Avez-vous déjà rencontré une recette qui a le meilleur goût et qui a aussi une foule d'avantages pour la santé ? Si non, alors vous êtes arrivé au bon endroit ! Le poulet est sans aucun doute l'un des mets les plus savoureux et les plus recherchés au monde. Et lorsqu'il est associé au gingembre, les bienfaits pour la santé que vous obtenez sont incomparables !
Alors, vous vous demandez comment faire du poulet au gingembre avec une touche d'originalité ? Poursuivez votre lecture pour découvrir d'incroyables recettes de poulet au gingembre qui vous donneront envie d'en redemander !
Regardons les 10 recettes de poulet au gingembre les plus délicieuses :
1. Curry de poulet épicé au gingembre :
Ce plat de poulet épicé à base de pâte de gingembre ainsi que d'ingrédients comme la cannelle et les clous de girofle peut à coup sûr titiller vos papilles gustatives ! C'est épicé, mais pas difficile à digérer du tout. Cette recette de curry de poulet au gingembre peut être servie avec du riz et des rotis.
Ingrédients :
• Morceaux de poulet
• Red Mirch
• Pâte d'oignon
• Pâte de gingembre
• Gingembre râpé
• Cannelle
• Graines de coriandre rôties et réduites en poudre
• Sel
• Ghee
Comment faire :
- Faites mariner les morceaux de poulet dans la pâte d'oignon et de gingembre pendant 30 minutes.
- Faites sauter des piments rouges secs dans du ghee.
- Ajouter les morceaux de poulet et faire sauter.
- Ajoutez ensuite les épices, le gingembre râpé et le sel.
- Versez un peu d'eau en fonction de la quantité de sauce souhaitée.
- Laisser bouillir jusqu'à ce que les morceaux de poulet soient bien cuits et servir chaud !
2. Soupe de poulet au gingembre :
Cette soupe de poulet au gingembre saine est idéale pour les enfants et les adultes. Vous pouvez le servir avec du pain frais, et le plat peut également servir d'excellent apéritif. Des composants comme l'huile d'olive et les panais rendent sa saveur unique. Vous pouvez également l'offrir aux enfants malades.
Ingrédients :
- Huile d'olive
- Oignon rouge tranché
- Ail haché
- Bouillon de poulet
- Gingembre frais râpé
- Panais hachés
- Céleri en tranches
- Sel casher
- Morceaux de poulet désossés, cuits
- Échalotes tranchées
- Pois
Comment faire :
- Chauffer l'huile dans un wok.
- Faire revenir le gingembre, l'oignon et l'ail pendant un certain temps.
- Verser le bouillon. Ajouter les légumes restants.
- Faire bouillir et ajouter un peu de sel.
- Lorsque les légumes sont tendres, ajouter les morceaux de poulet.
- Ajouter les oignons verts et les pois et cuire quelques minutes. Servez-le chaud.
3. Poulet glacé au miel et au gingembre :
Vous aurez besoin de morceaux de poulet sans peau et sans os, coupés en gros cubes, pour réaliser cette délicieuse recette de poulet au miel et au gingembre. Le mélange de miel et d'assaisonnements ajoute à la saveur du plat. Vous pouvez utiliser un peu de coriandre hachée pour garnir le plat.
Ingrédients :
- Oignon tranché
- Gros morceaux de poulet, désossés
- Gingembre râpé
- Huile végétale
- Sauce de poisson
- Sauce soja au miel
- Coriandre hachée
- Poudre d'épices
- Ail en tranches
Comment faire :
- Chauffer l'huile dans une casserole profonde.
- Faites sauter l'oignon pendant un certain temps.
- Ajouter les morceaux de poulet et faire revenir.
- Versez maintenant le reste des épices et des sauces. Versez le miel.
- Bien mélanger le tout.
- Lorsque le poulet est tendre, éteignez le feu.
- Avant de servir, saupoudrer de feuilles de coriandre sur le dessus.
4. Poulet au gingembre et poivre :
Ce délicieux plat de poulet au gingembre pimente vos papilles avec sa teneur en poivre. L'utilisation de feuilles de coriandre ajoute une saveur unique à ce plat. Ce plat peut être préparé en peu de temps et répond aux besoins lorsque les invités arrivent à court préavis.
Ingrédients :
- Morceaux de poulet avec os
- Oignon tranché
- Poivre
- Pâte de gingembre
- Feuilles de coriandre, hachées
- Graines de fenouil
- Sel
- Vinaigre
- Bâton de cannelle
- Sauce soja
- Huile
Comment faire :
- Faire sauter le bâton de cannelle et les graines de fenouil dans l'huile.
- Ajoutez ensuite l'oignon émincé.
- Après un certain temps, ajoutez la pâte de gingembre.
- Ajoutez ensuite le poulet et le sel. Mélangez bien le tout.
- Cuire pendant 15 minutes.
- Ajouter le vinaigre et la sauce soja.
- Laissez l'eau s'évaporer en mijotant.
- Avant d'éteindre le feu, ajouter les feuilles de coriandre et le poivre.
- Servir chaud avec du riz.
5. Poulet au gingembre avec champignons :
Vous devez essayer cette recette de poulet au gingembre pour comprendre vraiment comment le poulet fonctionne avec différents ingrédients. Il a une consistance épaisse comme une sauce et la fécule de maïs le rend encore plus épais. C'est un plat avec lequel surprendre vos invités.
Ingrédients :
- Fécule de maïs
- Sel
- Pois mange-tout
- Lait
- Poivre
- Morceaux de poitrine de poulet désossés
- Huile de colza
- Racine de gingembre frais, hachée
- Champignons tranchés
- Persil frais haché
Comment faire :
- Cuire les pois gourmands dans l'eau. Égoutter et réserver.
- Mélanger le lait, le poivre, le sel et la fécule de maïs dans un autre bol.
- Maintenant, faites sauter les morceaux de poulet dans l'huile dans un wok. Gardez-le de côté.
- Ensuite, faites sauter le gingembre et les champignons. Ajouter les petits pois.
- Verser le mélange de fécule de maïs et ajouter également les poulets.
- Faire bouillir jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse.
- Saupoudrer de persil sur le dessus avant de servir.
6. Sauté de poulet et de brocoli au gingembre :
Lorsque vous préparez un délicieux plat de poulet, le brocoli n'est pas un ingrédient auquel vous pensez habituellement ! Cependant, ce plat de poulet, teinté de gingembre et de brocoli, a un goût génial. Ce n'est pas difficile à cuisiner non plus.
Ingrédients :
- Bouillon de poulet
- Xérès sec
- Sauce soja
- Morceaux de poitrine de poulet désossés
- Fécule de maïs
- Ail haché
- Huile végétale
- Gingembre frais pelé
- Poivron tranché
- Bouquetons de brocoli
- Poivron rouge broyé
Comment faire :
- Mélanger la fécule de maïs, le xérès, la sauce soja et le bouillon de poulet dans un bol.
- Saupoudrer le poulet de poivre et de sel.
- Sauter le gingembre et l'ail dans l'huile.
- Ajoutez-y le poulet et faites sauter.
- Ajoutez ensuite les légumes et les épices.
- Après quelques minutes, ajoutez le mélange de bouillon de poulet et faites cuire.
- Servez-le avec du riz blanc.
7. Poulet au gingembre avec papaye :
Ce plat de poulet exquis préparé avec de la papaye a une saveur unique. Il peut constituer une excellente option en tant que plat principal. Comme les piments ou le poivre sont peu utilisés, ils peuvent également être savourés par vos tout-petits.
Ingrédients :
- Huile végétale
- Racine de gingembre hachée
- Oignons hachés
- Ail haché
- Morceaux de poulet
- Tranches de papaye épépinées et pelées
- Poivron haché
- Bouillon de poulet
- Riz cuit
- Vin blanc
- Sauce soja
- Sucre roux
- Sel et poivre noir
Comment faire :
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Faites revenir l'oignon, le gingembre et l'ail dans l'huile.
- Après 2 minutes, ajoutez les morceaux de poulet et faites bien frire.
- Placer le mélange d'oignons et le poulet dans un plat allant au four.
- Verser le riz, le poivron vert et la papaye autour du poulet.
- Bien mélanger le poivre, la sauce soja, la cassonade, le bouillon de poulet et le vin dans un bol.
- Versez-le également sur le poulet.
- Faites maintenant cuire le mélange pendant 35 minutes.
8. Poulet au gingembre avec tomate :
C'est l'une des recettes de poulet au gingembre les plus faciles si vous avez des invités. Vous aurez également besoin de très peu d'ingrédients. Il n'implique pas de piment ou d'autres épices, ce qui est idéal pour les jeunes.
Ingrédients :
- Huile végétale
- Des morceaux de poulet comme des pilons
- Tomates hachées
- Sel
- Oignons finement hachés
- Pâte d'ail
- Pâte de gingembre
Comment faire :
- Chauffer l'huile et faire sauter les morceaux de poulet.
- Ajouter les oignons hachés et laisser mijoter.
- Versez ensuite la pâte d'ail au gingembre et faites cuire.
- Ajouter les tomates et cuire à feu moyen.
- Ajoutez de l'eau et faites cuire jusqu'à ce que les morceaux de poulet soient tendres.
- Ajoutez du sel selon votre goût.
9. Poulet au gingembre et noix de coco :
Ce plat de poulet au lait de coco a une saveur subtile qui ravira vos papilles ! La saveur de la coriandre fraîche lui ajoute une nouvelle dimension. Vous pouvez le servir avec du riz blanc chaud.
Ingrédients :
- Pois cassés jaunes
- Piments rouges séchés
- Graines de coriandre
- Lait de coco
- Ail haché
- Gingembre frais haché
- Sel
- Demi-poitrines de poulet désossées
- Coriandre fraîche hachée
Comment faire :
- Faites griller les piments, les graines de coriandre et les pois cassés dans une poêle.
- Refroidir la plaque. Bien broyer le mélange dans un broyeur.
- Maintenant, mélangez bien les épices, le sel, la coriandre, l'ail, le gingembre et le lait.
- Versez ceci sur les morceaux de poulet et couvrez bien.
- Laisser mariner environ une heure.
- Faites chauffer un wok avec de l'huile et faites cuire le poulet mariné.
- Cuire le poulet jusqu'à ce que les morceaux soient tendres.
10. Poulet au gingembre et citron :
Ceci est un plat de poulet épicé! Le citron ajoute une saveur acidulée à laquelle vous aurez du mal à résister ! Le poivre de Cayenne et le thym séché ajoutent au quotient épicé de ce plat. L'huile d'olive est un autre ingrédient qui rend le plat si savoureux.
Ingrédients :
- Huile d'olive
- Piment en poudre
- Feuilles de thym séchées
- Cumin en poudre
- Sel
- Cuisses de poulet sans peau
- Farine
- Piment de Cayenne
- Épluchures de citron et d'orange
- Ail pelé
- Morceaux de gingembre
- Cidre de pomme doux
Comment faire :
- Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les morceaux de poulet.
- Assurez-vous que les pattes deviennent brunâtres de tous les côtés.
- Ajouter tous les autres ingrédients et faire bouillir quelques minutes.
- Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.
- Servir chaud avec du riz.
Avec le poulet au gingembre rendu aussi simple que cela, vous n'avez plus à passer des heures dans la cuisine à essayer de perfectionner le plat. Chacune de ces recettes est simple à réaliser et ne fait pas appel à des ingrédients exotiques. Avec des ingrédients simples trouvés dans votre étagère de cuisine, vous pouvez préparer des recettes de poulet chaud à la vapeur que votre famille dévorera en un rien de temps. Vous aimez les recettes ? Laissez-nous un commentaire ci-dessous !
