Les produits naturels non transformés sont les aliments et les ingrédients trouvés dans la nature qui n'ont pas été modifiés ou modifiés de quelque manière que ce soit . Cela signifie qu'ils ne l'ont pas été:
* cuit ou chauffé
* mélangé avec d'autres ingrédients
* traité avec des produits chimiques
* conservé avec des additifs
* raffiné ou extrait
Des exemples de produits naturels non transformés comprennent:
* Fruits et légumes: Pommes, bananes, carottes, épinards
* grains entiers: Riz brun, quinoa, avoine
* Légues: Haricots, lentilles, pois chiches
* noix et graines: Amandes, noix, graines de lin
* viande, volaille et poisson: Coupes fraîches non cuites
* œufs: Non cuit
* laitier: Lait non pasteurisé, fromage cru (dans certaines régions)
* herbes et épices: Herbes fraîches, épices entières
* eau: Eau de printemps, eau de puits (non contaminé)
* riche en nutriments: Ils conservent la gamme complète des vitamines, des minéraux, des antioxydants et des fibres.
* riche en saveur: Leur goût naturel est dynamique et agréable.
* plus durable: Moins d'énergie et de ressources sont utilisées dans leur production.
* mieux pour l'environnement: Ils contribuent à un écosystème et à une biodiversité plus sains.
* Risque réduit de maladies chroniques: Ils peuvent réduire le risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral, de diabète de type 2 et de certains cancers.
* Sécurité: Bien que les aliments non transformés soient généralement plus sains, il est essentiel d'assurer leur sécurité. Lavez soigneusement produire, cuire correctement la viande et soyez conscient des allergènes potentiels.
* Disponibilité: Les aliments non transformés peuvent ne pas toujours être facilement accessibles, en particulier dans certaines zones.
* Coût: Ils peuvent être plus chers que les aliments transformés.
Il est important de noter que "non transformé" est distinct de "peu traité". Les aliments à transformation minimale ont subi un traitement simple, comme le lavage, le gel ou le séchage. Bien qu'ils soient encore considérés comme des aliments plus sains que les aliments hautement transformés, ils peuvent ne pas avoir la même valeur nutritionnelle que les aliments non transformés.
En fin de compte, consommer un régime riche en produits naturels non transformés est un excellent moyen d'améliorer votre santé et votre bien-être.