Un œuf au plat est tentant. Mais un œuf sans son jaune riche peut ne pas avoir si bon goût. Et si une omelette aux blancs d'œufs devenait intéressante en ajoutant une variété de légumes et d'épices ? Cela ne vaut-il pas la peine d'être goûté ? Et c'est aussi beaucoup plus sain que les omelettes habituelles !
Donc, si vous cherchez des recettes savoureuses d'omelettes aux blancs d'œufs, c'est l'article qu'il vous faut ! Allez-y et lisez !
1. Omelette aux blancs d'œufs facile :
C'est une recette simple et rapide pour donner un bon départ à vos matinées occupées.
Servit : 4
Ingrédients :
- 2 oignons, hachés
- 2 poivrons verts, hachés
- 2 champignons, hachés
- 1 paquet de 32 oz de substitut de blanc d'œuf pasteurisé réfrigéré
- Sel
- Poudre de poivre noir
- Aérosol de cuisson
Comment faire :
- Verser un aérosol de cuisson sur un moule à pain en verre de 9 x 5 pouces. Ajouter l'oignon, les champignons et les poivrons verts dans la poêle et mélanger. Assaisonner de sel et de poivre noir et ajouter les blancs d'œufs.
- Réglez le four à micro-ondes à puissance élevée et faites cuire pendant 3 minutes.
- Retirez du four et mélangez les blancs d'œufs cuits avec les ingrédients restants.
- Cuire encore 3 minutes
- Servir chaud.
2. Omelette aux blancs d'œufs et aux épinards :
La bonté des légumes ajoute beaucoup de saveur et de croquant à cette délicieuse omelette.
Servit : 4
Ingrédients :
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1/2 oignon, haché
- 3 champignons de taille moyenne
- 1/4 de poivron vert, épépiné et haché
- Une pincée de poudre de poivre blanc
- Sel au goût
Comment faire :
- Casser les œufs et retirer les jaunes.
- Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle. Ajouter les oignons, les champignons et le poivron et faire sauter.
- Verser les blancs d'œufs dans un bol. Ajouter le sel et fouetter. Ajouter le mélange dans la casserole et continuer à remuer jusqu'à ce que les œufs prennent. Ajouter une pincée de poudre de poivre blanc.
- Versez un peu d'huile sur les côtés de l'omelette et retournez-la pour faire cuire l'autre face.
- Servir chaud.
3. Omelette aux blancs d'œufs à l'aneth et aux épinards :
C'est une variante saine et délicieuse de votre omelette habituelle.
Servit : 1
Ingrédients :
- 3 blancs d'œufs
- 50 g de pousses d'épinards
- 2 oignons verts, tranchés
- 1 cuillère à soupe d'aneth frais, haché
- Sel au goût
- Poudre de poivre noir
- Huile d'olive
Comment faire :
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive. Ajoutez ensuite les épinards, l'oignon vert et l'aneth. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les épinards ramollissent. Transférer le mélange de la poêle et assaisonner avec du sel et du poivre.
- Chauffer à nouveau l'huile dans la même poêle. Fouetter les blancs d'œufs dans un bol à mélanger jusqu'à ce qu'ils forment des pics mous. Maintenant, versez les blancs d'œufs dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils prennent.
- Étendre la garniture aux épinards sur une demi-omelette. Cuire encore trois minutes ou jusqu'à ce que la base devienne dorée.
- Pliez soigneusement l'omelette de façon à ce que la garniture soit au milieu. Votre omelette est prête à servir.
4. Omelette aux Blancs d'Oeufs au Fromage de Chèvre :
La recette est un régal sain du week-end pour chouchouter vos papilles, sans trop vous soucier des calories.
Ingrédients :
- 4 œufs (uniquement les blancs)
- 1 cuillère à soupe de fromage de chèvre
- 2-3 cuillères à soupe de salsa
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Gros sel
- Poivre en poudre
Comment faire :
- Fouetter tous les blancs d'œufs dans un bol à mélanger avec une cuillère à soupe d'eau. Ajouter du gros sel et du poivre pour l'assaisonnement.
- Prenez une poêle antiadhésive et faites-y chauffer de l'huile d'olive. Versez les blancs d'œufs et faites cuire jusqu'à ce qu'ils prennent.
- Garnir l'omelette de fromage de chèvre émietté et de salsa. Très délicatement, glissez l'omelette sur votre assiette de service.
5. Omelette au Blanc d'Oeuf Traditionnelle :
C'est un régal non seulement pour vos papilles mais aussi pour vos yeux. L'omelette est riche à la fois en couleur et en goût, et en plus c'est sain !
Servit : 4
Ingrédients :
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 oignon finement haché
- 4 tomates italiennes finement hachées
- 1 paquet de 10 oz d'épinards hachés
- 12 blancs d'œufs
- 2 cuillères à soupe d'eau
- Sel
- Poudre de poivre noir
- Aérosol de cuisson
Comment faire :
- Prenez une petite poêle et versez-y de l'huile. Réchauffez-le à feu moyen. Ajouter les épinards, les oignons, les tomates et cuire.
- Ensuite, ajoutez une pincée de sel et de poivre et laissez cuire environ une minute.
- Retirez le mélange de légumes de la cuisinière et transférez-le dans un bol.
- Dans un bol à mélanger, ajouter les blancs d'œufs, l'eau et une pincée de sel et de poivre. Fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
- Vaporisez de l'huile de cuisson sur une poêle et faites-la chauffer à feu moyen.
- Ajouter 1/4 des blancs d'œufs, mélanger et cuire jusqu'à ce qu'ils prennent.
- Placer 1/4 du mélange d'épinards sur une demi-omelette, la replier et la glisser délicatement sur une assiette de service.
- Répétez les dernières étapes et préparez un délicieux petit-déjeuner dominical pour toute votre famille.
N'oubliez pas que les blancs d'œufs sont extrêmement sains. Ils sont idéaux pour les personnes qui cherchent à perdre de la graisse et à augmenter leur masse musculaire. Le blanc d'œuf est riche en protéines. Si vous consommez 100 g de blanc d'œuf, vous obtiendrez 11 g de protéines et seulement 0,2 g de matières grasses. Par conséquent, essayer différentes recettes d'omelettes aux blancs d'œufs est un bon moyen de réduire votre apport calorique et de démarrer votre journée avec un petit déjeuner sain et délicieux riche en protéines. Cependant, rappelez-vous que les niveaux de vitamines sont pratiquement nuls dans le blanc d'œuf. Il est conseillé d'ajouter des légumes verts et d'autres légumes à votre omelette aux blancs d'œufs et d'augmenter votre apport quotidien en vitamines.
Ces cinq recettes sont incontournables pour tous les amateurs de fitness. C'est une façon saine de dorloter vos papilles gustatives pendant que vous transformez la graisse en forme.
Essayez ces recettes d'omelettes aux blancs d'œufs à la maison et faites-nous savoir comment vous les aimez. Si vous avez d'autres recettes, nous aimerions avoir de vos nouvelles. Veuillez commenter dans la case ci-dessous !
