent le corps des cellules cancéreuses suceuses de vie. C'est l'avantage le plus important de la pomme. Les scientifiques de l'Association américaine pour la recherche sur le cancer, entre autres, conviennent que la consommation de pommes riches en flavones pourrait aider à réduire jusqu'à 23 % le risque de développer un cancer du pancréas. Et plusieurs composés contenus dans les pelures de pomme, appelés triterpénoïdes, ont montré un potentiel d'activités anti-croissance contre les cellules cancéreuses, tel qu'identifié par des chercheurs de l'Université Cornell. De plus, le cancer colorectal peut être vaincu grâce à l'apport de fibres Alors la prochaine fois que vous jetez les pelures d'une pomme à la poubelle, pensez à la valeur nutritive qu'elles contiennent !
Les pommes contiennent de grandes quantités de fibres. Lorsque nous mangeons des pommes, les fibres solubles entrent en concurrence avec les graisses dans l'intestin. Cette compétition entre les fibres et les graisses entraîne une diminution de l'absorption des lipoprotéines de basse densité LDL ou du mauvais cholestérol et une augmentation de l'absorption des lipoprotéines de haute densité HDL ou du bon cholestérol. C'est ainsi que les pommes et le contrôle du taux de cholestérol dans le corps sont liés.
Les pommes contiennent un antioxydant connu sous le nom de quercétine, que l'on trouve surtout dans les pommes rouges délicieuses. Cet antioxydant stimule le système immunitaire pour renforcer les défenses naturelles du corps. L'autre nutriment présent dans une pomme est la vitamine C qui a des propriétés anti-inflammatoires. Les fibres renforcent également le système immunitaire. C'est pour cette raison que les pommes sont considérées comme des boosters d'immunité élevés.
Une expérience réalisée sur des souris a révélé que la consommation de pommes dans le cadre d'un régime alimentaire normal entraîne des doses plus élevées d'acétylcholine, un neurotransmetteur. Toujours dans la maladie d'Alzheimer, les cellules nerveuses du cerveau sont endommagées et le jus de pomme qui contient des flavonoïdes aide à réparer les cellules endommagées. Ainsi, boire du jus de pomme peut réduire le risque de maladie d'Alzheimer et peut lutter contre la décomposition du cerveau.
Les composés phytochimiques et les polyphénols sont les produits chimiques qui confèrent à la pomme ses propriétés curatives qui peuvent aider une personne à se remettre de l'asthme, de problèmes respiratoires et à améliorer le fonctionnement général des poumons.
La recherche montre que les enfants qui consomment régulièrement du jus de pomme présentent des risques réduits de souffrir de crises d'asthme et de problèmes de respiration sifflante par rapport à ceux qui consomment rarement du jus de pomme. En revanche, manger des pommes entières ne semble pas être bénéfique pour les enfants souffrant de respiration sifflante et asthmatique.
Un autre avantage important des pommes pour la santé est qu'elles aident à combattre les radicaux sans oxygène qui causent le diabète. Les pommes sont chargées de fibres solubles, la clé pour atténuer les fluctuations de la glycémie. La fibre hautement soluble, la pectine dans les pommes, aide à contrôler la glycémie dans le corps en transportant le sucre dans le sang à un rythme plus lent. Les femmes qui mangent au moins une pomme par jour sont 28 % moins susceptibles de développer un diabète de type 2 que celles qui ne mangent pas de pommes.
Les calculs biliaires se forment lorsqu'il y a trop de cholestérol dans votre bile et qu'il se solidifie. Ils sont particulièrement fréquents chez les personnes obèses. Pour inhiber les calculs biliaires, les médecins recommandent une alimentation riche en fibres pour aider à contrôler votre poids et votre taux de cholestérol. Les pommes sont riches en fibres de pectine qui peuvent aider à contrôler le taux de cholestérol dans le corps. La fibre y parvient en aidant à réduire l'absorption des LDL.
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